| Birnen - Hagebutten - Marmelade
| 155 ml | Birnensaft |
| 95 g | Hagebutten |
| 125 g | Gelierzucker, (2:1) |
Zubereitung
Die Hagebutten waschen, von Blüten und Stiele befreien. Die Hagebutten halbieren, die Kerne und Härchen entfernen. Noch mal abspülen.
Mit dem Saft zum Kochen bringen und weich kochen. Danach durch ein Sieb pürieren und mit dem Zucker nochmals aufkochen und ca. 4 min. köcheln lassen. Anschließend in ein Glas füllen und gut verschließen. Einige Min. so hinstellen, danach das Glas auf den Kopf stellen.
Mit dem Saft zum Kochen bringen und weich kochen. Danach durch ein Sieb pürieren und mit dem Zucker nochmals aufkochen und ca. 4 min. köcheln lassen. Anschließend in ein Glas füllen und gut verschließen. Einige Min. so hinstellen, danach das Glas auf den Kopf stellen.
Kommentare anderer Nutzer
MlleCourrier 
sagt:
sagt: 14.09.2011 12:04
Hallo,
kann ich das auch mit pürierten Birnen statt mit Saft machen? Ich hab so viele da, die können wir gar nicht alle essen.
Viele Grüße
kann ich das auch mit pürierten Birnen statt mit Saft machen? Ich hab so viele da, die können wir gar nicht alle essen.
Viele Grüße
14.09.2011 20:45
14.09.2011 20:49
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