Kirschtorte nach Schwarzwälder Art
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ Stück | Butter |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Puderzucker |
| 2 Pck. | Tortenguss, rot |
| 2 Gläser | Schattenmorellen oder Sauerkirschen |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| Schokoladenraspel |
Zubereitung
Gemahlene Haselnüsse, Eier, Zucker und Backpulver mixen und bei 180 Grad Umluft 30 Minuten backen. Butter, Eigelb und Zucker verrühren und auf den erkalteten Boden streichen. Schattenmorellen oder Sauerkirschen abtropfen lassen (Saft auffangen) und auf der Buttermasse verteilen.
Tortenguss zubereiten (Kirschsaft verwenden) und über die Kirschen geben. Etwas abkühlen lassen, dann die Sahne steif schlagen und obenauf geben. Mit Schokoraspel verzieren.
Tortenguss zubereiten (Kirschsaft verwenden) und über die Kirschen geben. Etwas abkühlen lassen, dann die Sahne steif schlagen und obenauf geben. Mit Schokoraspel verzieren.
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