Marmor Muffins

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1 Tasse	Mehl
1 Tasse	Zucker
1 Tasse	Milch
3	Ei(er)
½ Pck.	Backpulver
100 g	Butter
2 EL	Kakaopulver (z.B. Ovomaltine)

Zubereitung

Butter schaumig rühren. Nach und nach Butter, Eier und Milch zugeben und zuletzt das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben.
1/3 der Teigmasse mit Kakaopulver vermischen und dann abwechselnd weiße und dunkle Masse in die Förmchen füllen. mit einem Zahnstocher leicht durchziehen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 30 Min. lang backen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.03.06
Rezept-Statistiken:	30.617 (29)* gelesen 54 (0)* gespeichert 1.123 (0)* gedruckt 11 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

nikita666

Mitglied seit 23.05.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Salatherzchen

sagt:

13.10.2007 21:38

huhu, habe mich eben in die Küche geschwungen und die Muffins gebacken, hatte leider keine Mich mehr und hab deshalb ne 3/4 Tasse Mineralwasser ( anstatt der Tasse Milch) genommen ..schmeckt auch sehr gut und der Teig ist schön locker geworden...

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Batgirlkiel

sagt:

24.11.2007 13:49

Hallo!

Habe heute morgen das Rezept versucht, weil ich mal statt Grammzahlen dieses "Tassenbacken" ausprobieren wollte. Ist leider total schief gegangen :-(
Der Teig war unglaublich flüssig, war vielleicht meine Tasse zu groß?
Dafür ist der Teig kaum hochgegangen, dafür sofort wieder in sich zusammengesackt, die Muffinförmchen waren fettig .. wo hab ich denn was falsch gemacht?!

LG,
Daniela

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fledervonnie

sagt:

20.05.2012 20:24

Hallo,

Tassenangaben sind immer so eine Sache. Ich habe leider nicht zuerst die Kommentare gelesen...

Na ja. Ich habe auch eine große Tasse genommen. Der Teig war bei mir auch sehr flüssig also habe ich noch Mehl dazu, dann hat die Konsistenz auch mehr dem Marmorkuchen-Rezept geähnelt das ich habe.

Der Teig reicht auch für mehr als 12 Muffins.

Mal schauen wie sie schmecken. Da ich eine Fructoseunverträglichkeit habe, habe ich Zucker mit Traubenzucker gemischt und das schweizer Ovolmaltine (Frusano) genommen.

..
..
..

-> schmeckt gut

Viele Grüße
Yvonne

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