Henglein
Rama Cremefine
| Russischer Ameisenkuchen
| 2 Tasse/n | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 400 g | Butter |
| 2 Tasse/n | Milch |
| 100 g | Walnüsse |
| 30 g | Mohn |
| Salz | |
| 250 ml | Kondensmilch (Milchmädchen) |
Zubereitung
Milchmädchen in einem Topf 2 Stunden kochen.
Die Hälfte der Butter schaumig schlagen. Eier, Milch einen Teil der zerkleinerten Walnüsse, Mohn, Mehl und Salz zugeben und zu einem Teig verarbeiten. 30 Minuten kühl stellen.
Teig durch den Fleischwolf drehen und in Form von Stäbchen auf das Backblech legen. Bei 230° goldbraun backen.
Für die Creme flüssige Butter und Milchmädchen verrühren.
Die gebackenen Stäbchen mit der Creme mischen und auf einen Teller häufen. Mit Walnüssen und etwas Mohn bestreuen. Auskühlen lassen
Die Hälfte der Butter schaumig schlagen. Eier, Milch einen Teil der zerkleinerten Walnüsse, Mohn, Mehl und Salz zugeben und zu einem Teig verarbeiten. 30 Minuten kühl stellen.
Teig durch den Fleischwolf drehen und in Form von Stäbchen auf das Backblech legen. Bei 230° goldbraun backen.
Für die Creme flüssige Butter und Milchmädchen verrühren.
Die gebackenen Stäbchen mit der Creme mischen und auf einen Teller häufen. Mit Walnüssen und etwas Mohn bestreuen. Auskühlen lassen
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Kommentare anderer Nutzer
butzik 
sagt:
sagt: 15.04.2008 11:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Mengenangaben sind total falsch, denn mit 2 Tassen Mehl kommt man nie hin, da muss schon mehr rein. Ich habe bestimmt das dreifache gebraucht. Schade, dass man sich nicht auf die Angaben verlassen kann :-(
Ina
die Mengenangaben sind total falsch, denn mit 2 Tassen Mehl kommt man nie hin, da muss schon mehr rein. Ich habe bestimmt das dreifache gebraucht. Schade, dass man sich nicht auf die Angaben verlassen kann :-(
Ina
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LG
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