Grünkern - Suppe

Für den Thermomix

Zutaten für Portionen

  Grünkern, 1 Meßbecher
Karotte(n), in Stücken
1000 g Gemüsebrühe
100  Sahne
1 Stange/n Lauch

Zubereitung

1 MB Grünkern 1 Min./Stufe 10 fein mahlen, ohne Fettzugabe 2 Min./100°C/Stufe 2 anrösten.
1 Karotte in Stücken, 1 Stück Lauch in Stücken, in den Mixtopf geben u. 8 Sec./Stufe 5 zerkleinern.
Mit 1000 gr. Gemüsebrühe auffüllen und 10 Minuten/100°C/Stufe2 kochen lassen.
Zum Schluss 100-200 gr. Sahne zugeben und auf Stufe 10 aufschäumen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.03.06
Rezept-Statistiken: 23.571 (290)* gelesen
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Verfasser:

roteadelline Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

1001N8 Suppenkoch sagt:  
13.08.2006 17:20
Hallo roteadelline,

ich habe 3 verschieden große Messbecher. Welche Menge Grünkern, wenn's geht bitte in Gramm angeben, ist denn hier gemeint?

Viele Grüße, Evelyn

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uschi-lisa Küchenjunge sagt:  
20.03.2007 22:04
Hallo Evelyn,

ist zwar schon seeeeehr lange her, dass du nach dem Inhalt des Messbechers gefragt hast, aber ich möchte deine Frage trotzdem beantworten (habe dieses Rezept heute erst "gesucht" bzw. "gefunden"):

Der Inhalt des Messbechers vom Thermomix beträgt 100 ml = 100 g.

LG
uschi-lisa

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Anca157 Tellerwäscher sagt:  
23.01.2008 17:24
Schmeckt unseren Kindern (im Kleinkindalter) recht gut und ist vor allem eine sehr schnelle und sättigende Suppe!

Viele Grüße Anca

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roteadelline Suppenkoch sagt:  
23.01.2008 20:42
Hallo Anca freut mich das die Suppe eurer Familie so schmeckt u.gut ankommt.lbg.roteadelline

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simpleplan1986 Tellerwäscher sagt:  
31.08.2009 17:12
Hallo,

habe eine wichtige Frage, wo bekomme ich denn Grünkern her ? Habe diese Suppe schon einmal im Restaurant gegessen und fand sie einfach nur köstlich, würde sie gerne auch mal selbst kochen.

Liebe Grüße

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roteadelline Suppenkoch sagt:  
31.08.2009 18:08
HAllo den Grünkern habe ich aus dem Raiffeisenmarkt bei uns im Dorf.lbg.roteadelline

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simpleplan1986 Tellerwäscher sagt:  
02.09.2009 12:54
Vielen Dank für die Antwort. Muß ich auch mal sehen ob ich dort Grünkern bekomme, denn werde ich auf jeden Fall dieses Rezept hier kochen.

Gruß

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