Henglein
Rama Cremefine
| Fanta - Kuchen
mit Pfirsich-Schmand
)
| 5 m.-große | Ei(er) |
| 300 g | Zucker |
| 6 Pck. | Vanillezucker |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 ml | Öl |
| 175 ml | Limonade, (Fanta) |
| 3 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 600 g | Schlagsahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 500 g | Schmand oder Creme fraiche |
| etwas | Zucker und Zimt |
Zubereitung
Eier, Zucker und 1 Päckchen Vanille-Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Öl und Limonade zufügen und ebenfalls unterrühren.
Ein Backblech 35 mal 40 cm fetten. Teig darauf streichen. Im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
Pfirsiche abtropfen und in kleine Stücke schneiden. Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger und 3 Päckchen Vanillezucker einrieseln lassen.
Schmand und 2 Päckchen Vanillezucker verrühren. Sahne unter den Schmand ziehen und die Pfirsichstücke unterheben. Pfirsich-Schmand gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen.
Kuchen nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.
Ein Backblech 35 mal 40 cm fetten. Teig darauf streichen. Im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
Pfirsiche abtropfen und in kleine Stücke schneiden. Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger und 3 Päckchen Vanillezucker einrieseln lassen.
Schmand und 2 Päckchen Vanillezucker verrühren. Sahne unter den Schmand ziehen und die Pfirsichstücke unterheben. Pfirsich-Schmand gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen.
Kuchen nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
fertichmmm 
sagt:
sagt: 06.04.2006 17:11
Hilfreicher Kommentar:
Dieser kuchen ist sowas von genial!!! Genau dieses Rezept kenne ich auch. Schmeckt ein paar Tage nach der Zubereitung noch viel besser, weil er dann etwas durchweicht ist. Also lieber ein zwei Tage vorher zubereiten!!!
alpina69 
sagt:
sagt: 04.05.2006 14:51
ich kenne den kuchen schon lange....
an alle die ihn noch nicht kennen ...bitte ausprobieren!!! der ist einfach nur spitze!! :-)
an alle die ihn noch nicht kennen ...bitte ausprobieren!!! der ist einfach nur spitze!! :-)
coookie 
sagt:
sagt: 17.08.2006 11:40
Ich habe die Fanta Schnitten letztes Wochenende gegessen, da waren aber Ananas drinnen (aus der Dose - in Stückchen geschnitten) anstatt den Pfirsichen, das war
auch SEHR lecker!!
Aber das mit den Pfirsichen werd ich auf jeden Fall auch probieren!! ;o)
auch SEHR lecker!!
Aber das mit den Pfirsichen werd ich auf jeden Fall auch probieren!! ;o)
27.08.2006 13:03
Ich habe diesen Kuchen heute gebacken, da ich ihn morgen mit auf die ARbeit nehmen möchte.
Statt der Pfirsiche habe ich Waldheidelbeeren genommen, diese dann auf dem fertig gebackenen Teig (180 °C - 25 min) verteilt und oben drauf dann gezuckerten Schmand getan. Ist sehr lecker und fruchtig -probiert habe ich natürlich schon ;o)
Da der Teig allerdings sehr hoch geworden ist (bis zu 8cm), obwohl ich ein Blech gleicher Größe habe, werde ich das nächste mal die Hälfte an Teig machen.
Ansonsten ist dieses Rezept wirklich sehr lecker und sehr einfach nachzubacken.
Viele Grüße
Statt der Pfirsiche habe ich Waldheidelbeeren genommen, diese dann auf dem fertig gebackenen Teig (180 °C - 25 min) verteilt und oben drauf dann gezuckerten Schmand getan. Ist sehr lecker und fruchtig -probiert habe ich natürlich schon ;o)
Da der Teig allerdings sehr hoch geworden ist (bis zu 8cm), obwohl ich ein Blech gleicher Größe habe, werde ich das nächste mal die Hälfte an Teig machen.
Ansonsten ist dieses Rezept wirklich sehr lecker und sehr einfach nachzubacken.
