Henglein
Rama Cremefine
| Chocolate - Chip - Cookies
American Cookies
)
| 230 g | Butter |
| 180 g | Zucker, braun |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Pck. | Vanille - Extrakt |
| 1 | Ei(er), je nach Größe |
| 450 g | Mehl |
| 1 ½ TL, gehäuft | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 200 g | Schokoladenraspel (Schokoladentröpfchen) |
| evtl. | Aroma und Gewürze, nach Wahl |
Zubereitung
Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. Die Butter mit dem braunen, weißen und Vanillinzucker flockig schlagen. Eier und Vanilleextrakt unterrühren. Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Ca. 150 g Schokoladentröpfchen unter den Teig heben.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech Teighäufchen in Größe von kleinen Walnüssen setzen und etwas flach drücken. Unbedingt viel Abstand lassen, die Kekse laufen sehr auseinander. Die restlichen Schokoladentröpchen auf die Teighäufchen verteilen und etwas festdrücken. Im Backofen, mittlere Schiene, 18-20 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Die Kekse werden erst im erkalteten Zustand richtig knusprig.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech Teighäufchen in Größe von kleinen Walnüssen setzen und etwas flach drücken. Unbedingt viel Abstand lassen, die Kekse laufen sehr auseinander. Die restlichen Schokoladentröpchen auf die Teighäufchen verteilen und etwas festdrücken. Im Backofen, mittlere Schiene, 18-20 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Die Kekse werden erst im erkalteten Zustand richtig knusprig.
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Kommentare anderer Nutzer
Tuss 
sagt:
sagt: 05.01.2007 17:27
Hallo,
dieses Rezept verwende ich auch immer. Statt Backpulver nehm ich aber Natron (ist aber sowieso fast das selbe).
Sehr tolles Plätzchen und sehr schnell zu machen!
Lg
Tuss
dieses Rezept verwende ich auch immer. Statt Backpulver nehm ich aber Natron (ist aber sowieso fast das selbe).
Sehr tolles Plätzchen und sehr schnell zu machen!
Lg
Tuss
heischi 
sagt:
sagt: 07.08.2007 14:33
Hallöchen...
eben habe ich das letzte Blech dieser Cookies aus dem Ofen.
5 Points sind noch zu wenig für diese zauberhaften Leckerlis.:-))
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG heischi
eben habe ich das letzte Blech dieser Cookies aus dem Ofen.
5 Points sind noch zu wenig für diese zauberhaften Leckerlis.:-))
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG heischi
10.12.2007 12:56
Die Cookies sind megalecker, habe sie letzte Woche für´s Waisenhauswichteln gebacken und hab , nachdem sie so lecker sind mir selbst auch ein paar auf Seite genommen !!!!
Danke für das schöne Rezept!!!
Lg baerchenwald
Danke für das schöne Rezept!!!
Lg baerchenwald
Dorou 
sagt:
sagt: 05.03.2008 20:19
Die Cookies an sich waren sehr lecker, aber sie waren sehr hart. Liegt das vielleicht daran, dass zu wenig Flüssigkeit im Teig ist? Oder müssen die so sein?! (Ich hab alles so gemacht wie im Rezept, also nicht irgendwas weggelassen oder zu lange gebacken...)
LG Doro
LG Doro
honeybunny16 
sagt:
sagt: 06.03.2008 07:41
Hilfreiche Antwort:
Also das ist bei diesen Keksen eigentlich normal, die Konsistenz vom Teig ist relativ fest und bröselig, wenn man sie richtig durchbackt. Durch die Schokolade im Teig sind sie aber eigentlich nicht zu trocken. Mein Vater hat diese Kekse (allgemein die amerikanischen Cookies, nicht nur dieses Rezept) "Staubkekse" genannt ^^. In Deutschland bekommt man sie eigentlich nur so. In Amerika werden sie aber immer etwas kürzer gebacken, sodass sie innen noch immer ziemlich weich, klebrig-ziehig, man könnte auch "nicht-durch" sagen, sind. Wenn du sie so lieber magst müsstest du sie einfach nur kürzer backen.
LG, honeybunny
LG, honeybunny
merlin-mogli
sagt:
sagt: 08.04.2008 16:23
Die Cookies sehen nicht nur perfekt aus, sie schmecken auch super gut!!
