Würzige Curry - Creme Suppe

Für Tm21 o.Tm31

Zutaten für Portionen

Zwiebel(n)
20 g Butter
300 g Kartoffel(n)
Möhre(n)
600 g Brühe
15 g Curry
  Salz und Pfeffer
1 Pck. Brot - Aufstrich (Brunch-Käse)
150 g Crème fraîche

Zubereitung

1 Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geben u.8 Sec./Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben u.3 Min./Dampfgaren/Stufe 1 andünsten.
Kartoffeln, 1-2 Möhren 6 Sec./Stufe 4 grob raspeln.
600 gr. Brühe, Curry, Salz und Pfeffer 20 Min./100°C/Stufe 1 garen, dann 20 Sec./Stufe 9 pürieren.
1 Päckchen Brunch-Käse, 150 gr. Creme Fraiche bei Stufe 4 unterrühren.

Tipp: Nach Geschmack TK-Krappen zugeben.
Achtung: Curry verfärbt den Deckel etwas, das verschwindet aber nach einigen Spülgängen im Geschirrspüler.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.03.06
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Verfasser:

roteadelline Suppenkoch


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