Viele Grüße
KarinP
sagt:
sagt: 17.01.2007 16:33
Ich habe den Kuchen am Wochenende für einen Neujahrsempfang gebacken. Kam supergut an und war ruckzuck ausverkauft. Hatte eigentlich gehofft, dass ich ihn am Montag noch mit ins Büro nehmen könnte. Schade. Werd ihn dann wohl nochmal backen "müssen".
Infinitysabrina
sagt:
sagt: 15.04.2007 00:47
Hallo,
kann man den Kuchen auch in einer Springform backen bzw. hat das vllt. schon jemand ausprobiert?
kann man den Kuchen auch in einer Springform backen bzw. hat das vllt. schon jemand ausprobiert?
01.07.2007 02:29
Traumpferdchen
sagt:
sagt: 21.06.2007 15:44
Hab den Kuchen heute gebacken er war echt lecker.
Habe den Teig allerdings nur 20 min drin gelassen das hatte vollkommen gereicht und das Backblech habe ich auch nicht gefettet sondern mit Backpapier ausgelegt.
Habe den Teig allerdings nur 20 min drin gelassen das hatte vollkommen gereicht und das Backblech habe ich auch nicht gefettet sondern mit Backpapier ausgelegt.
schnurrbaat
sagt:
sagt: 10.07.2007 13:09
Sehr ,sehr lecker!!
Und super viel. Aber von so nem tollem Kuchen, kann man auch nicht genug haben;)
Ich hatte den Kuchen nur 20min. im Ofen, das war ausreichend. Kann aber auch an meinen Backofen liegen.
Danke für dieses tolle Rezept!
Sarah
Und super viel. Aber von so nem tollem Kuchen, kann man auch nicht genug haben;)
Ich hatte den Kuchen nur 20min. im Ofen, das war ausreichend. Kann aber auch an meinen Backofen liegen.
Danke für dieses tolle Rezept!
Sarah
12.08.2007 14:07
Hallo baehrchen
kann mich nur den Vorschreiberinnen anschliessen, der Kuchen ist sowas von lecker
schnell gemacht und kommt bei meinen Gästen immer gut an
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
kann mich nur den Vorschreiberinnen anschliessen, der Kuchen ist sowas von lecker
schnell gemacht und kommt bei meinen Gästen immer gut an
LG aus dem Allgäu
Cyberlady
susu2501
sagt:
sagt: 22.09.2007 23:24
Hallöchen!
Habe den Kuchen letzte Woche das erste malm gegessen und heute direkt selber das Rezept ausprobiert.
Es hat alles wunderbar geklappt, bis auf den Belag - ist leider etwas flüssig geworden...
Kann mir vielleicht jemand sagen was ich falsch gemacht habe???
Nun, jetzt werde ich erstmal ein Stückchen von meinem Kuchen essen.
LG aus Köln
Claudia
Habe den Kuchen letzte Woche das erste malm gegessen und heute direkt selber das Rezept ausprobiert.
Es hat alles wunderbar geklappt, bis auf den Belag - ist leider etwas flüssig geworden...
Kann mir vielleicht jemand sagen was ich falsch gemacht habe???
Nun, jetzt werde ich erstmal ein Stückchen von meinem Kuchen essen.
LG aus Köln
Claudia
Seifenblasenfaengerin
sagt:
sagt: 30.10.2007 15:27
Hallo!
Der Kuchen ist total lecker, allerdings hab ich wohl irgendwas falsch gemacht?! Die Sahne-Schmand Mischung war total flüssig und ist mir dann aufm Blech auch irgendwie "weggeschwommen", und wurde erst richtig schön standhaft nach einer STunde Kühlschrankaufenthalt. Ode rist das normal?
Ansonsten total elcke rund man ist auch schnell satt von (meine Family konnte nach jeweils einem Stück nimmer, obwohls so lecker war)!
Wird bestimmt nochmal gemacht :)
Der Kuchen ist total lecker, allerdings hab ich wohl irgendwas falsch gemacht?! Die Sahne-Schmand Mischung war total flüssig und ist mir dann aufm Blech auch irgendwie "weggeschwommen", und wurde erst richtig schön standhaft nach einer STunde Kühlschrankaufenthalt. Ode rist das normal?