Habe allerdings bei der Mehlzugabe etwas schwierigkeiten gehabt, habe dann die Hände zum durchkneten genommen... dann hat es wunderbar funktioniert!!! :o)
Lg
Habe allerdings bei der Mehlzugabe etwas schwierigkeiten gehabt, habe dann die Hände zum durchkneten genommen... dann hat es wunderbar funktioniert!!! :o)
Lg
Mutantenmaid
sagt:
sagt: 13.04.2008 16:32
Ich hatte zwar keinen braunen Zucker und habe stattdessen einfach etwas mehr weißen genommen, aber trotzdem waren alle von den Keksen begeistert! Anfangs hatte ich auch Angst, dass sie zu weich sind, hat sich dann aber mit der Zeit (bis zur Party am Abend) gegeben.
Danke!
Danke!
Lalelupse 
sagt:
sagt: 28.04.2008 20:36
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab etwas weniger Zucker (ca. jeweils 120 Gramm), 2 Eier und etwas Milch hinzugenommen, da mir der Teig sehr bröselig vorkam. Das Vanille Extrakt habe ich weggelassen und nur normalen Vanillinzucker verwendet.
Zu "echten" amerikanischen Cookies habe ich leider keine Vergleichsmöglichkeit, meine sind aber suuuper lecker und locker geworden! Ich glaube, die "echten" sind etwas bröseliger, aber durch die Milch (es war ungefähr eine halbe Tasse) sind meine aussen knusprig und innen leicht und luftig geworden.
Werd ich auf jeden Fall nochmal backen :)
Zu "echten" amerikanischen Cookies habe ich leider keine Vergleichsmöglichkeit, meine sind aber suuuper lecker und locker geworden! Ich glaube, die "echten" sind etwas bröseliger, aber durch die Milch (es war ungefähr eine halbe Tasse) sind meine aussen knusprig und innen leicht und luftig geworden.
Werd ich auf jeden Fall nochmal backen :)
kaba0411 
sagt:
sagt: 13.05.2008 11:26
Die Cookies sind genau so geworden, wie ich sie mir vorgestellt habe. Sehr lecker :)
Aus Mangel an braunem Zucker habe ich nur weißen Kristallzucker verwendet. Vanillinzucker und Vanilleextrakt habe ich durch zwei Päckchen echten Vanillezucker ersetzt. Dadurch hatten die Cookies einen schön vanilligen Geschmack.
Zwar haben die Cookies wegen dem vielen Fett und dem vielen Zucker zwar sicher sehr viele Kalorien, aber das ist eben typisch amerikanisch!
Ich könnte mir dieses Rezept auch sehr gut mit weißer Schokolade vorstellen, allerdings müsste man dann sicher die Zuckermenge reduzieren, sonst würde es zu süß werden.
Danke für das Rezept :)
Aus Mangel an braunem Zucker habe ich nur weißen Kristallzucker verwendet. Vanillinzucker und Vanilleextrakt habe ich durch zwei Päckchen echten Vanillezucker ersetzt. Dadurch hatten die Cookies einen schön vanilligen Geschmack.
Zwar haben die Cookies wegen dem vielen Fett und dem vielen Zucker zwar sicher sehr viele Kalorien, aber das ist eben typisch amerikanisch!
Ich könnte mir dieses Rezept auch sehr gut mit weißer Schokolade vorstellen, allerdings müsste man dann sicher die Zuckermenge reduzieren, sonst würde es zu süß werden.
Danke für das Rezept :)
Zebrakuchen
sagt:
sagt: 16.07.2008 17:48
Wirklich sehr lecker! Mir persönlich ein wenig zu süß, aber das lässt sich sehr leicht ändern. Am besten sind sie nach einer Stunde kalt stellen, dann sind die Kekse schön knusprig und die Schokolade noch flüssig Mmmmmhhhhh.......
Die werde ich bestimmt nochmal backen!
Die werde ich bestimmt nochmal backen!
Jockelchen
sagt:
sagt: 22.07.2008 16:20
Hallo zusammen!
Habe gestern die Chocolate Chip Cookies gemacht und sie auch gleich zu meinen Lieblingscookies ernannt :) Hab jedoch nur das halbe Rezept gemacht und dann trotzdem das ganze Ei, dafür jedoch nur 100g Butter genommen. Die Cookies sind wahnsinnig gut, genau so ein Rezept habe ich schon lange gesucht, sie werden schön knusprig und kompakt und nicht so flach und fettig wie die typischen Cookies.
