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Käsekuchen
ohne Boden, einfach, schnell
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Mandel / geht auch 2 x Vanille |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 kg | Quark, 20 % |
| 1 Schuss | Rum |
| n. B. | Haselnüsse, gemahlene oder Mandeln |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten untereinander rühren und in eine Springform füllen, ca. 1 Stunde bei 170 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pitty2,ich habe heute den super leckeren Kuchen gebacken.
Puddingpulver habe ich einen Vanille und Schokolade genommen.
Sieht toll aus und schmeckt sehr lecker.
Geht vor allem rasend schnell.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
Hilfreicher Kommentar:
Hey,bin ein riesen Fan von dem Superleckeren Käsekuchen!!! Gibt es bald jede Woche einmal!! Ich habe auch bereits mehrere Fariationen ausprobiert. Zu Weihnachten schmeckt er mit gemahlenen Mandeln,einer Prise Zimt und eine Prise Lebkuchengewürz einfach Himmlisch!! Sehr lecker schmeckt es auch wenn man etwas Obst zugibt,wie z.B. eingemachte Kirschen,Mandarinen,Pfirsiche oder Aprikosen.Versucht doch einfach selber mal was neues aus!! Ihr werdet sehen wieviel möglichkeiten es gibt das Rezept umzuwandeln!
Liebe Grüße
Sternschnuppe
Hilfreicher Kommentar:
Einfach gemacht.Da wir keine Tüten Vannillepudding benutzen
habe ich je Tütenangabe 2 geh. EL Speisestärke
genommen. Habe Fruchtzucker genommen und statt
Butter einfach ungehärtetet Margarine.
In der Form habe ich ihn auskühlen lassen.
Lecker saftiger Kuchen.
Lade mal ein Bild hoch.
LG Antje
das war mein erster Käsekuchen den ich je gemacht habe, und ich muss sagen: super-lecker und dazu noch einfach! Diesen tollen Kuchen wird es hier auf jeden Fall noch öfters geben!
Von mir gibts 5 Sterne für einen leckeren und einfachen Kuchen.
Danke für das tolle Rezept. WErde gleich noch ein Bild hochladen :o)
Von mir gibts 5 Sterne für einen leckeren und einfachen Kuchen.
Danke für das tolle Rezept. WErde gleich noch ein Bild hochladen :o)
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist sehr lecker :-)))Allredings hab ich keinen Rum genommen sondern einen Schuss Zitrone.
Töchterchen findet ihn sehr gut, da er nicht so trocken wie viele andere Käsekuchen ist.
Nicht zum letzten mal gebacken.
Und das obwohl ich lieber Käsekuchen mit Boden mag.
Nochmal Danke sagt Meyerling
Hallo zusammen,
Hallo Meierling,
ich freue mich sehr, daß der Kuchen Euch schmeckt.
Ich bin nicht die große Bäckerin, bei mir sollte es schnell
gehen und gut schmecken:-))
Deshalb herzlichen Dank an alle, denn es gibt ja nicht wenig
Käsekuchen-Rezepte in der Datenbank!
Ganz liebe Grüße
Pitty
Hallo Meierling,
ich freue mich sehr, daß der Kuchen Euch schmeckt.
Ich bin nicht die große Bäckerin, bei mir sollte es schnell
gehen und gut schmecken:-))
Deshalb herzlichen Dank an alle, denn es gibt ja nicht wenig
Käsekuchen-Rezepte in der Datenbank!
Ganz liebe Grüße
Pitty
Hallo Pitty,
ich hab zu danken für dieses überaus schnelle und leckere Rezept.
Der Kuchen hat keine zwei Tage überlebt und um die letzten beiden Stücke gab es fast noch Streit :-)))))
Auch ich hab solche fixen Rezepte sehr gerne.
Danke Meyerling
ich hab zu danken für dieses überaus schnelle und leckere Rezept.
Der Kuchen hat keine zwei Tage überlebt und um die letzten beiden Stücke gab es fast noch Streit :-)))))
Auch ich hab solche fixen Rezepte sehr gerne.
Danke Meyerling
Superlecker und schnell gemacht. Super finde ich auch das der Kuchen komplett ohne Mehl gemacht wird.
Der bisher leckerste Käsekuchen ohne Boden den ich ausprobiert habe und das waren schon einige.
Schmeckt mir fast am nächsten Tag fast noch besser wenn er etwas fester geworden ist.
Der bisher leckerste Käsekuchen ohne Boden den ich ausprobiert habe und das waren schon einige.
