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Spaghetti mit Spinatsauce
Zutaten
| 250 g | Spinat, tiefgekühlt |
| 1 EL | Butter |
| 200 ml | Wasser |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 200 g | Schmelzkäse (Sahne/Holländer) |
| 2 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter in einen Topf schmelzen, Zwiebeln, Knoblauch darin andünsten, Spinat dazugeben und mit Wasser aufgießen. Bei geschlossenem Topf weich dünsten. Sahne und Schmelzkäse zu dem Spinat in den Topf geben, Mehl darüber stäuben, mit dem Püreestab fein pürieren, alles kurz aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Über die gekochten Spaghetti geben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich kene dieses Rezept auch, nur das da noch gemischtes Hackfleisch mit angebraten wird und dann die anderen Zutaten dazukommen.
Das Rezept ist sehr lecker.
micha123
ich kene dieses Rezept auch, nur das da noch gemischtes Hackfleisch mit angebraten wird und dann die anderen Zutaten dazukommen.
Das Rezept ist sehr lecker.
micha123
Habe ein "n" vergessen!
micha123
micha123
Ich als absoluter Spinat-Fan hab's ausprobiert und fand es sehr lecker!
Ich kann mich dem Kommentar von LuckyS nur anschließen: Die Spaghetti sind sehr, sehr lecker und kommen wieder auf den Mittagstisch! Ein Freund, der Spinat über alles verabscheut, hat für drei Personen gegessen. Das sagt doch alles: Totale Begeisterung!
Kann mich nur anschliessen: Meine Freundin, die bei Spinat sonst immer die Nase ruempft, findet es auch lecker und isst es immer wieder gerne!
Eindeutig eine meiner lieblingssaucen zu Spaghetti!
Eindeutig eine meiner lieblingssaucen zu Spaghetti!
Sehr sehr gut das Rezept :)
Hilfreicher Kommentar:
Sehr sehr lecker! Meine ganze Familie liebt diese Spinatsauce, auch meine 3jährige Tochter. Schmeckt auch zu Kartoffeln sehr gut, dann mache ich meist noch Spiegeleier dazu.Leider ist das Rezept auch nicht gerade kalorienarm *seufz*
so mach ich meine spinatsauce auch. Allerdings mache ich meistens kurze nudeln - das vermeidet eine sauerei am esstisch ;o) ausserdem schnippelt sich mein liebster die nudeln immer klein, ein Italiener würde ihn verfluchen *g* Statt Schlagobers (=süsse sahne) nehme ich meistens etwas anderes, weniger kalorienarmes, bin allgemein nicht so ein grosser fan von Schlagoberssaucen. Manchmal Sauerrahm (=saure Sahne) oder auch Cremefine oder Créme fraiche was auch immer grad im Kühlschrank zu finden ist. ausserdem pürier ich die sauce nicht - ich brauch da immer etwas biss ...
Mein schatz und ich haben auf jeden fall noch nie etwas von dieser Pasta übriggelassen und ich bin eigentlich kein spinatfan, das sagt wohl alles ;o)
lg
bärenbaby
Mein schatz und ich haben auf jeden fall noch nie etwas von dieser Pasta übriggelassen und ich bin eigentlich kein spinatfan, das sagt wohl alles ;o)
lg
bärenbaby
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept ist eine Empfehlung für alle Pasta- und Spinatfans - und solche, die es werden wollen!Mein Mann und ich haben das Rezept gestern nachgekocht und es war superlecker! Wir haben wegen der "schlanken Füße" die Sahne durch 200ml Milch und den Sahne-Schmelzkäse durch eine Lightversion ausgetauscht - trotz der Kalorieneinsparungen hat es toll geschmeckt!
Viel Spaß beim Nachkochen wünscht
Alexa
Ein leckeres und schnelles Gericht.
Ich habe statt der süßen Sahne saure Sahne genommen und mit Light Schmelskäse verrührt.
Die Konsistenz war prima, so daß ich kein Mehl mehr brauchte.
Und da wir`s gerne ein bißchen scharf mögen habe ich noch eine klitzekleine Chilli mit untergemischt.
Lecker hmhh.
Ich habe statt der süßen Sahne saure Sahne genommen und mit Light Schmelskäse verrührt.
Die Konsistenz war prima, so daß ich kein Mehl mehr brauchte.
Und da wir`s gerne ein bißchen scharf mögen habe ich noch eine klitzekleine Chilli mit untergemischt.
Lecker hmhh.
Hallo
Das hört sich sehr lecker, aber ich mach es immer ganz einfach:
Spagetti wie immer kochen
Spinat "der mit dem Blub" in der mikrowelle erwärmen
dann den Spinat zu den fertigen Nudeln geben und das dann vermischen.
Wer mag kann noch etwas Schmand auf die seviertten Nudeln geben und am besten nochmal nachsalzen.
Normaler weise mag ich kein Spinat aber so schmeckt es super lecker!!!
Aber deine Variante werde ich mal ausprobieren.
