Krabbensalat aus Hamburg



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Zutaten für Portionen

500 g Krabben
1 Topf Salat (Schnittsalat)
Tomate(n) (Cocktailtomaten)
2 Zweig/e Dill
½  Zitrone(n)
  Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

Zubereitung

Die Krabben puhlen Sie und den Dill hacken Sie fein. Dann mischen Sie den Dill, den Zitronensaft und den Pfeffer mit den Krabben und lassen etwa 1/2 Stunde ziehen. Verteilen Sie einige Blätter Schnittsalat auf die Teller und die marinierten Krabben darauf. Dekorieren Sie noch mit geviertelten Cocktailtomaten.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.05.02
Rezept-Statistiken: 37.418 (21)* gelesen
168 (0)* gespeichert
969 (0)* gedruckt
18 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Biene62 Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
1.131 Beiträge (ø0,3/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

tiggerblue78 Hendlgriller sagt:  
29.04.2004 09:54
War superlecker! Esse zur Zeit wenig Fett und nachdem der Fettrechner.de sagte, 500g Nordseekrabben haben nur 5g Fett, habe ich den Salat damit gemacht und: Der Salat ist einfach klasse!

Danke für das Rezept! Ich liebe Krabben!

LG,
Tiggerblue78

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lavandula  Küchenjunge sagt:  
30.06.2004 08:46
Danke für das Rezept,
einfach lecker.

l.g.

lava

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mamasküche Tellerwäscher sagt:  
10.01.2005 16:44
genau nach diesem Rezept habe ich gesucht, wird heute Abend ausprobiert, melde mich dann nochmal!

Gruß, mamasküche

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Whiteangel76 Smutje sagt:  
12.04.2005 13:51
Hallo,
habe das Rezept für heute Abend als Vorspeise vorbereitet und zusätzlich noch eine Scharlotte kleingehackt. Hab schon fleißig genascht - hoffentlich bleibt noch genug für heut Abend übrig. Leeecccckkkkkeeeeeeeeerrrrr

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ilka71 Tellerwäscher sagt:  
18.01.2006 15:01
Hallo,

als Bremerhavnerin ist mir klar, dass es zwischen frisch gepulten "Granat" und handelsüblichen Krabben einen großen Unterschied gibt. Leider kenne ich in Berlin, wo ich mittlerweile wohne, keinen Granathändler. Schmeckt der Salat auch mit anderen Krabben?
LG ilka

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JellyBelly123  Hendlgriller sagt:  
05.10.2010 15:51
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
das ist doch das Rezept von meiner Mama!? Haha, jedenfalls machen wir unseren Krabbensalat auch so (und kommen auch aus HH). Einzig ein wenig Petersilie und einen guten Schuss neutrales Öl gebe ich noch dazu, damit man was zum stippen für das frische Brot hat, welches es dazu gibt.

Schönes Rezept! Danke!

Jelly

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koriandertopf Suppenkoch sagt:  
21.12.2010 22:17
Hallo,
Was ist denn Schnittsalat? Etwa Feldsalat?
Bedanke mich schon mal für die Antwort.


LG Susi

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