Mandelhörnchen

Knuspriges zum Oster - Brunch

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Zutaten für Portionen

125 g Butter
125 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
250 g Mehl
100 g Mandel(n), gemahlen
1 EL Sahne
100 g Mandel(n) (Mandelstifte)

Zubereitung

Weiche Butter und Puderzucker cremig rühren. Eier unter die cremige Masse rühren. Mandeln und Mehl vermischen und ebenfalls zur Masse geben.

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und Bögen im Halbkreis (ca. 11cm lang) auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.

Die Teigbögen mit Mandelstiften verzieren und im vorgeheizten Backofen auf 180°Grad (Gasherd: Stufe 2) 12 Minuten lang backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.03.06
Rezept-Statistiken: 30.891 (27)* gelesen
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Verfasser:

Leala Kaltmamsell


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186 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

humstein Chefkoch sagt:  
08.04.2006 12:31
Hilfreicher Kommentar:

Habe diese Hörnchen für mein Wichtelpaket gebacken.
Sie waren sehr lecker, zergehen fast auf der Zunge.

Also großes Lob.

Hoffe, dass sie auch den Kindern geschmeckt haben!

Lg humstein

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schokocat Küchenjunge sagt:  
03.06.2007 13:50
Hallo!!

Die Hörnchen sind superlecker.

Hab sie schon sehr oft gemacht. Am besten schmecken sie wenn man sie noch etwas warm isst. Man sollte sie nicht zu dunkel backen, da sie schnell hart werden und austrocknen.
Man sollte sie auch alle frisch essen, am nächsten Tag sind die nämlich steinhart.

Viele Grüße schokocat

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reise-tiger  Chefkoch sagt:  
07.11.2008 21:20
Hallo,

ich finde die Mandelhörnchen lecker, und ich glaube die passen nicht nur zum Oster - Brunch sondern für übers Jahr oder Weihnachten oder wann immer man Appetit darauf hat.
Foto kommt auch.

LG vom reise-tiger

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AGibson  Suppenkoch sagt:  
22.11.2008 15:35
Hallo!
Habe gerade dieses Rezept durchgelesen und gedacht, wie lecker sich das anhört und wie einfach die Zubereitung scheint.
Aber dann hab ich in den Kommentaren gesehen, dass man die Plätzchen noch warm essen soll und dass die sich nicht halten, was ja heissen würde, dass sie sich als Weihnatsgebäck nicht eignen würden.
Gemäss den Zutaten kann ich mir das eigentlich nicht vorstellen, aber als Backanfängerin könnte mir das etwas entgangen sein.

Kann mich mal jemand aufklären bezüglich Haltbarkeit bzw. Aufbewahrung?

Vielen Dank.
LG
Angelika

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Teelady Suppenkoch sagt:  
28.02.2011 17:37
Hi,

kann man die gut durch nen Spritzbeutel drücken?

LG
Tee

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yummmiii Kartoffelschäler sagt:  
06.05.2011 12:58
Sau lecker!Und einfach.

LG Yummmiii

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