Henglein
Rama Cremefine
| Exotischer Rumtopf
)
| 2 | Kiwi |
| 1 | Orange(n) |
| 1 | Limone(n) |
| 1 | Karambole(n) |
| 1 | Ananas |
| 150 g | Physalis |
| 300 g | Zucker |
| 700 ml | Rum, weiß, (mindestens 40%) |
Zubereitung
Kiwi, Ananas, Orange und Limone schälen und in Scheiben schneiden. Karambole waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Eventuell vorhandene Kerne bei Limone, Orange und Karambole entfernen. Ananasscheiben in große Stücke schneiden, dabei den harten inneren Strunk entfernen. Die Physalis aus den Hüllen schälen.
Die Früchte in ein verschließbares Glas schichten. Nach jeweils 3 cm Früchten etwa 3 EL Zucker darüberstreuen. Wenn alle Früchte mit Zucker bedeckt im Glas sind den Rum darüber gegeben.
Das Glas verschließen und an einen warmen, aber dunklen Platz stellen. Mindestens eine Woche ruhen lassen. Danach kann der Rumtopf pur, zu Vanilleeis oder auch zu Sekt serviert werden.
Die Früchte in ein verschließbares Glas schichten. Nach jeweils 3 cm Früchten etwa 3 EL Zucker darüberstreuen. Wenn alle Früchte mit Zucker bedeckt im Glas sind den Rum darüber gegeben.
Das Glas verschließen und an einen warmen, aber dunklen Platz stellen. Mindestens eine Woche ruhen lassen. Danach kann der Rumtopf pur, zu Vanilleeis oder auch zu Sekt serviert werden.
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Kommentare anderer Nutzer
kitchenspeedy 
sagt:
sagt: 29.06.2005 13:14
Hallo, wie lange ist der Rumtopf denn haltbar? D. h, kann man den jetzt schon machen, um ihn dann ihm Herbst zu verschenken, wie "normalen" Rumtopf? Oder lieber erst im Winter ansetzen?
09.07.2005 13:13
Oh, gute Frage.
Hab leider keine Ahnung, er wird bei mir nie alt.
Vielleicht kann jemand anderer weiterhelfen?
LG
Liesbeth
Hab leider keine Ahnung, er wird bei mir nie alt.
Vielleicht kann jemand anderer weiterhelfen?
LG
Liesbeth
zhou-jen 
sagt:
sagt: 04.07.2006 00:17
An Kitchenspeedy: Kannst Du problemlos lange im Voraus machen. Wo so hochprozentiges Zeug reinkommt, da reicht der Alkoholgehalt auch nach der Durchmischung mit Früchten noch, um jegliches Leben unmöglich zu machen.
Jiggly
sagt:
sagt: 17.10.2011 20:30
Was für einen Zucker sollte man auswählen?
Geht auch brauner Zucker?
Muss er fein oder grob sein?
Kann man auch jede beliebige andere Frucht nehmen die zu dem Rum passt?
Geht auch brauner Zucker?
Muss er fein oder grob sein?
Kann man auch jede beliebige andere Frucht nehmen die zu dem Rum passt?
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