Ansonsten total elcke rund man ist auch schnell satt von (meine Family konnte nach jeweils einem Stück nimmer, obwohls so lecker war)!
Wird bestimmt nochmal gemacht :)
suesse_88 
sagt:
sagt: 02.04.2008 14:44
ich weiss, das ist schon lang her,wo du das hier rein geschrieben hattest, vielleicht hilft es dir noch.vielleicht hattest du die sahne nicht steif genug geschlagen und die pfirsische nicht vorsichtig genug untergehoben.wenn man die nicht vorsichtig genug unterhebt, wird die sahne wieder flüssig. hatte das rezept heute nachgebacken,bei mir hats supi geklappt.
Milkyway82
sagt:
sagt: 04.04.2008 10:41
Kannte den Kuchen aus meiner Kindheit und freue mich ihn jetzt wieder gefunden zu haben. Sehr lecker!
PeterT
sagt:
sagt: 28.10.2008 17:31
Dieses Rezept wird schon vielfach in der Verwandschaft und im Bekanntenkreis herumgereicht und bei jedem mal servieren werden es mehr Liebhaber, einfach toll.
milka59 
sagt:
sagt: 28.01.2009 10:08
Hilfreicher Kommentar:
hallo baerchen,
habe gestern fast genau nach deinem rezept diesen köstlichen kuchen gebacken.mit fast meine ich dass ich nur 2 große dosen pfirsiche genommen habe.reichte vollkommen aus.eine kleinigkeit habe ich aber doch anzumerken.die menge an sahne u schmand ist für meinen begriff viel zu viel.das nächstemal werde ich die hälfte von beiden nehmen.als kleinen tip noch,wem die sahne oder bzw der belag zu flüssig wird u nicht so richtig gelingen will,der nehme einfach anstatt sahnesteif - sanapart.funzt immer.habe ich sogar in die schmand-mischung mit reingemacht.ist echt super geworden.soooooo,lange rede kurzer sinn...der kuchen ist eine sünde wert u bekommt 5 sterne von mir u natürlich von meiner ganzen familie.
mfg milka
habe gestern fast genau nach deinem rezept diesen köstlichen kuchen gebacken.mit fast meine ich dass ich nur 2 große dosen pfirsiche genommen habe.reichte vollkommen aus.eine kleinigkeit habe ich aber doch anzumerken.die menge an sahne u schmand ist für meinen begriff viel zu viel.das nächstemal werde ich die hälfte von beiden nehmen.als kleinen tip noch,wem die sahne oder bzw der belag zu flüssig wird u nicht so richtig gelingen will,der nehme einfach anstatt sahnesteif - sanapart.funzt immer.habe ich sogar in die schmand-mischung mit reingemacht.ist echt super geworden.soooooo,lange rede kurzer sinn...der kuchen ist eine sünde wert u bekommt 5 sterne von mir u natürlich von meiner ganzen familie.
mfg milka
RurpottGirl
sagt:
sagt: 30.01.2009 14:38
Habe den Kuchen heute gebacken.
Was soll ich sagen .... einfach nur " suuuuuper lecker " :-)
Den gibt es jetzt öfter.
Danke für das geniale Rezept
Lg aus Duisburg
Was soll ich sagen .... einfach nur " suuuuuper lecker " :-)
Den gibt es jetzt öfter.
Danke für das geniale Rezept
Lg aus Duisburg
Heurekahexe
sagt:
sagt: 27.03.2009 20:17
Das ist der Kuchen, den ich immer mache,
wenn es schnell gehen muß und gut vorzubereiten sein soll, gelingt immer.
Ich mache immer das halbe Rezept auf eine Springform und statt der Pfirsiche 2 kleine Dosen Mandarinen.
Kommt immer gut an.
wenn es schnell gehen muß und gut vorzubereiten sein soll, gelingt immer.
