Hallo,
ich habe heute dieses Rezept nachgekocht, weil die Kombination so außergewöhnlich und lecker klang. Alles in allem war es auch eine runde Sache, allerdings fand ich, dass ziemlich viel Flüssigkeit angefallen ist und man eigentlich gar keine Brühe mehr zum Garen zugeben müsste, das macht alles am Ende etwas suppig. Das nächste Mal werde ich das Gemüse lediglich in etwas Sesamöl knackig anbraten, die Champignons ziehen dann schon genug Wasser und die saftige Melone kommt ja auch noch hinzu.
Trotzdem eine sehr leckere Kombination, die ich sicher mal wieder kochen werde. Ein Bild habe ich auch hochgeladen, damit das Rezept nicht mehr so nackt aussieht. ;)
Schönen Gruß,
dizzie

Sehr, sehr lecker gewesen! Wir haben die Mengen für zwei etwas geändert: je ein Pfund Pilze und Brokkoli, 250 Garnelen, aber auch nur ne halbe Melone, das hat vom Obst-Anteil her auch gereicht, genau richtig! Pilze und Brokkoli wurden in Butter angedünstet, Sahne kam dann gar keine dazu und Brühe nur ein bisschen - war mir symphatischer als die "suppige" Variante.
Wirklich ne tolle Kombi, mit Zimt hab ich (außer Blaukraut etc.) noch nie gekocht, Fischsauce war auch ne Neuanschaffung - wird sicher wiederholt :)