Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör
| 10 | Eigelb |
| 200 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Liter | Milch |
| 250 ml | Weingeist |
Zubereitung
Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen (evtl. mit der Küchenmaschine). Anschließend die Milch und den Weingeist dazugeben. Vorsicht, wer den Likör nicht sehr stark haben möchte, sollte nicht gleich den ganzen Weingeist beimengen. In Flaschen Abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, er ist nicht unbegrenzt haltbar.
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Kommentare anderer Nutzer
rebecca0101 
sagt:
sagt: 22.03.2006 12:15
Hallo, klingt sehr lecker und einfach. Sag mir nur, wo bekommt man Weingeist? Da habe ich keine Ahnung!
Vielen Dank für die Antwort
LG
Rebecca
Vielen Dank für die Antwort
LG
Rebecca
sokinai 
sagt:
sagt: 23.03.2006 12:32
Hilfreicher Kommentar:
Hallo rebecca0101,
den Weingeist bekommst Du in jeder Apotheke! LG sokinai
den Weingeist bekommst Du in jeder Apotheke! LG sokinai
sokinai
sagt:
sagt: 23.03.2006 12:37
Hab jetzt in der Eile ganz vergessen, daß ich da Rezept loben wollte. Ist echt prima angekommen. Und heute gab es gleich die Nachfrage, wann noch mehr gemacht wird! LG
Maharani22
sagt:
sagt: 05.03.2008 20:42
Hallo Brunette,
hab das Rezept heute ausprobiert, bin aber nicht restlos begeistert: Zum einen finde ich, dass der Likör durch den reinen Weingeist (ich hab etwa 200 ml rein) einen leichz medizinischen Beigeschmack hat, zum anderen ist er nicht cremig, sondern flüssig. Hab ich da was falsch gemacht?
Viele Grüße, Maharani
hab das Rezept heute ausprobiert, bin aber nicht restlos begeistert: Zum einen finde ich, dass der Likör durch den reinen Weingeist (ich hab etwa 200 ml rein) einen leichz medizinischen Beigeschmack hat, zum anderen ist er nicht cremig, sondern flüssig. Hab ich da was falsch gemacht?
Viele Grüße, Maharani
brunette1 
sagt:
sagt: 10.03.2008 21:47
Hallo!
Ob du was falsch gemacht hast weiss ich nicht 100% ig ich schlage die Eier und den Zucker mit der Küchenmaschiene bis es eine hellgelbe dickflüssige Masse ist, dann gebe ich dich Milch langsam dazu und anschliessend den Weingeist! Ewas flüssig ist er immer.....getrunken haben unsere Feunde Ihn auch so. :-)
Liebe Grüße Brunette
Ob du was falsch gemacht hast weiss ich nicht 100% ig ich schlage die Eier und den Zucker mit der Küchenmaschiene bis es eine hellgelbe dickflüssige Masse ist, dann gebe ich dich Milch langsam dazu und anschliessend den Weingeist! Ewas flüssig ist er immer.....getrunken haben unsere Feunde Ihn auch so. :-)
Liebe Grüße Brunette
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