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Singender Kuchen
(Tassenkuchen)
Zutaten
| 1 Tasse | Butter, zimmerwarm |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 2 Tasse/n | Schokolade (Blockschokolade), geschmolzen |
| 1 Tasse | Rosinen |
| 4 Tasse/n | Mehl, gesiebt |
| 1 Tasse | Nüsse, gehackt |
| 1 Tasse | Marmelade (Erdbeere) |
| 1 TL | Nelke(n), gemahlen |
| 2 TL | Zimt |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Tasse | Buttermilch |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mit einem Handrührgerät Butter und Zucker schaumig rühren. Eigelb zufügen und die geschmolzene Schokolade einrühren. Die Rosinen zugeben. Nun das gesiebte Mehl löffelweise zum Teig geben und weiter rühren. Zum Schluss die Nüsse, Marmelade, Nelkenpulver und Zimt einrühren.
Buttermilch mit Backpulver vermengen und rasch zum Teig geben.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Teigmasse schnell in gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 45 Minuten “singen” lassen.
Verstummt der Kuchengesang, ist er fertig.
Buttermilch mit Backpulver vermengen und rasch zum Teig geben.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Teigmasse schnell in gefettete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 45 Minuten “singen” lassen.
Verstummt der Kuchengesang, ist er fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
ist zu hoch für mich! wer singt hier wie?
Ist beim backen wirklich ein Geräusch, oder besser ein Singen zu hören?
Nehme ich normale Kaffeetassen, oder einen Kaffee-Pott?
LG!
bross
Nehme ich normale Kaffeetassen, oder einen Kaffee-Pott?
LG!
bross
Hilfreicher Kommentar:
Hab's jetzt einfach mal ausprobiert :-)
Als Richtwert hab ich pro Tasse 200g genommen.
Hat für ein Backblech gut gereicht :D
Singen tut er nicht wirklich, aber so ein bischen Pfeifen,Summen änhliches ist wirklich zu hören.
Als Richtwert hab ich pro Tasse 200g genommen.
Hat für ein Backblech gut gereicht :D
Singen tut er nicht wirklich, aber so ein bischen Pfeifen,Summen änhliches ist wirklich zu hören.
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vera5585
20.03.2006 12:49 Uhr