Verlesenen und gewaschenen Salat schleudern, damit er gut trocken ist. Auf einer Platte als Schicht anrichten. Tortenring auflegen. Nun alle anderen Zutaten scheibenweise einschichten, einzelne Schichten gut andrücken, nicht würzen. Mehrere Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen, geht auch über Nacht. Vor dem Anrichten mit Schnittlauch bestreuen.

Soße getrennt dazu servieren.

Tipp: Vorsicht beim Aufschneiden, dazu gehört ein bisschen Fingerspitzengefühl. Tortenstücke nicht zu groß schneiden, sonst ist die Einzelportion zu groß.