Die geriebenen Zwiebeln, eine fein gehackte Knoblauchzehe und die gehackte Peperoni in Öl anschwitzen, mit Currypulver überstäuben, kurz durchdünsten lassen, mit Kondensmilch aufgießen, aufkochen lassen, den mit Mehl und Salz verquirlten Joghurt dazu geben, nochmals aufkochen lassen, die Erbsen und reichlich fein gehackte, frische Kräuter untermischen, die in Viertel geschnittenen, gekochten Eier vorsichtig unterziehen und alles noch einmal gut durchwärmen lassen (nicht kochen).

Dazu Reis und Tomatensalat.