Liebe Grüße
Jockelchen
Habe gestern die Chocolate Chip Cookies gemacht und sie auch gleich zu meinen Lieblingscookies ernannt :) Hab jedoch nur das halbe Rezept gemacht und dann trotzdem das ganze Ei, dafür jedoch nur 100g Butter genommen. Die Cookies sind wahnsinnig gut, genau so ein Rezept habe ich schon lange gesucht, sie werden schön knusprig und kompakt und nicht so flach und fettig wie die typischen Cookies.
Liebe Grüße
Jockelchen
Mondschein86
sagt:
sagt: 27.07.2008 14:48
Hilfreicher Kommentar:
Sehr Lecker! Wir warn alle begeistert. Was ich noch gerne wissen möchte, meinst du mit 1 pck Vanille-Extrakt das mark von einer Vanilleschote? Ich habe kein Vanille-Extrakt im Laden gefunden und dann eben Vannileschoten genommen...
Ich habe mir mal die mühe gemacht und für Diabetiker gerechnet:
Das rezept hat:
738g Kohlenhydrathe, das entspricht
65,25 BE
Wenn man aus dem Teig
32 Cookies macht, hat jeder Cookie etwa
2,04 BE (am besten, wiegt man den ganzen Teig und teilt das gewicht durch 32, dann weiß man wieviel gramm jeder Cookie etwa haben sollte)
Liebe Grüße
Mondschein
Ich habe mir mal die mühe gemacht und für Diabetiker gerechnet:
Das rezept hat:
738g Kohlenhydrathe, das entspricht
65,25 BE
Wenn man aus dem Teig
32 Cookies macht, hat jeder Cookie etwa
2,04 BE (am besten, wiegt man den ganzen Teig und teilt das gewicht durch 32, dann weiß man wieviel gramm jeder Cookie etwa haben sollte)
Liebe Grüße
Mondschein
honeybunny16
sagt:
sagt: 28.07.2008 07:02
Hilfreiche Antwort:
Hallo Mondschein! Es gibt von Schwartau so kleine Päckchen mit Aroma. Gibt es auch mit Zitronen- oder Orangenschale und eben auch Vanille. Aber du kannst auch gerne das Mark einer Vanilleschote nehmen, ist aber ziemlich teuer und der Geschmack ist meiner Meinung nach nicht so intensiv wie der Extrakt. Vllt findest du ihn ja in einem anderen Geschäft. Normalerweise sind sie nicht schwer zu finden: extra, rewe, real, ... Bei aldi, plus, lidl und anderen discountern hab sie allerdings auch noch nicht gesehn.
lg, honeybunny
lg, honeybunny
Mondschein86
sagt:
sagt: 28.07.2008 10:55
Liura
sagt:
sagt: 20.11.2008 22:06
ich glaube, wenn ich sie nicht zu lange drin gelassen hätte, wären sie richtig klasse geworden! ich hatte nach den angegebenen 18-20 min stichproben gemacht und sie noch für zu roh befunden! und dann waren sie schwupp di wupp zu trocken :( schade...aber wenn ich sie mir saftiger vorstelle, sind sie wirklich toll! super rezept :) :)
lg Liura
lg Liura
Marmeladenplätzchen
sagt:
sagt: 30.11.2008 18:21
Also ich hab diese Kekse schon mehrmals gebacken, und sie sind echt klasse! Am Anfang hab ich mir gedacht oje, ist da viel Zucker drin, und dazu noch Schokolade...aber ist ja normal bei amerikanischen Rezepten ;)
Statt der Schokotröpfchen zerhacke ich immer normale Schokolade grob. Allerdings finde ich merkt man schon einen leichten Unterschied, ob man billige Schokolade oder hochwertigere nimmt. Meist nehme ich diese aus den 200 gr Tafeln von Aldi :)
5 Sterne von mir :)
Lg
Statt der Schokotröpfchen zerhacke ich immer normale Schokolade grob. Allerdings finde ich merkt man schon einen leichten Unterschied, ob man billige Schokolade oder hochwertigere nimmt. Meist nehme ich diese aus den 200 gr Tafeln von Aldi :)
5 Sterne von mir :)
Lg
Gwenny86
sagt:
sagt: 26.03.2009 21:10
Hab die Cookies heut Nachmittag für meinen Freund gebacken, da es seine Lieblingskekse sind.