Das hört sich sehr lecker, aber ich mach es immer ganz einfach:
Spagetti wie immer kochen
Spinat "der mit dem Blub" in der mikrowelle erwärmen
dann den Spinat zu den fertigen Nudeln geben und das dann vermischen.
Wer mag kann noch etwas Schmand auf die seviertten Nudeln geben und am besten nochmal nachsalzen.
Normaler weise mag ich kein Spinat aber so schmeckt es super lecker!!!
Aber deine Variante werde ich mal ausprobieren.
Hilfreicher Kommentar:
Eins meiner lieblings Gerichte falls es mal schnell gehen muss. Ich lass allerdings den Scmelzkäse weg und brösel Feta dazu. Und bei der Sahne nehm ich was im Kühlschrank is, kann also auch saure Sahne, Creme Fraiche oder Cremefin sein.Auf jeden Fall sehr sehr lecker und unkompliziert.
mhhhh.. hab diese Sauce erst vor kurzem gemacht und kann nur sagen: LECKER! Sogar mein Freund war begeistert, obwohl er Spinat hasst! Wird bestimmt bald wieder gekocht!
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr lecker! Dazu passen auch nur mit Pfeffer und Salz gegrillte Gambas oder Scampi, gebratene Seezungenfilets, gebratene Tintenfische und / oder ein gebratener Meeresfrüchtemix (Fertigprodukt), wie ich heute festgestellt habe - experimentierfreudig wie ich nun mal bin. Glaubt ihr nicht? Probiert es doch einfach mal aus.Die Sauce ist ein tolle Basis, um einfach mal ein bißchen was auszuprobieren.
Hilfreicher Kommentar:
mhh.. das Rezept ist wirklich sehr gut, wenns einmal schnell gehen muss!Danke vielmals!
Habe allerdings eine ganze Packung Tiefkühlspinat genommen ;)
meine cousine hat's sogar gegessen obwohl sie keinen spinat mag. super lecker, man muss echt aufpassen daß man nicht zuviel isst ;)
Hallo,
wir sind begeistert von der leckeren Soße, hab noch Parmesan dazu gereicht.
Wirds öfter geben.
Danke für das tolle Rezept.
LG Eisbein-64
wir sind begeistert von der leckeren Soße, hab noch Parmesan dazu gereicht.
Wirds öfter geben.
Danke für das tolle Rezept.
LG Eisbein-64
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker, ich würde nur empfehlen einen halben Becher Sahne und 2 EL Schmand zu verwenden. Als Abwandlung kann man das Gericht mit etwas Chili verfeinern, ansonsten, PERFEKT :)Liebe Grüße, Levingard.
Dieses Gericht gibts heute zum Wiederholten Male und ist immer wieder ein Genuss.
Schnell und unkompliziert.
Super lecker!
Schnell und unkompliziert.
Super lecker!
ich würde gerne von irenchen wissen,ob sie blattspinat verwendet oder den mit dem blubb?
würde das ganze gerne demnächst mal ausprobieren:-)
lieben gruss
tina
würde das ganze gerne demnächst mal ausprobieren:-)
lieben gruss
tina
Hallo, Tina,
ich bevorzuge Blattspinat!
Gruß aus dem 7-Gebirge, *AK*
ich bevorzuge Blattspinat!
Gruß aus dem 7-Gebirge, *AK*
Ein super leckeres Rezept!! Hatte nur Blattspinat und das geht wunderbar. Wird ja eh mit dem Pürierstab ganz klein geheckselt.
Vielen Dank und *****
Vielen Dank und *****
Danke für das Rezept.
Nachdem ich das Fix für Spinatnudeln nicht mehr im Supermarkt fand, musste ich auf´s Selbermachen umsteigen. Meine haben jedoch nicht annähernd so gut geschmeckt.
Aber nach deinem Rezept schmecken die sogar noch besser als mit mit dem Fix.
LG
Easy
Nachdem ich das Fix für Spinatnudeln nicht mehr im Supermarkt fand, musste ich auf´s Selbermachen umsteigen. Meine haben jedoch nicht annähernd so gut geschmeckt.
Aber nach deinem Rezept schmecken die sogar noch besser als mit mit dem Fix.
LG
Easy
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! :)
Super einfach und richtig lecker!
Super einfach und richtig lecker!
Suuuuuuuuuuuperlecker!! Dieses Rezept hat wirklich 5* verdient! :)
Ich nehme nur etwas weniger Wasser, dann wird das ganze nicht so flüssig!
Ich nehme nur etwas weniger Wasser, dann wird das ganze nicht so flüssig!
leider habe ich kein Püreestab......werde es aber trozdem versuchen da es ja weich gekocht wird und dann nehme ich einfach rahmspinat....bewertung gibt es dann später
Hallo,
ein wirklich tolles Rezept. Ich nehme allerdings Blattspinat.
LG Ribara
ein wirklich tolles Rezept. Ich nehme allerdings Blattspinat.
