Fleischstücke mit Salz und Pfeffer würzen und in einen feuerfesten Topf geben. Gewürfelte Zwiebeln zufügen. Die restliche Zutaten der Reihe nach mit dem Saft (außer dem Pilzsaft) in den Topf geben. Nicht umrühren!

Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad 2 Stunden garen. Anschließend umrühren und eventuell abschmecken.

Tipp: Besonders gut schmeckt die Suppe, wenn sie über Nacht durchzieht.
Ich gebe auch nicht den ganzen Ananassaft herein, denn dann ist die Suppe sehr süß.