Aus dem Teig hab ich sogar 40 wirklich große Kekse bekommen, hab allerdings ein Ei mehr genommen und einen kleinen Schuss Milch, vielleicht auch etwas mehr Backpulver.
Schön aussehen tun sie und lecker sind sie auch, wenn geschmacklich auch anders als erwartet, ich kenn die traditionellen American Cookies etwas anders, nicht sooo süß.
Foto vom Resultat ist auch hochgeladen!
Aus dem Teig hab ich sogar 40 wirklich große Kekse bekommen, hab allerdings ein Ei mehr genommen und einen kleinen Schuss Milch, vielleicht auch etwas mehr Backpulver.
Schön aussehen tun sie und lecker sind sie auch, wenn geschmacklich auch anders als erwartet, ich kenn die traditionellen American Cookies etwas anders, nicht sooo süß.
Foto vom Resultat ist auch hochgeladen!
ne_biene
sagt:
sagt: 28.03.2009 20:58
Sehr leckere Kekse! Mjam
Vielen Dank für das super Rezept: 5*****
ne_biene
Vielen Dank für das super Rezept: 5*****
ne_biene
DyingAngel89
sagt:
sagt: 15.04.2009 18:19
Wirklich super lecker :)
Hab direkt die doppelte Menge gemacht, was wohl auch besser war ;) sehr lange wird der "Vorrat" wohl nicht reichen *g*
Habe allerdings wohl auch zu die Häufchen zu groß gemacht, das sind schon eher Mini-Kuchen als Kekse :)
Sie sind außen wunderbar knusprig und innen weich, liegt wohl an der Größe und daran, dass ich (bei doppelter Menge eben) ein Ei mehr und zusätzlich eine Tasse Milch in den Teig gegeben habe (danke für den Tip aus einem vorherigem Kommentar).
Statt der Schokotropfen hab ich auch Schokoladentafeln verwendet und diese dann groß zerhackt.
Schmecken wunderbar :)
5 Sterne :)
Hab direkt die doppelte Menge gemacht, was wohl auch besser war ;) sehr lange wird der "Vorrat" wohl nicht reichen *g*
Habe allerdings wohl auch zu die Häufchen zu groß gemacht, das sind schon eher Mini-Kuchen als Kekse :)
Sie sind außen wunderbar knusprig und innen weich, liegt wohl an der Größe und daran, dass ich (bei doppelter Menge eben) ein Ei mehr und zusätzlich eine Tasse Milch in den Teig gegeben habe (danke für den Tip aus einem vorherigem Kommentar).
Statt der Schokotropfen hab ich auch Schokoladentafeln verwendet und diese dann groß zerhackt.
Schmecken wunderbar :)
5 Sterne :)
madmyri
sagt:
sagt: 02.06.2009 14:21
mhm.. ich hab sie in 2 varianten gebacken, einmal mit streuseln und einmal mit mini schokolinsen.
lecker... der teig alleine war schon klasse:-)
bin gespannt, was die kollegen morgen sagen.
bilder sind hochgeladen:-)
lecker... der teig alleine war schon klasse:-)
bin gespannt, was die kollegen morgen sagen.
bilder sind hochgeladen:-)
walking
sagt:
sagt: 08.07.2009 18:38
Hallo,
mir haben sie auch sehr gut geschmeckt. Ich mache weniger Salz in den Teig, ansonsten meist nach Rezept, manchmal nehm ich noch Kakao in den Teig..
Grüße
mir haben sie auch sehr gut geschmeckt. Ich mache weniger Salz in den Teig, ansonsten meist nach Rezept, manchmal nehm ich noch Kakao in den Teig..
Grüße
Kühlschrankspion
sagt:
sagt: 21.07.2009 17:55
Hallo,
ein super Rezept! Endlich wurden die Cookies mal knusprig und nicht so weich und klebrig wie in anderen Rezepten :-)
Sooo doll sind sie bei mir allerdings nicht zerlaufen, sodass meine Cookies etwa 2 cm hoch sind.
Schmecken aber trotzdem ausgezeichnet!
