Henglein
Rama Cremefine
| Bandnudeln mit Hähnchensenfsoße
| 750 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Öl |
| 3 EL | Senf, grobkörnig |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 ml | Wein, weiß |
| 200 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| Bandnudeln nach Bedarf |
Zubereitung
Das Fleisch in Würfel schneiden.
Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Salzen, pfeffern und aus der Pfanne herausnehmen und beiseite stellen.
Senf ins Bratfett geben und mit Wein ablöschen. Sahne dazu rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Fleisch wieder dazugeben und erwärmen.
Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen und mit dem Fleisch servieren.
Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Salzen, pfeffern und aus der Pfanne herausnehmen und beiseite stellen.
Senf ins Bratfett geben und mit Wein ablöschen. Sahne dazu rühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Fleisch wieder dazugeben und erwärmen.
Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen und mit dem Fleisch servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
02.02.2009 13:56
Hallo ozonbiene,
ich habe dein Rezept schon ein paar mal gekocht, es ist wirklich schnell und problemlos zu machen und schmeckt einfach toll! Etwas Chili und Worcestershire-Soße passen dazu sehr gut.
Danke für das leckere Rezept und liebe Grüße!
PettyHa
ich habe dein Rezept schon ein paar mal gekocht, es ist wirklich schnell und problemlos zu machen und schmeckt einfach toll! Etwas Chili und Worcestershire-Soße passen dazu sehr gut.
Danke für das leckere Rezept und liebe Grüße!
PettyHa
21.10.2009 23:02
Hallo, habe dein Rezept heute zum ersten Mal nachgekocht und muß sagen sehr gelungen. Ging ziemlich schnell in der Zubereitung und hat sehr gut geschmeckt. Was ich allerdings fragen muß, wann kommen die Zwiebeln und der Knoblauch dazu, denn das ist nicht angegeben, hab es einfach mit dem Senf dazu gegeben. Von mir 4 **** für dieses Rezept.
LG von Wolfgang
LG von Wolfgang
Chrissi2103 
sagt:
sagt: 13.05.2012 09:13
Hallo,
es war total lecker :-)
wir sind eigentlich nicht so die Senffans. Ich habe aber anstatt Wein Fleischbrühe genommen schmeckt aber auch total Lecker. Anstatt groben Senf habe ich normalen Löwensenf genommen.
***** bekommst du von mir für das Gericht :-)
Lg
es war total lecker :-)
wir sind eigentlich nicht so die Senffans. Ich habe aber anstatt Wein Fleischbrühe genommen schmeckt aber auch total Lecker. Anstatt groben Senf habe ich normalen Löwensenf genommen.
***** bekommst du von mir für das Gericht :-)
Lg
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