Bananencreme



Zutaten für Portionen

Banane(n), reife
Ei(er)
20 g Zucker
200 ml Schlagsahne
  Zitronensaft

Zubereitung

Bananen mit der Gabel zerdrücken, mit den 2 Eigelb und Zucker schaumig rühren, anschließend das steifgeschlagene Eiweiß unterziehen und die geschlagene Sahne mit etwas Zitronensaft.

Die schnelle Variante ist, alle Zutaten außer der Sahne, in die Küchenmaschine und dort erst langsam pürieren und dann auf größter Stufe verrühren, danach die geschlagene Sahne dazu. Fertig.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.05.02
Rezept-Statistiken: 23.397 (13)* gelesen
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Verfasser:

sinatra Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
163 Beiträge (ø0,04/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Selinchen Tellerwäscher sagt:  
02.04.2003 21:37
Hört sich echt lecker an! Bei uns mag niemald Bananen mit Punkten und ich suche schon lange eine Möglichkeit sie zu verarbeiten. Muß ich unbedingt ausprobieren. Danke

Linchen

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Gummibär1977 Kaltmamsell sagt:  
02.01.2004 15:05
Hört sich echt lecker an! Werd ich bestimmt bald ausprobieren, Denn das Problem mit den überreifen Bananen habe ich auch. Keiner will sie essen, und zum Wegschmeißen sind sie ja doch zu schade.

Gummibär1977

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magictrixi Smutje sagt:  
27.07.2004 14:18
auch bei uns werden bananen mit punkten nicht mehr gegessen. vielen dank für dieses rezept
lg trixi

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Tedela Suppenkoch sagt:  
24.08.2004 18:54
Hilfreicher Kommentar:

Schmeckt ganz lecker. Habe dies mit Johannisbeeren und einem Crepe serviert. Das gab einen schönen süß - sauren Geschmackt. Sehr zu empfehlen.

LG Tedela

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m.tap Tellerwäscher sagt:  
17.03.2005 10:09
Bei uns schon seit Jahren eine nette, schnelle Dessert-Form!
Man kann auch wunderbar noch etwas Quark, oder Joghurt dazugeben!! Oder mit anderen Früchten mischen!!

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mampf86b Suppenkoch sagt:  
08.02.2008 22:16
Hatte gerade Lust nach etwas Süssem und hatte noch Bananen da! Echt super lecker!

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framut Tellerwäscher sagt:  
23.03.2008 14:12
Das richtige Nachtischrezept für mich - schnell -einfach - preiswert - mal was anderes und superlecker

Vielen Dank

Frank

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