LG Merve
ein super Rezept! Endlich wurden die Cookies mal knusprig und nicht so weich und klebrig wie in anderen Rezepten :-)
Sooo doll sind sie bei mir allerdings nicht zerlaufen, sodass meine Cookies etwa 2 cm hoch sind.
Schmecken aber trotzdem ausgezeichnet!
LG Merve
lich_
sagt:
sagt: 10.08.2009 20:30
Hilfreicher Kommentar:
Hey,
Ich mache diese Kekse gerne noch mit einigen karamellisierten Haselnuessen.
Einfach ein paar Nuesse in der Pfanne anroesten, Zucker darueberstreuen und noch erhitzen bis der Zucker karamellisiert.
Ich mache diese Kekse gerne noch mit einigen karamellisierten Haselnuessen.
Einfach ein paar Nuesse in der Pfanne anroesten, Zucker darueberstreuen und noch erhitzen bis der Zucker karamellisiert.
-Hakuna_Matata-
sagt:
sagt: 07.10.2009 15:29
Hilfreicher Kommentar:
Hab die Kekse grade zum zweiten Mal gebacken. Diesmal mit mit zwei Päckchen Vanille Pudding-Üulver die den gleichen Teil Mehl ersetzen und und mit diesen mini Schokolinsen. Sehen toll aus und schmecken super.
Die backzeit habe ich allerdings auf 8-10 min. verkürzt. Bei 8 Minuten sind sie ziemlich perfekt (bzw. noch ein ganz bisschen roh oder auch "Half baked".
Die backzeit habe ich allerdings auf 8-10 min. verkürzt. Bei 8 Minuten sind sie ziemlich perfekt (bzw. noch ein ganz bisschen roh oder auch "Half baked".
Heidelbeerchen
sagt:
sagt: 01.11.2009 10:42
Also dieses Rezept ist echt richtig gut! Vor allem halten sie sich lang ohne den Geschmackt zu verlieren!
Echt toll! Danke!
Echt toll! Danke!
puddingmonster
sagt:
sagt: 15.11.2009 17:37
Hilfreicher Kommentar:
Diese Cookies sind echt super. Hab sie schon gaaanz oft für meine Familie und Freunde gemacht. Wir können alle einfach nicht genug davon bekommen.
Für besondere Schokoliebhaber hab ich auch noch etwas Kakao in den Teig getan und drei verschiedene Schokosorten. Die haben sich dann auch keinen Tag bei uns gehalten ;)
Vielen Dank für das super Rezept!
Für besondere Schokoliebhaber hab ich auch noch etwas Kakao in den Teig getan und drei verschiedene Schokosorten. Die haben sich dann auch keinen Tag bei uns gehalten ;)
Vielen Dank für das super Rezept!
1968katze
sagt:
sagt: 06.12.2009 17:08
Wir haben den Zucker reduziert da den Kindern die Kekse zu süß waren.
Aber trotz allem Lieben die Kinder diese Kekse !!!!
Viel Spass beim Backen und essen.
Aber trotz allem Lieben die Kinder diese Kekse !!!!
Viel Spass beim Backen und essen.
choco_
sagt:
sagt: 08.12.2009 16:15
Habe die Kekse gerade gebacken, sie sehen extrem gut aus, im Geschmack nicht soooo gut wie die echt Amerikanischen aber trodzdem ganz lecker.
Ich würde ein bisschen weniger Zucker in den Teig geben, da die Kekse auch sehr süß, vielleicht auch ein wenig zu süß sind.
Ich werd die Kekse auf jeden Fall wieder Mal machen.
Viel Spaß beim Backen.
Ich würde ein bisschen weniger Zucker in den Teig geben, da die Kekse auch sehr süß, vielleicht auch ein wenig zu süß sind.
Ich werd die Kekse auf jeden Fall wieder Mal machen.
Viel Spaß beim Backen.
Trudelchen
sagt:
sagt: 31.01.2010 15:49
Ich habe die Kekse heute Morgen gebacken und sie sind wirklich sehr Lecker :D
Ich habe allerdings auch nicht ganz so viel Zucker genommen, ich hab 140g braunen Zucker und 150g weißen Zucker genommen und finde sie immernoch ziemlich süß, aber nicht zu süß
Vielen dank für das leckere rezept
Ich habe allerdings auch nicht ganz so viel Zucker genommen, ich hab 140g braunen Zucker und 150g weißen Zucker genommen und finde sie immernoch ziemlich süß, aber nicht zu süß
Vielen dank für das leckere rezept
-Ani-
sagt:
sagt: 21.02.2010 16:03
Bin grad fertig mim Backen
Sehr LECKER ;)
Super Rezept!!