LG Ribara
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,vielen Dank für dieses superleckere und schnelle Rezept. Ich hatte nach was gesucht, was ich aus meinen Vorräten zubereiten kann und bin dabei auf deine Spinatsauce gestoßen. Da ich fettbewusst koche, habe ich die folgenden Änderungen vorgenommen:
-statt der Sahne Kondensmilch mit 4% Fett
-statt dem Holländer 4 Ecken fettarmen Schmelzkäse (3g Fett pro Ecke)
So wurde es ein sehr leichtes Essen und hat wirklich toll geschmeckt. Habe übrigens TK-Blattspinat verwendet.
schmeckt suuuper! :-)
habe mehr Spinat genommen und mehr Sauce gemacht (dafür mit Milch).
Mehl hab ich keines benötigt, der Schmelzkäse brachte genug Bindung.
Lg, Evi
habe mehr Spinat genommen und mehr Sauce gemacht (dafür mit Milch).
Mehl hab ich keines benötigt, der Schmelzkäse brachte genug Bindung.
Lg, Evi
Prima, ging wirklich schnell und einfach. Hätte es Kindern als "Hexenkessel" verkauft - sah schon gewöhnungsbedürftig aus ;-)) Lecker war es dennoch!! Danke schön für das Rezept!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
keine Ahnung warum ich hier gefragt werde ob ich wirklich die Höchstpunktzahl für dieses Rezept vergeben will......?!
Einfach absolute Spitze, knallerlecker und sehr schnell und einfach zubereitet.
Vielen Dank für das Rezept!
Grüße
Hambee
keine Ahnung warum ich hier gefragt werde ob ich wirklich die Höchstpunktzahl für dieses Rezept vergeben will......?!
Einfach absolute Spitze, knallerlecker und sehr schnell und einfach zubereitet.
Vielen Dank für das Rezept!
Grüße
Hambee
Das war lecker :-) Hab ebenfalls Milch anstatt Sahne genommen und den Schmelzkäse durch Feta ersetzt.
Sehr sehr toll das Gericht, musste mich beherrsche das ich nicht alles aufgesse, den Rest hole ich nämlich Morgen mit auf die Arbeit ;-)
'Bild ist oben.
LG Kami
Sehr sehr toll das Gericht, musste mich beherrsche das ich nicht alles aufgesse, den Rest hole ich nämlich Morgen mit auf die Arbeit ;-)
'Bild ist oben.
LG Kami
wirklich superlecker... nehme immer Rahmspinat... SUCHTGEFAHR :O)
Liebes Irenchen,
vielen, vielen Dank für dieses tolle, erinfache Rezept!!!
Wurde komplett so in mein Rezeptbuch übernommen und ist satte 5 Sterne wert :)
Mach weiter so
vielen, vielen Dank für dieses tolle, erinfache Rezept!!!
Wurde komplett so in mein Rezeptbuch übernommen und ist satte 5 Sterne wert :)
Mach weiter so
Schmeckt sehr gut, habe allerdings den Schmelzkäse durch Parmesan ersetzt. Schmelzkäse finde ich gerade wenn Kinder mitessen eher bedenklich.
Hallo, hab heut zum 2. Mal dein Rezept gemacht. Diesmal in abgewandelter veganer Variation: anstatt Sahne gab´s Sahne Ersatz von Alpro Soja, zudem hab ich Vollkorn Spaghetti (machen satter) und Vollkornmehl genommen. Den Schmelzkäse hab ich einfach weggelassen. Außerdem hab ich anstatt Butter Margarine zum Kochen und Backen genommen. Schmeckt mir vegan sogar noch besser als ich es vor einigen Wochen normal gekocht habe. Wirds bald wieder geben, denn es ist ja so gesund :-) LG Kami
Hallo Irenchen!
Sehr leckeres rezept! Unserer Kleinen hat es super geschmeckt (soweit ich das beurteilen kann ;)) und uns auch!
War richtig einfach und schnell gemacht.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüßle,
ChocolateFlake
Sehr leckeres rezept! Unserer Kleinen hat es super geschmeckt (soweit ich das beurteilen kann ;)) und uns auch!
War richtig einfach und schnell gemacht.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüßle,
ChocolateFlake
Schmeckt gut , nur habe ich auch statt Sahne , 200 ml Milch genommen , da ich keine im Haus hatte und anstatt Sahne - Schmelzkäse habe ich Kräuter-Schmelzkäse genommen.
Werde ich auf jedenfall nochmal machen
Werde ich auf jedenfall nochmal machen
Ich finde das Rezept richtig klasse! Hab noch ein paar Mandelstifte angedünstet und untergemischt und die Sahne durch fettarmen Schmelzkäse ersetzt. Einfach nur MEGAGUT :)
(Mehl war auch bei mir nicht nötig!)
(Mehl war auch bei mir nicht nötig!)
Hab heute zwei große Teller Spaghetti mit Spinat-Sauce gegessen und konnte danach kaum noch laufen ;) ist ziemlich viel Sahne drin... aber dadurch schmeckt's halt auch erst gut.
Leckeres Rezept, dass man einfach und schnell zubereiten kann.
Beste Grüße,
Konne
Leckeres Rezept, dass man einfach und schnell zubereiten kann.
Beste Grüße,
Konne
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micha123
09.04.2004 20:13 Uhr