Henglein
Rama Cremefine
| Zauberhafte Marzipan Tannenbäume
)
| 100 g | Marzipan |
| 150 g | Mehl |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 75 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 5 Tropfen | Bittermandelöl |
| 1 | Eiweiß |
| 5 g | Lebensmittelfarbe, grüne |
| 50 g | Puderzucker |
| 2 EL | Amaretto |
Zubereitung
Das Marzipan mit dem Mehl, Backpulver, der Butter, dem Salz, Aroma und Eiweiß zu einem Mürbeteig kneten. 1 Stunde kaltstellen.
Zwischen Folie ausrollen und Tannenbäume ausstechen.
180° 10 min backen
Auskühlen lassen.
Den Puderzucker mit der Farbe und dem Likör verrühren und die Bäume bestreichen.
Natürlich kann man auch eine andere Farbe und Motiv wählen, der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Zwischen Folie ausrollen und Tannenbäume ausstechen.
180° 10 min backen
Auskühlen lassen.
Den Puderzucker mit der Farbe und dem Likör verrühren und die Bäume bestreichen.
Natürlich kann man auch eine andere Farbe und Motiv wählen, der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
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Kommentare anderer Nutzer
01.12.2010 20:23
Hallo!
Ich habe heute dieses Rezept probiert und mir gefallen die Kekse nicht so gut!
Sie sind mir viel zu mürbe (sie zerbröseln förmlich zu Sand im Mund)!
Die Idee den Puderzucker mit dem Amaretto anzumischen finde ich allerdings sehr gut - es schmeckt richtig klasse!
(Deshalb auch 3 Sterne)
Lebensmittelfarbe habe ich nicht verwendet - ist aber meiner Meinung nach nicht so schlimm!
Ein Foto folgt!
Viele Grüße
Ich habe heute dieses Rezept probiert und mir gefallen die Kekse nicht so gut!
Sie sind mir viel zu mürbe (sie zerbröseln förmlich zu Sand im Mund)!
Die Idee den Puderzucker mit dem Amaretto anzumischen finde ich allerdings sehr gut - es schmeckt richtig klasse!
(Deshalb auch 3 Sterne)
Lebensmittelfarbe habe ich nicht verwendet - ist aber meiner Meinung nach nicht so schlimm!
Ein Foto folgt!
Viele Grüße
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Oh ja, dieses Rezept kenne ich auch. Es schmeckt super! Seit ich es mal in einer Zeitschrift gefunden habe, backe ich diese Plätzchen in jeder Adventszeit. Lediglich das Bittermandel-Aroma lasse ich weg, da ich für gewöhnlich kein Aroma verwende. Es ist meiner Ansicht nach auch nicht nötig.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
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