Henglein
Rama Cremefine
| Mandel - Kaffee
cremig, mild
| 200 ml | Milch, fettarm |
| 2 EL | Mandel(n) (Mus), aus dem Glas |
| 1 Prise | Zimt |
| 3 TL | Mandelsirup |
| 200 ml | Kaffee gekochter, heiß |
| 3 cl | Amaretto |
Zubereitung
Die Milch mit dem Mandelmus und dem Zimt in einen Topf geben und gut verrühren. Die Milch unter Rühren heiß werden lassen, aber nicht kochen. Vom Herd nehmen und 2 Stunden ziehen lassen.
Die Mandelmilch nochmals erhitzen. Mandelsirup, Kaffee und Amaretto einrühren. Mit einem Handmixer kräftig aufschäumen und auf 2 große Becher verteilen.
Sofort servieren.
Die Mandelmilch nochmals erhitzen. Mandelsirup, Kaffee und Amaretto einrühren. Mit einem Handmixer kräftig aufschäumen und auf 2 große Becher verteilen.
Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
mausl 
sagt:
sagt: 10.07.2007 11:59
Hallo Kräuterjule,
ich kenne Mandelmus aus dem Bioladen, da gibt es oft bei den Brotaufstrichen verschiedene Sorten von reinen Nuss-Aufstrichen. Sind wirklich lecker.
Wo es Mandelsirup gibt, das weiss ich leider auch nicht, aber vielleicht auch mal im Bioladen schauen. Finde das Rezept nämlich auch sehr interessant. Bin mal gespannt wie das wird :-)
Viele Grüße
Mausl
ich kenne Mandelmus aus dem Bioladen, da gibt es oft bei den Brotaufstrichen verschiedene Sorten von reinen Nuss-Aufstrichen. Sind wirklich lecker.
Wo es Mandelsirup gibt, das weiss ich leider auch nicht, aber vielleicht auch mal im Bioladen schauen. Finde das Rezept nämlich auch sehr interessant. Bin mal gespannt wie das wird :-)
Viele Grüße
Mausl
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auch dieses Rezept würde ich gern einmal probieren.
Aber, wo bekommt man "Mandelmus" her?
Wie sieht der aus und "Mandelsirup" habe ich auch noch nicht gesehen, nur Mandel-Aroma zum Backen.
Oder gibt es da Quellen, die ich nicht kenne?
Kann es sein, dass du beide Sachen selber herstellst, wenn ja, dann schicke mir doch bitte beide Rezepte.
Danke und viele Grüße die Kräuterjule :-))
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