Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Mandel - Schnitten
| 160 g | Butter |
| 160 g | Zucker |
| 6 Blätter | Gelatine |
| 750 g | Sauerrahm |
| 1 gr. Dose/n | Ananas |
| 500 ml | Schlagsahne |
| 2 Pck. | Löffelbiskuits (Biskotten) |
| 150 g | Mandel(n) |
| Butter |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren und mit der in Ananassaft aufgelösten Gelatine und Sauerrahm vermengen. Ananas klein schneiden und unter die Masse heben. Biskotten schichtweise mit Creme in eine eckige Springform schlichten und mit in Butter geröstete Mandeln bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
KathiNOE 
sagt:
sagt: 16.11.2007 13:53
Ja, tut mir leid, das habe ich vergessen. Die Sahne wird geschlagen und unter die Sauerrahm-Masse (gemeinsam mit den Ananas-Stückchen) gehoben.
Ich nehme eine höhere ca. 30x20cm Auflaufform. Der Kuchen wird in Stücke geschnitten (ergibt ca. 12 Stücke).
Man sollte es mindestens eine Stunde stehen lassen. Dann jedoch aufgrund der Sahne in 3-4 Tagen aufbrauchen.
Ich nehme eine höhere ca. 30x20cm Auflaufform. Der Kuchen wird in Stücke geschnitten (ergibt ca. 12 Stücke).
Man sollte es mindestens eine Stunde stehen lassen. Dann jedoch aufgrund der Sahne in 3-4 Tagen aufbrauchen.
Und wie groß sollte denn die Springform sein. Wird das kalt gestellt und dann in (Kuchen-)Stücke geschnitten, oder eher aus der Form "gelöffelt"?
Wieviele Kuchenstücke oder Nachtischportionen ergibt das Rezept ungefähr?
Sollte man das sofort essen oder eine Weile (wie lange?) durchziehen lassen?
Gruß - Ula
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