Henglein
Rama Cremefine
| Pesto
reicht für ca. 10 Tellern mit Nudeln
| 6 Zehe/n | Knoblauch |
| 50 g | Pinienkerne |
| 50 g | Sonnenblumenkerne |
| 120 g | Basilikum |
| 50 g | Petersilie, glatte |
| 80 g | Parmesan |
| 200 ml | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß |
Zubereitung
Basilikum zupfen. Sonnenblumenkerne und Pinienkerne rösten. Knoblauch schälen und in etwas Olivenöl dünsten. Abkühlen lassen.
Alle Zutaten in einen Mixer zu einer glatten Masse arbeiten.
Entweder sofort zu Nudeln reichen oder in eine verschließbares Glas füllen und erst einmal kühl lagern.
Alle Zutaten in einen Mixer zu einer glatten Masse arbeiten.
Entweder sofort zu Nudeln reichen oder in eine verschließbares Glas füllen und erst einmal kühl lagern.
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