Backofen auf 220° C vorheizen.
Sultaninen mit heißem Wasser abbrausen und abtropfen lassen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben (Sultaninen nicht vergessen!) und zügig miteinander verrühren. Ich benutze dazu die Küchenmaschine. Den eher weichen Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche kippen, bemehlen und ca. 2 cm dick ausrollen.
Mit einem Glas Kreise von ca. 7 cm Durchmesser ausstechen. Scones auf dem Blech bei Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen. Die Teigmenge ergibt ca. 16 Stück. Die Scones schmecken sehr gut, wenn sie lauwarm mit Butter und Marmelade verzehrt werden. Guten Appetit!