Schmeckt mir fast am nächsten Tag fast noch besser wenn er etwas fester geworden ist.
Habe für das Rezept viel weniger Zucker verwendet, wie angegeben. (190g). Ich finde, es ist sehr süss. Was mir besonders gut gefallen hat ist die total einfache Zubereitungsart. Meinen Gästen hat es jedenfalls geschmeckt. Ich werde ihn wiederbacken.
Danke.
Danke.
Super schnell einfach und lecker
Danke
Angalika
Danke
Angalika
Also dieser Kuchen ist einfach klasse. Ist ruck zuck zubereitet, sieht klasse aus und schmeckt einfach super... Danke
Hallo hab den Kuchen gebacken und war total begeistert.
selbst meine Mutter wollte dann das Rezept und wird es passen für Diabetiker abwandeln.
Vielen dank nochmal für das tolle Rezept!!!
LG Sweetymama
selbst meine Mutter wollte dann das Rezept und wird es passen für Diabetiker abwandeln.
Vielen dank nochmal für das tolle Rezept!!!
LG Sweetymama
Hallo Sweetymama,
wäre echt nett, wenn Du Deine Mutter bitten könntest, das Rezept für Diabetiker mitzuteilen. Möchte diesen Käsekuchen gerne backen, aber bei 3 Diabetikern ist mir das mit dem vielen Zucker zu riskant.
Vielen Dank und lg Anja
wäre echt nett, wenn Du Deine Mutter bitten könntest, das Rezept für Diabetiker mitzuteilen. Möchte diesen Käsekuchen gerne backen, aber bei 3 Diabetikern ist mir das mit dem vielen Zucker zu riskant.
Vielen Dank und lg Anja
dieser kuchen ist einfach genial, so kann sogar jemand der nicht wirklich backen kann, glänzen. mein mann ist verrückt nach diesem kuchen. vielen dank für dieses geniale rezept
andrea
andrea
Hallo, Rezept ist ja super einfach und echt lecker. Bild kommt noch.
LG Corina
LG Corina
Hallo, ich habe das Rezept vor einiger Zeit das erste Mal probiert. Seid dem muss ich zu jedem Anlass diesen Kuchen backen ;o) und da mein Mann diese Käsekuchen liebt, für ihn immer noch einen für ihn ganz alleine noch dazu *gg*
Danke für das suuuper lecker Rezept.
Lg, Steffi
Danke für das suuuper lecker Rezept.
Lg, Steffi
Hallo,
vielen Dank für dieses Käsekuchenrezept, super schnell und einfach zuzubereiten, saftig und nicht trocken.
LG Miakal
vielen Dank für dieses Käsekuchenrezept, super schnell und einfach zuzubereiten, saftig und nicht trocken.
LG Miakal
Hallöchen!!!
Habe diesen Kuchen zum X-mal gebacken und kann nur sagen, mmhhhhhhhh!
LG Katti
Habe diesen Kuchen zum X-mal gebacken und kann nur sagen, mmhhhhhhhh!
LG Katti
Lecker???? Gar kein Ausdruck....SUPER LECKER...SUPER SCHNELL und einfach. MEIN Lieblingskäsekuchen....und man braucht noch nicht mal nen Mixer.....Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit dem Schneebesen alles verrühren....einfach klasse.
lg
Heike
lg
Heike
Hilfreicher Kommentar:
Hallole,ich habe heute dieses Super-Rezept nachgebacken, habe es allerdings etwas "entschärft", d.h. 180g Margarine und 200g Zucker verwendet. Anstelle von Puddingpulver habe ich 4Eßl. Stärkemehl und als Aroma selbstgemachten Orangenzucker hineingetan.
Und jetzt muss ich ihn vor Sohnemann in Sicherheit bringen, sonst kriegen wir anderen nix mehr , so megalecker ist dieser Kuchen
LG Marjolly
Habe deinen Kuchen gestern gebacken, weil mein Papa Käsekuchen haben wollte. Habe so Art kuhflecken darauf gemacht. Sah witzig aus. Aber er war sehr lecker und ich soll von meinem Papa ausrichten, das er sehr lecker war.
LG
Mandy
LG
Mandy
Hallo, habe den Kuchen mittlerweile zweimal gemacht und der ist super gut angekommen. Mir hat er auch sehr gut geschmeckt, allerdings werde ich beim nächsten Mal 2 Pck. Mandelpudding nehmen. Ich liebe einfach den Mandelgeschmack. Mein Mann wünscht sich den mit Kirschen, also werde ich dieses Kuchen noch sehr oft machen. ;-))
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für dieses Rezept!Dieser Kuchen ist rasend schnell hergestellt, leicht variierbar, gelingsicher und v.a. saulecker!