Ich mache immer das halbe Rezept auf eine Springform und statt der Pfirsiche 2 kleine Dosen Mandarinen.
Kommt immer gut an.
ohoboho
sagt:
sagt: 30.06.2009 11:27
Super lecker!!!! Habe den Kuchen am We zu meiner Geburtstagsparty gebacken. Und von dem ganzen Blech sind nur wenige Stücken übrig geblieben und alle wollten das Rezept haben! 4 Sterne! Vielen Dank
Schweinsöhrchen
sagt:
sagt: 10.09.2009 00:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ihr Kuchentanten! Habe einige Hilferufe hier gehört. Mein Rat kommt zwar sehr spät, aber ich hoffe ich kann helfen. Also der entscheidende Hinweis fehlt in diesem Rezept! Der Boden muß nach dem Backen komplett abgekühlt sein!!! Erst dann kommt die Schmand-Sahne-Masse auf den Boden. Dann zerläuft sie auch nicht. Am besten den Boden schon 1 Tag vorher backen. Die Sahne muß auch schön steif geschlagen werden. Der Kuchen schmeckt auch lecker mit Mandarinen. Ich habe ihn vor 2 Wochen zu meinem Geburtstag gemacht, allerdings mit Pfirsichen. Alle waren total begeistert & mein Freund konnte gar nicht mehr aufhören zu mampfen obwohl´s ihm schon schlecht war (wegen der vielen Sahne). :-) Den soll ich nun öfters backen.
Sylvia10
sagt:
sagt: 08.02.2010 19:42
Hallo allerseits,
kann mir jemand sagen, ob der Kuchen sich zum Einfrieren eignet?
Danke und Gruß
Sylvia
kann mir jemand sagen, ob der Kuchen sich zum Einfrieren eignet?
Danke und Gruß
Sylvia
gmaier
sagt:
sagt: 02.06.2010 13:06
Hilfreiche Antwort:
Hey Silvi
habe diesen Kuchen immer auf Vorrat in der Truhe aber ohne Belag.
Schnell aufgetaut und mit Saisonobst , Sahne ,Schmand, Quark oder Tortenguß immer schnell ein Kuchen parat wenn sich kurzfristig Besuch ansagt.
und noch ein Tipp: mit Holzspieß mehrmals anstechen und mit pasendem Obstsaft oder Likör tränken.
Einfach super.
habe diesen Kuchen immer auf Vorrat in der Truhe aber ohne Belag.
Schnell aufgetaut und mit Saisonobst , Sahne ,Schmand, Quark oder Tortenguß immer schnell ein Kuchen parat wenn sich kurzfristig Besuch ansagt.
und noch ein Tipp: mit Holzspieß mehrmals anstechen und mit pasendem Obstsaft oder Likör tränken.
Einfach super.
maria012
sagt:
sagt: 14.02.2010 11:06
Hallo,
habe nun bereits mehrmals den Kuchen gebacken. Und was soll ich sagen......????? Er hat überall eingeschlagen, wie`ne Bombe. Nun muß ich das Rezept weiterreichen. Allen schmeckt er fantastisch !
Danke :-)
habe nun bereits mehrmals den Kuchen gebacken. Und was soll ich sagen......????? Er hat überall eingeschlagen, wie`ne Bombe. Nun muß ich das Rezept weiterreichen. Allen schmeckt er fantastisch !
Danke :-)
785
sagt:
sagt: 09.03.2010 18:35
Hallo der Kuchen Hört sich super Lecker an bekomme am Wochenende Besuch möchte ihn backen auf wieviel Grad ??? Danke
lauraaa
sagt:
sagt: 16.04.2010 18:26
War sehr lecker!:)
Hat allen geschmeckt und war total einfach.
Hat allen geschmeckt und war total einfach.
Linaaa
sagt:
sagt: 16.04.2010 21:41
Hab es heute auch mal ausprobiert, war ganz leicht und hat super geschmeckt!
Das mach ich mal wieder;)
Das mach ich mal wieder;)
24.07.2010 12:30
Hallo Kochfreunde bzw. hier eher Backfreunde!