Liebe Grüße
Sehr LECKER ;)
Super Rezept!!
Liebe Grüße
Milkamaeuschen
sagt:
sagt: 07.07.2010 15:39
Bei mir sind die nicht so gut geworden :(
Das auslaufen der Kekse trat bei mir nicht ein und deswegen sind die sehr dick geworden und dadurch auch sehr hart!
Hätte jemand eine Idee, was da falsch gelaufen sein könnte?
Geschmacklich jedoch einwandfrei, habe noch flüssige Schokolade mit in den Teig eingearbeitet.
Lg. Anne
Das auslaufen der Kekse trat bei mir nicht ein und deswegen sind die sehr dick geworden und dadurch auch sehr hart!
Hätte jemand eine Idee, was da falsch gelaufen sein könnte?
Geschmacklich jedoch einwandfrei, habe noch flüssige Schokolade mit in den Teig eingearbeitet.
Lg. Anne
wah
sagt:
sagt: 13.09.2010 16:51
Das Rezept kommt sehr gut bei meinen Freunden an (ich bin 14 und backe selber) die anderen bekommen gar nicht genug davon
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Vitamin
sagt:
sagt: 18.07.2011 16:06
Hmmmm, lecker!
Sehen bei mir auch original amerikanisch aus, sind genau richtig zerlaufen, aber nicht glatt - und schmecken super :-)
Plattdrücken war gar nicht nötig, und einzelne Schokoladentröpfchen mühsam von Hand auflegen auch nicht.
So, und nun müssen wir sie leider verschenken, Sohn ist not amused *g*
Sehen bei mir auch original amerikanisch aus, sind genau richtig zerlaufen, aber nicht glatt - und schmecken super :-)
Plattdrücken war gar nicht nötig, und einzelne Schokoladentröpfchen mühsam von Hand auflegen auch nicht.
So, und nun müssen wir sie leider verschenken, Sohn ist not amused *g*
Eddy97
sagt:
sagt: 02.08.2011 23:17
Hilfreicher Kommentar:
Sind bei mir verbrannt ... Leider
hab seh dann kürzer drinnen gelassen
dann waren seh noch net ganz fertig und ziemlich matschig
hab seh abkühlen lass und plötzlich warn dann wie die von Subway die kekse
voll lecker *jammi*
hab seh dann kürzer drinnen gelassen
dann waren seh noch net ganz fertig und ziemlich matschig
hab seh abkühlen lass und plötzlich warn dann wie die von Subway die kekse
voll lecker *jammi*
Valyymausy
sagt:
sagt: 26.08.2011 20:59
Wirklich wahnsinnig gut, aber ich nehm lieber echte Vanilleschoten :D das gibt einen viel besseren Geschmack :DD vielen dank fürs rezept
DyingAngel89
sagt:
sagt: 27.11.2011 00:59
Hallo,
habe diese Kekse heute erneut gebacken, sie runden die Weihnachtsbäckerei so richtig schön ab ;)
Habe beim letzten Mal, wie auch bereits in einem Kommentar geschrieben, Milch dazu gegeben, dieses mal habe ich das nicht gemacht.
Sind riichtig schön knusprig, aber dennoch nicht pupstrocken. ;)
Heute habe ich auch an die Bilder gedacht, sind hochgeladen & warten auf Freischaltung.
Habe heute ebenfalls direkt die doppelte Menge gemacht, woraus ich exakt 166 Kekse gebacken habe, da ich dieses mal 'nach Größenvorgabe' gebacken habe *g*.
Nochmals vielen Dank für das Rezept, weiter so & ne schöne Adventszeit :D
habe diese Kekse heute erneut gebacken, sie runden die Weihnachtsbäckerei so richtig schön ab ;)
Habe beim letzten Mal, wie auch bereits in einem Kommentar geschrieben, Milch dazu gegeben, dieses mal habe ich das nicht gemacht.
Sind riichtig schön knusprig, aber dennoch nicht pupstrocken. ;)
Heute habe ich auch an die Bilder gedacht, sind hochgeladen & warten auf Freischaltung.
