Henglein
Rama Cremefine
| Aprikosenkuchen
| 100 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 1 TL | Backpulver, russisches (Natron) |
| 250 g | Mehl, Salz |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Aprikose(n) |
| 2 EL | Zucker |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 2 EL | Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Weiche Butter, Eier und Zucker cremig rühren. Mehl, Salz und Backpulver mischen und in die Eiercreme rühren. Hälfte des Teiges in eine bemehlte Backform füllen und bei 190° C ca. 10 Minuten backen.
Aprikosen halbieren und entsteinen. Mit Zucker und Vanillezucker mischen. Aprikosen auf dem Kuchen verteilen. Restlichen Teig über die Aprikosen gießen und verstreichen.
Nochmals 40-50 Minuten backen. Ein paar Minuten in der Form abkühlen lassen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
Aprikosen halbieren und entsteinen. Mit Zucker und Vanillezucker mischen. Aprikosen auf dem Kuchen verteilen. Restlichen Teig über die Aprikosen gießen und verstreichen.
Nochmals 40-50 Minuten backen. Ein paar Minuten in der Form abkühlen lassen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
sonnenscheinw28 
sagt:
sagt: 16.07.2009 16:35
hi, ich hab den Kuchen heute gebacken, er ist superlecker und alle waren begeistert.
lieben Dank dafür
lieben Dank dafür
sanbulli
sagt:
sagt: 15.07.2011 15:22
Geschmaklich sehr lecker! Allerdings ist der Teig sehr fest, fehlt evtl. etwas Flüsigkeit?
Gießen konnte ich jedenfalls nichts, eher in Stücke zupfen und gleichmäßig auf den Aprikosen verteilen...
Gießen konnte ich jedenfalls nichts, eher in Stücke zupfen und gleichmäßig auf den Aprikosen verteilen...
Gruß Irina
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