Noch viel feiner schmeckt der Kuchen aber, wenn man sich die kleine Mühe macht, die Eier zu trennen, erst die Eigelbe mit dem Zucker schaumig zu schlagen, dann das Mehl etc. unterzurühren und zu Schluß das steifgeschlagene Eiweiß unterzuheben.
Hallo, habe den Kuchen gebacken und war etwas enttäuscht. Was habe ich falsch gemacht. Er ging im Ofen so schön hoch und viel dann total zusammen. Er war vielleicht 1-1,5 cm hoch. Auf den Fotos sieht er aber viel höher aus. Geschmacklich war er wirklich lecker und deshalb würde ich ihn auch nochmal probieren. Habe auch eine Silikonform verwendet, hängt es vielleicht auch damit zusammen? Man kann doch auch Käsekuchenhilfe kaufen. Bringt das was und wofür ist das eigentlich gut? Wer kann mir noch Tipps geben zum Käsekuchen. Das war mein erster Käsekuchen und ich möchte es beim 2 mal besser machen!!!
LG Brigitte
LG Brigitte
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Brigitte,ich weiß nicht, ob es an der Silikonform liegt.
Mein Tipp, damit er nicht so einfällt:
Genau nach der Hälfte der Backzeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen,
am Rand entlang zwischen Form und Kuchen einschneiden und 5 Minuten ruhen lassen. Dann restliche Backzeit weiter backen.
Hoffe, er gelingt dir so.
Liebe Grüße
Angelika
Hallo,
damit der Kuchen nicht zusammenfällt schalte ich den Backofen nach 50 Minuten aus, öffne die Backofentüre einen Spalt und lasse den Kuchen im Backofen auskühlen.
Außerdem nehme ich ein Päckchen Backpulver.
Fällt garantiert nicht zusammen.
Lieben Gruß
Selda
damit der Kuchen nicht zusammenfällt schalte ich den Backofen nach 50 Minuten aus, öffne die Backofentüre einen Spalt und lasse den Kuchen im Backofen auskühlen.
Außerdem nehme ich ein Päckchen Backpulver.
Fällt garantiert nicht zusammen.
Lieben Gruß
Selda
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist toll, das Ergebnis richtig, richtig lecker! Habe es Ostern 2008 zu einem Brunch gebacken, zu dem auch meine Schwiegermama eingeladen war und die ist eigentlich die Königin der Käsekuchen. Und? Sie war schwer beeindruckt, ihr Kommentar :"Der ist ja viel saftiger als meiner, wie hast du das gemacht?" *strahl!"Ich habe übrigens 1000g Magerquark genommen, 2x Vanillepuddingpulver, statt Rum den Saft einer ausgepressten Zitrone und sowohl Butter als auch Zucker nur jeweils ca. 210 g (Zucker würde ich nächstes Mal noch weiter reduzieren). Dazu habe ich zwei kl. Dosen Mandarinen im Teig verteilt - sehr lecker!
Gebacken habe ich etwas mehr als eine Stunde bei 170 Grad, nach kurzer Zeit musste ich den Kuchen jedoch schon mit alufolie abdecken, da er sonst sehr dunkel geworden wäre.
Unbedingt ausprobieren, es lohnt sich und gelingt bestimmt jedem anderen hier auch. VIELEN DANK für dieses geniale Rezept, mein Mann liebt Käsekuchen und ich kann nun in der oberen Liga der Käsekuchen-Hersteller mitspielen :)
Hilfreicher Kommentar:
Nachtrag: Stimmt ja, ich habe auch die Eier getrennt , erst die Eigelbe mit dem Zucker schaumig geschlagen, dann alle anderen Zutaten dazu gemischt und final das steif geschlagene Eiweiß druntergehoben. Das war ein Tipp von Okonomi und den habe ich gleich beherzigt, lohnt sich in jedem Fall, der Kuchen ist ganz fein geworden.
Hallo zusammen,
ich wurde schon anschrieben, was die Backzeit betrifft.
Der Kuchen wird bei Ober-Unterhitze bei 170 Grad gebacken.
Brigitte,
das Backpulver hast Du aber nicht vergessen, oder?
