Henglein
Rama Cremefine
| Käsesahnetorte
)
| 5 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 500 g | Quark (20%) |
| 250 g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale |
| 5 EL | Rum oder Fruchtsaft |
| 7 Blätter | Gelatine |
| 500 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl unterziehen und bei 180 Grad Heißluft ca. 20 Minuten backen.
Schlagsahne steif schlagen. Quark, Zucker, Saft und Zitronenschale cremig rühren. Gelatine einweichen und im erwärmten Rum oder Fruchtsaft auflösen und unter die Quarkmasse rühren. Schlagsahne gut unterziehen.
Biskuit in der Mitte halbieren, den Ring der Springform wieder einsetzen und die Quarkmasse daraufstreichen. Deckel drauf und ca. 12 Stunden kalt stellen.
Schlagsahne steif schlagen. Quark, Zucker, Saft und Zitronenschale cremig rühren. Gelatine einweichen und im erwärmten Rum oder Fruchtsaft auflösen und unter die Quarkmasse rühren. Schlagsahne gut unterziehen.
Biskuit in der Mitte halbieren, den Ring der Springform wieder einsetzen und die Quarkmasse daraufstreichen. Deckel drauf und ca. 12 Stunden kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
brunette1 
sagt:
sagt: 17.04.2007 20:44
zueckerchen1972 
sagt:
sagt: 23.11.2007 15:07
Mein Sohnemann liebt ja Käsesahnetorte und von deiner war er schlichtweg
B e g e i s t e r t !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wird in Zukunft wohl einer seiner Lieblingskuchen werden
B e g e i s t e r t !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wird in Zukunft wohl einer seiner Lieblingskuchen werden
Hanka78 
sagt:
sagt: 12.02.2011 15:30
Bislang hab ich Käsesahnetorte immer nur mit Backmischung gemacht, dies war mein erster Versuch ohne :-) Ist gut gelungen, vielleicht etwas süß und der Teig bissl gummiartig, aber evtl. muss ich ihn nächstes Mal einfach etwas länger backen. Ich lade mal ein Foto hoch, hab sie zum Valentinstag für meinen Freund gemacht ;-)
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Sehr gut, dieses Rezept! Ich hab die Torte gestern zum Geburtstag mitgebracht, und sie ist erstaunlich
schnell aufgegessen worden! Alle waren begeistert, sogar die, die sonst keine Torte mögen!
Die Torte lässt sich schön einfach machen, und mir gefällt, daß die Zutatenliste so kurz ist - heute backe ich sie nochmal, diesmal auswendig.
Grüsse,
Viola
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