Henglein
Rama Cremefine
| Risi - Bisi à la Karin
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 50 g | Butter |
| 250 g | Reis (Rundkornreis) |
| ½ Liter | Hühnerbrühe |
| 300 g | Erbsen (TK) |
| Salz | |
| 25 g | Parmesan, gerieben |
| 50 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| Pfeffer, weiß |
Zubereitung
Die feingehackte Zwiebel in der zerlassenen Butter glasig werden lassen. Den Reis unter Rühren 5 Minuten mitbraten, heiße Hühnerbrühe angießen und die Erbsen unaufgetaut zugießen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Stufe 20 Minuten garen.
Anschließend mit einer Gabel auflockern und beide Käsesorten unterheben.
Tipp: Durch das Zufügen von 200 g klein geschnittenem Kochschinken wird das Gericht zur Hauptmahlzeit.
Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Stufe 20 Minuten garen.
Anschließend mit einer Gabel auflockern und beide Käsesorten unterheben.
Tipp: Durch das Zufügen von 200 g klein geschnittenem Kochschinken wird das Gericht zur Hauptmahlzeit.
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Kommentare anderer Nutzer
Minnsi-Beerg 
sagt:
sagt: 29.03.2010 13:49
Hallo,
also ich muss sagen: ein wirklich sehr gutes rezept. Die Menge ist für 4 Personen genau richtig. Außerdem kann man das Rezept genauso umsetzen und es funktioniert und schmeckz hervorragend!!!
Vielen Dank für dieses cremige, würzige Reisgericht!!!
MB
also ich muss sagen: ein wirklich sehr gutes rezept. Die Menge ist für 4 Personen genau richtig. Außerdem kann man das Rezept genauso umsetzen und es funktioniert und schmeckz hervorragend!!!
Vielen Dank für dieses cremige, würzige Reisgericht!!!
MB
24.08.2010 22:54
hallo golddrache,
vielen dank für dieses schöne rezept!
bei uns gab es heute hühnchenbeinchen und ich wollte mal was anderes dazu als pommes. da ich noch tk-erbsen hatte und auch reichlich käse, habe ich spontan dein risi bisi gemacht und es war echt lecker!
hatte etwas weniger butter (nur ca 20 g) aber ansonsten strikt nach plan.
schmeckte übrigens auch schon ohne käse gut :o)
von mir ein herzliches dankeschön und was zum angucken.
missmurphy
vielen dank für dieses schöne rezept!
bei uns gab es heute hühnchenbeinchen und ich wollte mal was anderes dazu als pommes. da ich noch tk-erbsen hatte und auch reichlich käse, habe ich spontan dein risi bisi gemacht und es war echt lecker!
hatte etwas weniger butter (nur ca 20 g) aber ansonsten strikt nach plan.
schmeckte übrigens auch schon ohne käse gut :o)
von mir ein herzliches dankeschön und was zum angucken.
missmurphy
panbiene
sagt:
sagt: 11.03.2012 00:24
Wirklich leckeres Rezept. Man braucht es nicht verbessern und es hat sogar meinem Mann geschmeckt, der dem ganzen sehr skeptisch gegenüber stand. Danke
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ein sehr feines Rezept!
Ich hatte dazu ein Meeresfrüchtemix mit Knofi und Zwiebeln
daher habe ich Zwiebeln im Reis weggelassen
und nur frisch geriebenen Parmesan verwendet.
Sehr lecker 4*dafür.
LG Cookie1205
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