Der Kuchen fällt nach dem backen etwas!zusammen, das ist normal.
Ansonsten weiß ich auch keinen Tip.
Pasta Pesto und Okonomi,
echt klasse, was Ihr aus dem Kuchen macht.
Ich versuche es beim nächsten Mal auch, die Eier zu trennen etc.
Weiterhin gutes Gelingen wünsche ich Euch und immer her
mit den netten Abwandlungen.*g*
Liebe Grüße
Pitty
ich wurde schon anschrieben, was die Backzeit betrifft.
Der Kuchen wird bei Ober-Unterhitze bei 170 Grad gebacken.
Brigitte,
das Backpulver hast Du aber nicht vergessen, oder?
Der Kuchen fällt nach dem backen etwas!zusammen, das ist normal.
Ansonsten weiß ich auch keinen Tip.
Pasta Pesto und Okonomi,
echt klasse, was Ihr aus dem Kuchen macht.
Ich versuche es beim nächsten Mal auch, die Eier zu trennen etc.
Weiterhin gutes Gelingen wünsche ich Euch und immer her
mit den netten Abwandlungen.*g*
Liebe Grüße
Pitty
Hallöchen
der Kuchen ist super lecker und gelingt garantiert.
Allerdings schlage ich vorher das Eiweiß getrennt, dann wird der Kuchen super fluffig.
Habe ihn schon 2 mal gemacht, immer mit Mandarinen. Einfach genial.
der Kuchen ist super lecker und gelingt garantiert.
Allerdings schlage ich vorher das Eiweiß getrennt, dann wird der Kuchen super fluffig.
Habe ihn schon 2 mal gemacht, immer mit Mandarinen. Einfach genial.
Hallo
ich möchte den Kuchen zur Kommunion backen und hab mal eine frage:
Muß man Haselnüsse oder Mandeln rein tun und wenn ja wieviel ?????
LG Engel
ich möchte den Kuchen zur Kommunion backen und hab mal eine frage:
Muß man Haselnüsse oder Mandeln rein tun und wenn ja wieviel ?????
LG Engel
hallöchen,
habe zum ersten mal nüsse in einem käsekuchenteig verarbeitet. schmeckt total lecker.
@schwarzer_engel: ich habe ca. 80g nüsse genommen
@pitty2: vielen dank für das tolle rezept.
lg
lillymarlene
habe zum ersten mal nüsse in einem käsekuchenteig verarbeitet. schmeckt total lecker.
@schwarzer_engel: ich habe ca. 80g nüsse genommen
@pitty2: vielen dank für das tolle rezept.
lg
lillymarlene
Hallo,
Habe grade den Kuchen aus dem Ofen gehohlt und er sieht ganz lecker aus, habe weniger Zucker genommen und Haselnüsse dazugegeben und auch die Eier haben ich getrennt.
Danke für das Rezept
Hexentanz
Habe grade den Kuchen aus dem Ofen gehohlt und er sieht ganz lecker aus, habe weniger Zucker genommen und Haselnüsse dazugegeben und auch die Eier haben ich getrennt.
Danke für das Rezept
Hexentanz
Schmeckt auch mit gut abgetropften Mandarinen sehr gut!
Bild habe ich bereits hochgeladen!
Danke für das Rezept
linhole
Bild habe ich bereits hochgeladen!
Danke für das Rezept
linhole
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
sehr lecker und einfach zu backen. den mache ich auf jeden Fall wieder.
Sehr leckeres Rezept.
Wird als Notfallkuchen abgespeichert, falls es mal schnell gehen muss. :)
Hab' ihn übrigens direkt in der Form angerührt, spart Abwasch. ;)
Wird als Notfallkuchen abgespeichert, falls es mal schnell gehen muss. :)
Hab' ihn übrigens direkt in der Form angerührt, spart Abwasch. ;)
Hallo Marcia,
hoffentlich hattest Du noch Zeit, den Kuchen mit der Gabel zu essen,
oder doch direkt aus der Form?? :-)))
Lieben Gruß
Pitty
hoffentlich hattest Du noch Zeit, den Kuchen mit der Gabel zu essen,
oder doch direkt aus der Form?? :-)))
Lieben Gruß
Pitty
Ja, für die Gabel hat die Zeit gerade noch gereicht. ^^
Ich hab' ihn halt noch abends nach der Uni gebacken, weil meine Eltern mich am nächsten Tag besuchen wollten. :)
@Knolle: Kann ich nur empfehlen, hat gut geklappt. ;)
Ich hab' ihn halt noch abends nach der Uni gebacken, weil meine Eltern mich am nächsten Tag besuchen wollten. :)
@Knolle: Kann ich nur empfehlen, hat gut geklappt. ;)
Hallo zusammen,
der Käsekuchen ist jetzt im Ofen. War supereinfach ihn zu zubereiten und er duftet himmlisch. Wenn er auch so schmeckt ( davon gehe ich auch aus....;-), wird das echt ein Kampf um`s letzte Stück geben.
