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Zutaten

1,7 kg Weißkohl
125 g Zucker
125 ml Öl
125 ml Essig
1 EL Salz
1 Msp. Pfeffer
1/2  Paprikaschote(n), rot
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Kohl fein hobeln und in eine Schüssel geben. Die Paprika fein schneiden und über den Kohl geben. Die anderen Zutaten erhitzen und über den Kohl gießen. Ca 2 Stunden ziehen lassen und umrühren.
Dann den Kohl etwas fest stampfen und bis zum nächsten Tag ziehen lassen.