Henglein
Rama Cremefine
| Süß - Saure Sauce
leckerer, warmer Dip zu asiatischen Gerichten
| 125 ml | Ananassaft |
| 125 ml | Essig, weiß |
| 3 Prisen | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 4 EL | Tomatenketchup |
| 4 TL | Speisestärke |
| 1 Tasse | Wasser, kaltes |
| 1 kl. Dose/n | Ananas, gestückelt |
Zubereitung
Alle Zutaten außer der Speisestärke in einem Topf mischen und zum Kochen bringen.
Speisestärke im Wasser auflösen und zugießen. Unter ständigem Rühren erneut aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.
Hinweis: Nicht in Aluminiumtöpfen zubereiten, da der Essig darauf reagiert.
Speisestärke im Wasser auflösen und zugießen. Unter ständigem Rühren erneut aufkochen lassen, bis die Sauce eindickt.
Hinweis: Nicht in Aluminiumtöpfen zubereiten, da der Essig darauf reagiert.
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Kommentare anderer Nutzer
29.08.2006 13:48
Hallo,
ich habe mal einen Kochkurs bei einer Chinesin gemacht.
Sie hat uns genau dieses Rezept beigebracht ... echt klasse!!
Ich nehme zum Binden allerdings Kartoffelmehl anstatt der
Speisestärke, dadurch wird die Konsistenz anders.
... und die Sauce bleibt klarer und wird nicht milchig!
LG Ullimi
ich habe mal einen Kochkurs bei einer Chinesin gemacht.
Sie hat uns genau dieses Rezept beigebracht ... echt klasse!!
Ich nehme zum Binden allerdings Kartoffelmehl anstatt der
Speisestärke, dadurch wird die Konsistenz anders.
... und die Sauce bleibt klarer und wird nicht milchig!
LG Ullimi
Sahabi 
sagt:
sagt: 07.01.2011 13:01
Moin,
hat uns außerordentlich gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
Sahabi
hat uns außerordentlich gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
Sahabi
Neptun06
sagt:
sagt: 15.03.2011 20:48
Ich finde das Rezept nicht so toll. Ist zwar sehr preisgünstig aber nach meinem Geschmack deutlich zu Essig-lastig. Ich würde beim nächsten mal eher so 2/3 der angegebenen Menge nehmen.
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