der Käsekuchen ist jetzt im Ofen. War supereinfach ihn zu zubereiten und er duftet himmlisch. Wenn er auch so schmeckt ( davon gehe ich auch aus....;-), wird das echt ein Kampf um`s letzte Stück geben.
Super lecker und toll das man diesen Kuchen eben so nebenbei zubereiten kann! Ich habe die Eier getrennt, da ist er schön locker. Geriebene Mandeln auf den Boden der Springform und zusätzlich in den Teig dann noch ein Glas Sauerkirschen EINFACH PERFEKT!!!
Ich habe den Käsekuchen vor zwei Tagen in einer 20er Springform gebacken (Hälfte der Zutaten genommen) und heute schmeckt er am besten.
Rum und Nüsse habe ich weggelassen. Stattdessen kamen einige Tropfen Bittermandelaroma, Rosinen, Zitronenabrieb und frischen Zitronensaft in den Teig.
Sehr gutes und vor allem schnelles Rezept! Fotos folgen.
Rum und Nüsse habe ich weggelassen. Stattdessen kamen einige Tropfen Bittermandelaroma, Rosinen, Zitronenabrieb und frischen Zitronensaft in den Teig.
Sehr gutes und vor allem schnelles Rezept! Fotos folgen.
Geschmacklich finde ich den Kuchen toll. Auch ist er super saftig. Allerdings wurde er bei mir sehr dunkel und auch ziemlich flach. Nächstes Mal backe ich ihn bei etwas geringerer Temperatur etwas länger.
Ich habe schon viele Käsekuchen gebacken, aber dieser hier ist mit Abstand der Leckerste.
Geht ruckzuck und ist total unkompliziert - ohne Eiweiß steif schlagen, Teig vorher anrühren usw...
Uns hat er prima geschmeckt. Wir haben das Rumaroma bzw. den Rum und die Mandeln weggelassen und dafür ein Päckchen Zitronenzucker reingemacht.
Nachbacken lohnt sich...
Geht ruckzuck und ist total unkompliziert - ohne Eiweiß steif schlagen, Teig vorher anrühren usw...
Uns hat er prima geschmeckt. Wir haben das Rumaroma bzw. den Rum und die Mandeln weggelassen und dafür ein Päckchen Zitronenzucker reingemacht.
Nachbacken lohnt sich...
Huhu Pitty,
bin gerade über dein Rezept "gestolpert". -dein Kuchen scheint ja echt klasse anzukommen, hört sich auch richtig lecker an und v.a. ist er noch dazu total easy in der Zubereitung.
Ist hiermit sofort gespeicher tツ und wird heute noch gebacken ツ (gebe nochma Rückmeldung)
...im vorraus schon ♡lichen Dank für dies tolles Rezept und ganz liebe Grüße von der Alb ❀
die Waldfee
bin gerade über dein Rezept "gestolpert". -dein Kuchen scheint ja echt klasse anzukommen, hört sich auch richtig lecker an und v.a. ist er noch dazu total easy in der Zubereitung.
Ist hiermit sofort gespeicher tツ und wird heute noch gebacken ツ (gebe nochma Rückmeldung)
...im vorraus schon ♡lichen Dank für dies tolles Rezept und ganz liebe Grüße von der Alb ❀
die Waldfee
Sehr lecker und sehr einfach! Toll finde ich, dass man es gut varieren kann. Es war mein erster deutschen käsekuchen. Ich habe die Zutaten halbiert und ein 20er Springform benutzt. Die Teigmenge war perfekt. Ich habe es schon mal mit Kirschen gebacken und Speisestärke und heute mit gemahlene Mandeln und Puddingpulver. Beides sehr lecker. Beim Zucker habe ich immer ca. 50g weniger genommen und es war trozdem süß genug.
Superlecker und einfach zu machen. Für Leute wie ich, die den Boden bei Käsekuchen nicht so gerne mögen, DAS perfekte Käsekuchenrezept!
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Benesch
19.09.2006 20:20 Uhr