Habe heute ebenfalls direkt die doppelte Menge gemacht, woraus ich exakt 166 Kekse gebacken habe, da ich dieses mal 'nach Größenvorgabe' gebacken habe *g*.
Nochmals vielen Dank für das Rezept, weiter so & ne schöne Adventszeit :D
02.02.2012 18:39
Hallo,
also ich bin ja ein absolutes Krümmelmonster und zu meinen Lieblingskeksen schlechthin zählen die American Choco Cookies, die man ja überall in den Geschäften zu kaufen gibt.
Und da ich die schon immer so lecker fand, war ich schon lange auf der Suche nach einem Rezept, das dem gerecht wird.
So hab ich auch schon viele Rezepte ausprobiert, doch meistens waren die Kekse dann mehr softy bzw. chewy, was zwar auch nicht schlecht ist, aber ich mag es lieber knusprig.
Auch hab ich hier aus der DB schon einige Rezepte ausprobiert und keines war dabei was mich überzeugen konnte, auch wenn die meisten lecker waren.
Also war ich nach wie vor weiter auf der Suche nach dem perfekten Rezept und ich schreibe extra "war", da meine Suche nun ein Ende hat.
Denn das ist das absolut perfekte Rezept, damit erhält man wirklich super leckere American Choco Cookies, die wirklich knusprig sind!!
Du kannst dir gar nicht vorstellen wie glücklich du mich mit diesem Rezept gemacht hast ;-).
Die einzige Änderung die ich vorgenommen habe, aus Kaloriengründen ist, das ich die Schokimenge deutlich reduziert habe und noch 5g Backkakao dazu getan habe.
Hab gar nicht gezählt wie viel genau jetzt rausgekommen sind, aber ich schätze 50 waren es bestimmt.
Hatte die Kekse auch so je nach größe zwischen 18-20 Minuten im Ofen und das Ergebnis ist einfach perfekt.
Find die Kekse überhaupt nicht trocken, sondern genau richtig crunchy/knusprig, so wie ich es liebe.
Außerdem sind sie auch recht süß, was ich doppelt gut finde, da ich es eigentlich gar nicht süß genug haben kann ;-)
Dieses Rezept ist einfach perfekt und verdient eigentlich viel mehr Sterne, doch ich kann leider nur 5 vergeben!
Fotos warten auf Freischaltung.
lg Jacky
also ich bin ja ein absolutes Krümmelmonster und zu meinen Lieblingskeksen schlechthin zählen die American Choco Cookies, die man ja überall in den Geschäften zu kaufen gibt.
Und da ich die schon immer so lecker fand, war ich schon lange auf der Suche nach einem Rezept, das dem gerecht wird.
So hab ich auch schon viele Rezepte ausprobiert, doch meistens waren die Kekse dann mehr softy bzw. chewy, was zwar auch nicht schlecht ist, aber ich mag es lieber knusprig.
Auch hab ich hier aus der DB schon einige Rezepte ausprobiert und keines war dabei was mich überzeugen konnte, auch wenn die meisten lecker waren.
Also war ich nach wie vor weiter auf der Suche nach dem perfekten Rezept und ich schreibe extra "war", da meine Suche nun ein Ende hat.
Denn das ist das absolut perfekte Rezept, damit erhält man wirklich super leckere American Choco Cookies, die wirklich knusprig sind!!
Du kannst dir gar nicht vorstellen wie glücklich du mich mit diesem Rezept gemacht hast ;-).
Die einzige Änderung die ich vorgenommen habe, aus Kaloriengründen ist, das ich die Schokimenge deutlich reduziert habe und noch 5g Backkakao dazu getan habe.
Hab gar nicht gezählt wie viel genau jetzt rausgekommen sind, aber ich schätze 50 waren es bestimmt.
Hatte die Kekse auch so je nach größe zwischen 18-20 Minuten im Ofen und das Ergebnis ist einfach perfekt.
Find die Kekse überhaupt nicht trocken, sondern genau richtig crunchy/knusprig, so wie ich es liebe.
Außerdem sind sie auch recht süß, was ich doppelt gut finde, da ich es eigentlich gar nicht süß genug haben kann ;-)
Dieses Rezept ist einfach perfekt und verdient eigentlich viel mehr Sterne, doch ich kann leider nur 5 vergeben!