Dieser Fantakuchen ist der Renner auf jedem Kindergeburtstag, macht aber auch alle Erwachsenen froh und glücklich.
Eine herrliche Sache....................................! Und einfach und schnell gemacht.
Danke und liebe Grüße von
Amboss110
Dieser Fantakuchen ist der Renner auf jedem Kindergeburtstag, macht aber auch alle Erwachsenen froh und glücklich.
Eine herrliche Sache....................................! Und einfach und schnell gemacht.
Danke und liebe Grüße von
Amboss110
dreichert1
sagt:
sagt: 07.08.2010 11:25
sei gegrüßt kann man nicht statt schmand saure sahne verwenden
lucalou
sagt:
sagt: 08.09.2010 20:04
Hallo,
nochmal zur Einfrier-Frage. Mache immer ein ganzes Blech und was übrig bleibt wird eingefroren, auch mit Belag. Geht super, man schmeckt keinen Unterschied nach dem Auftauen!
Grüße von
Lucalou
nochmal zur Einfrier-Frage. Mache immer ein ganzes Blech und was übrig bleibt wird eingefroren, auch mit Belag. Geht super, man schmeckt keinen Unterschied nach dem Auftauen!
Grüße von
Lucalou
Sweet_Mama25 
sagt:
sagt: 10.10.2010 17:30
Hallo,
habe das Rezept letzten Sonntag ausprobiert. Ich kenne das Rezept schon lange von meiner Schwester unter Fanta-Schmand-kuchen und ich hatte es nur verlegt. Ich kann mich nicht erinnern dass der von ihr sooo schön aufgegangen ist. Wir machen jetzt nur noch diesen hier :-)
LG,Sigrid 5***** von uns ist klar, Bilder folgen
habe das Rezept letzten Sonntag ausprobiert. Ich kenne das Rezept schon lange von meiner Schwester unter Fanta-Schmand-kuchen und ich hatte es nur verlegt. Ich kann mich nicht erinnern dass der von ihr sooo schön aufgegangen ist. Wir machen jetzt nur noch diesen hier :-)
LG,Sigrid 5***** von uns ist klar, Bilder folgen
11.10.2010 19:48
Hallo Sigrid!
Ich freue mich das dir mein Kuchen geschmeckt hat. Er isr wirklich der Renner.Danke für die 5 Sterne . Freue mich auf dein Bild.
LG Alice
Ich freue mich das dir mein Kuchen geschmeckt hat. Er isr wirklich der Renner.Danke für die 5 Sterne . Freue mich auf dein Bild.
LG Alice
TangueraVeronika
sagt:
sagt: 29.11.2010 08:21
Sehr lecker!
Den Teig habe ich statt Öl mit 75gr zerlassener Butter gemacht, und etwas mehr Fanta genommen.
Das ging gut, auch wenn es mir persönlich etwas zu viel Teig war. Beim nächsten Mal werde ich auf die halbe Teigmenge die doppelte Obstmenge und die Schmand-Sahne wie beschrieben wählen.
Den Teig habe ich statt Öl mit 75gr zerlassener Butter gemacht, und etwas mehr Fanta genommen.
Das ging gut, auch wenn es mir persönlich etwas zu viel Teig war. Beim nächsten Mal werde ich auf die halbe Teigmenge die doppelte Obstmenge und die Schmand-Sahne wie beschrieben wählen.
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
11.11.2011 17:28
Hallo,
der Kuchen ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt einfach klasse! Vielen Dank für das Rezept.
VLG
lduval
PS: Für eine 26er Form o.g. Zutaten mit Faktor 0,4 multiplizieren. Habe bei 175° O-U-Hitze gebacken.
der Kuchen ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt einfach klasse! Vielen Dank für das Rezept.
VLG
lduval
PS: Für eine 26er Form o.g. Zutaten mit Faktor 0,4 multiplizieren. Habe bei 175° O-U-Hitze gebacken.
bridget76
sagt:
sagt: 15.11.2011 16:34
Muß ich den gebackenen Teig erst abkühlen lassen vor dem Auftragen der Sahne Schmand Masse?
