Scheiterhaufen



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Zutaten für Portionen

Semmel(n)
375 ml Milch
Ei(er)
40 g Zucker
50 g Rosinen
500 g Äpfel
50 g Zucker
  Zimt
  Zitrone(n) - Schale
  Fett für die Form

Zubereitung

Semmeln blättrig schneiden. Milch, Eier und Zucker versprudeln, die Hälfte über die Semmeln gießen. Äpfel blättrig schneiden, mit Rosinen, Zitronenschale, Zucker und Zimt mischen. Die Hälfte der eingeweichten Semmelscheiben in eine gefettete Form legen, die Äpfelfülle daraufgeben, mit der 2. Hälfte der Semmelscheiben abschließen. Die 2. Hälfte der Eiermilch über den Auflauf gießen. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.03.06
Rezept-Statistiken: 31.898 (119)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

KathiNOE Kaltmamsell


Mitglied seit 01.06.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

magda87 Kartoffelschäler sagt:  
19.12.2006 15:38
Super lecker!! Am besten schmeckt es, wenn die Semmeln 1-2 Tage alt sind.

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masu Suppenkoch sagt:  
01.10.2008 19:29
Eine super Methode, um alte Brötchen aufzubrauchen.
Ich habe Toastbrot dafür verwendet, welches schon dringend weg musste.

LG
Masu

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Bali-Bine  Sternekoch sagt:  
19.02.2010 07:05
Hallo KathiNOE!

Genauso mache ich meinen Scheiterhaufen auch - ich habe das Rezept von meiner Mutter übernommen. Ich gebe nur noch eine Prise Salz in die Eiermischung dazu, das mache ich bei allen Süßspeisen so. Eine tolle süße Hauptmahlzeit. Der Scheiterhaufen wird schön flaumig und weich, einfach lecker!

Dafür gibt es natürlich die volle Punktezahl. Ein Bild liefere ich noch nach, will heute Mittag einen machen. LG, Bali-Bine

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SwoBi Kartoffelschäler sagt:  
17.03.2012 19:04
Genau so ein Rezept habe ich gesucht-ohne Pudding, Quark und alles andere. So kenne ich es von früher.

Einfach klasse! Schnell gemacht, wenn Semmel weg müssen (die restlichen Zutaten hat man eh immer zuhause).

5 Sterne!!

Vielen Dank!

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