Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Frischkäse - Lasagne
mit vegetarischem Hack (oder auch mit echtem Hack)
| 1 gr. Dose/n | Tomate(n) |
| 1 gr. Dose/n | Tomatenmark |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 400 g | Spinat, TK (Gewürzspinat) |
| 200 g | Frischkäse, mit Kräutern (light) |
| 15 | Lasagneplatte(n) |
| 500 g | Hackfleisch, (echtes oder vegetarisches) |
| 1 TL | Peperoncini (die richtig scharfen), getrocknet und gehackt |
| Rosmarin | |
| 100 g | Parmesan, (frisch gerieben) |
| Basilikum | |
| Oregano | |
| Salbei | |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Dosentomaten inklusive Saft und das Tomatenmark aufkochen. Mit Peperoncini, Rosmarin, Basilikum, Oregano, Salbei, Salz und Pfeffer pikant abschmecken und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen den Tiefkühlspinat auftauen, 3 Knoblauchzehen hineinpressen und mit dem Frischkäse verrühren, salzen, pfeffern.
In eine Lasagneform etwas von der Tomatensauce gießen, dann drei Lasagneblätter darauf legen.
Auf diese Schicht etwas von der Spinatsauce geben, dann wieder drei Lasagneblätter, dann Tomatensauce, darauf das Hack (vegetarisches Hack kann gleich so genutzt werden, "echtes" Hack sollte natürlich vorher angebraten werden). Dann wieder Lasagneblätter, Spinatcreme, Lasagneblätter, Tomatensauce mit Hack usw. Auf die letzte Schicht der Lasagneblätter Tomatensauce gießen.
Ganz oben den frisch geriebenen Hartkäse streuen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Lasagne auf der untersten Schiene ca. 25 Minuten backen lassen.
Währenddessen den Tiefkühlspinat auftauen, 3 Knoblauchzehen hineinpressen und mit dem Frischkäse verrühren, salzen, pfeffern.
In eine Lasagneform etwas von der Tomatensauce gießen, dann drei Lasagneblätter darauf legen.
Auf diese Schicht etwas von der Spinatsauce geben, dann wieder drei Lasagneblätter, dann Tomatensauce, darauf das Hack (vegetarisches Hack kann gleich so genutzt werden, "echtes" Hack sollte natürlich vorher angebraten werden). Dann wieder Lasagneblätter, Spinatcreme, Lasagneblätter, Tomatensauce mit Hack usw. Auf die letzte Schicht der Lasagneblätter Tomatensauce gießen.
Ganz oben den frisch geriebenen Hartkäse streuen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Lasagne auf der untersten Schiene ca. 25 Minuten backen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
jonielady 
sagt:
sagt: 11.05.2007 16:35
Hallo Milka,
vegetarisches Hack ist Sojafleisch in der Konsistenz von Hackfleisch. Gibt es in unterschiedlichen Variationen und mittlerweile nicht nur im Bioladen und Reformhaus, sondern auch in größeren Supermärkten.
Von der Zubereitung und Verwendung her kann es als Ersatz zu normalem Hack fast ohne Abstriche genommen werden - Füllungen, Pasasaucen etc.
Viele Grüsse
Jonie
vegetarisches Hack ist Sojafleisch in der Konsistenz von Hackfleisch. Gibt es in unterschiedlichen Variationen und mittlerweile nicht nur im Bioladen und Reformhaus, sondern auch in größeren Supermärkten.
Von der Zubereitung und Verwendung her kann es als Ersatz zu normalem Hack fast ohne Abstriche genommen werden - Füllungen, Pasasaucen etc.
Viele Grüsse
Jonie
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Gruss milka
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