Mary1501 
sagt:
sagt: 28.12.2011 13:37
Diesen Kuchen habe ich vorgstern ausprobiert und muß sagen er ist seeeehr lecker.
Von der ganzen Familie gab es ein Lob.
Den werde ich bestimmt noch öfters machen.
Danke für das tolle Rezept!
Von der ganzen Familie gab es ein Lob.
Den werde ich bestimmt noch öfters machen.
Danke für das tolle Rezept!
Royal-TS
sagt:
sagt: 15.01.2012 13:17
Der Kuchen ist der Hammer =)
Er hat sogar meinen äußerst kritischen freund überzeugt... ;)
Habe ihn allerdings in einer springform gebacken,
mit einem drittel teig und zwei dritteln creme... (Teigmenge halbiert, Crememenge wie im rezept gelassen) seeehr lecker ;p
Dann über nacht in den kühlschrank gestellt und fertig. So wurde er richtig schön schnittfest! Ein muss auf jedem sommerfest!!!
Er hat sogar meinen äußerst kritischen freund überzeugt... ;)
Habe ihn allerdings in einer springform gebacken,
mit einem drittel teig und zwei dritteln creme... (Teigmenge halbiert, Crememenge wie im rezept gelassen) seeehr lecker ;p
Dann über nacht in den kühlschrank gestellt und fertig. So wurde er richtig schön schnittfest! Ein muss auf jedem sommerfest!!!
Sunshiine_Katja91
sagt:
sagt: 05.02.2012 12:12
Klasse Kuchen,
er kam super bei meinen Kollegen und meiner Familie an :)
habe nur 1 Päckchen Vanillezucker in die Creme gegeben, und Pfirsiche durch Mandarinen ersetzt.
Wird es wieder geben :)
P.S. Bild folgt
er kam super bei meinen Kollegen und meiner Familie an :)
habe nur 1 Päckchen Vanillezucker in die Creme gegeben, und Pfirsiche durch Mandarinen ersetzt.
Wird es wieder geben :)
P.S. Bild folgt
sweet_mistisa19
sagt:
sagt: 01.03.2012 04:53
SSuper lecker, und schnell zubereitet. Ich hab ihn wohl statt mit Pfirsichen mit Mandarinen gemacht...gelingt jedem.. :)
SaFaWo
sagt:
sagt: 02.04.2012 19:56
Wahnsinnig lecker das Rezept - hab ihn heute auf einem Geburtstag gegessen und ich hätte mich reinlegen können!
sabveri
sagt:
sagt: 25.05.2012 13:11
Habe es vor Kurzem gebacken. Es war einfach super saftig und lecker. Alle waren total begeistert. Der Kuchen war sehr schnell weg. Werde ihn sicher wieder machen
Fruinerine
sagt:
sagt: 02.06.2012 19:42
Das Beste Schmandkuchen (Fantakuchen) Rezept bei Chefkoch.de :-)))
Grike09
sagt:
sagt: 04.06.2012 17:47
Hallo,
ich hab jetzt nicht alle Kommentare gelesen - evtl. hatte ich den Kuchen schon einmal irgendwann bewertet. Er ist immer wieder super lecker und kommt bei allen Gästen gut an.
Mittlerweile mache ich aus der Mange immer ein Blech und zusätzlich noch eine Springform von dem Kuchen. Da finden wir Teig und Belag in perfektem Verhältnis und es bleibt für den nächsten Tag für uns noch was übrig :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Grike09
ich hab jetzt nicht alle Kommentare gelesen - evtl. hatte ich den Kuchen schon einmal irgendwann bewertet. Er ist immer wieder super lecker und kommt bei allen Gästen gut an.
Mittlerweile mache ich aus der Mange immer ein Blech und zusätzlich noch eine Springform von dem Kuchen. Da finden wir Teig und Belag in perfektem Verhältnis und es bleibt für den nächsten Tag für uns noch was übrig :-)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
Grike09
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