Fotos warten auf Freischaltung.
lg Jacky
honeybunny16
sagt:
sagt: 02.02.2012 19:23
Hallo Jacky!
Vielen Dank für dein liebes Kommentar! Hab mich sehr gefreut :-) Ich habe auch sehr lang an dieser rezeptur herumgetüftelt... ich finde nämlich auch, dass Kekse eher knusprig sein müssen und dabei aber nicht zu trocken sein dürfen. Freut mich, dass ich damit auch genau deinen Geschmack getroffen habe!
LG, Lisa
Vielen Dank für dein liebes Kommentar! Hab mich sehr gefreut :-) Ich habe auch sehr lang an dieser rezeptur herumgetüftelt... ich finde nämlich auch, dass Kekse eher knusprig sein müssen und dabei aber nicht zu trocken sein dürfen. Freut mich, dass ich damit auch genau deinen Geschmack getroffen habe!
LG, Lisa
Mutantenmaid
sagt:
sagt: 11.02.2012 16:22
Mache sie immer nach diesem Rezept und sie schmecken so herrlich!
14.03.2012 17:42
Hallo,
ich bins nochmal ;-) Das Rezept ist einfach sagenhaft und die Cookies schmecken wirklich besser als die gekauften. So richtig schön knusprig...Ich hab die Cookies jetzt schon seit ich das Rezept ausprobiert habe 3x gebacken und das bei einem zwei Personenhaushalt, das sagt wohl alles. ;-)
Wirklich das Ultimative Rezept!
lg Jacky
ich bins nochmal ;-) Das Rezept ist einfach sagenhaft und die Cookies schmecken wirklich besser als die gekauften. So richtig schön knusprig...Ich hab die Cookies jetzt schon seit ich das Rezept ausprobiert habe 3x gebacken und das bei einem zwei Personenhaushalt, das sagt wohl alles. ;-)
Wirklich das Ultimative Rezept!
lg Jacky
first_pilgrim
sagt:
sagt: 24.04.2012 21:14
Hi,
hab vor Jahren sehr häufig Cookies gebacken (die einfach toll waren), und jetzt mit diesem Rezept wieder angefangen.
Ein voller Erfolg! Schätze, den Tag morgen werden sie nicht mehr überleben :-)!
Hab allerdings den Tip mit Milch verwendet und auch weniger Zucker genommen, auch nur braunen Zucker. Werd beim nächsten Mal noch weniger nehmen, mir sind sie immer noch einen Ticken zu süß... Und werd wohl die Schokki selbst kleinhäckseln.
Hab noch ein paar gehackte Mandelkerne untergeschoben, das passt auch schön.
Bin sehr froh über dieses Rezept, jetzt muss ich diese meine absoluten Lieblingskekse nicht mehr kaufen :-)
Vielen Dank!
first_pilgrim
hab vor Jahren sehr häufig Cookies gebacken (die einfach toll waren), und jetzt mit diesem Rezept wieder angefangen.
Ein voller Erfolg! Schätze, den Tag morgen werden sie nicht mehr überleben :-)!
Hab allerdings den Tip mit Milch verwendet und auch weniger Zucker genommen, auch nur braunen Zucker. Werd beim nächsten Mal noch weniger nehmen, mir sind sie immer noch einen Ticken zu süß... Und werd wohl die Schokki selbst kleinhäckseln.
Hab noch ein paar gehackte Mandelkerne untergeschoben, das passt auch schön.
Bin sehr froh über dieses Rezept, jetzt muss ich diese meine absoluten Lieblingskekse nicht mehr kaufen :-)
Vielen Dank!
first_pilgrim
honigkuchen13
sagt:
sagt: 27.05.2012 13:49
die sind supiiiii !!!!!!!!!!
honigkuchen13
sagt:
sagt: 27.05.2012 13:51
die sehen net nur super gut aus die schmecken echt lecker und wenn man die Backzeit verkürzt dann sind die wie die original americanischen(etwas klebrig und so)!!!
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Einmalig gut. Kommen Kindheitserinnerungen hoch, im Ort gabs ne Amerikanische Siedlung da durften wir als Besuch oft naschen an den damals Fremden Plätzchengeschmack.
Die muß ich gut verstecken sonst sind die bis zum 1. Advent schon alle aufgefuttert.
Danke an die Erinnerung des super guten Rezeptes.
LG Antje
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