Henglein
Rama Cremefine
| Spinat - Schafskäse - Auflauf
)
| 1 ½ kg | Spinat, frisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Schafskäse |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Spinat waschen und verlesen. In einem Topf Butter anbräunen, die gewürfelte Zwiebel andünsten, den Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Knoblauch dazupressen, ca. 5 Minuten dünsten, salzen und pfeffern.
Den Spinat in eine Auflaufform geben. Die Eier mit der Milch verquirlen, ebenfalls etwas salzen und pfeffern und über dem Spinat gießen. Den Schafskäse würfeln und über dem Auflauf verteilen. Bei 180 Grad ca. 25 Minuten im Ofen überbacken.
Dazu schmeckt Fladenbrot, kurz aufgebacken.
Den Spinat in eine Auflaufform geben. Die Eier mit der Milch verquirlen, ebenfalls etwas salzen und pfeffern und über dem Spinat gießen. Den Schafskäse würfeln und über dem Auflauf verteilen. Bei 180 Grad ca. 25 Minuten im Ofen überbacken.
Dazu schmeckt Fladenbrot, kurz aufgebacken.
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Kommentare anderer Nutzer
bbkitty 
sagt:
sagt: 13.07.2009 21:27
Sehr lecker und wenig Aufwand. Ich habe etwas weniger Eiermilch genommen, wurde mir sonst zu flüssig. Vielen Dank für das Rezept.
lillyss 
sagt:
sagt: 27.08.2009 09:22
Ich hab noch gekochte Kartoffeln vom Vortag gewürfelt und untergemengt - superlecker und schön einfach, danke für das Rezept ;)
eflip 
sagt:
sagt: 08.04.2010 09:46
Absolut lecker und geht ruckzuck, wir hatten noch Tomatenwürfel drin, dazu Baguette. Da isst sogar das Kind mal Spinat:-)
Wird mit Sicherheit wiederholt, besten Dank!!!!!
Wird mit Sicherheit wiederholt, besten Dank!!!!!
29.11.2010 20:58
Hallo,
habe den Auflauf heute gemacht, mit folgender Abwandlung: statt Milch habe ich Sahne verwendet mit nur 2 Eier und unten in die Auflaufform habe ich vorgekochte Kartoffelscheiben gelegt. Hat uns gut geschmeckt.
Bilder folgen.
LG, Sarah
habe den Auflauf heute gemacht, mit folgender Abwandlung: statt Milch habe ich Sahne verwendet mit nur 2 Eier und unten in die Auflaufform habe ich vorgekochte Kartoffelscheiben gelegt. Hat uns gut geschmeckt.
Bilder folgen.
LG, Sarah
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