Henglein
Rama Cremefine
| Keks Ludmilla
)
| 500 g | Mehl |
| 150 g | Quark |
| 2 | Ei(er) |
| 15 g | Hefe |
| 250 g | Butter oder Margarine |
| ½ Tasse/n | Milch |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Margarine und Milch leicht erwärmen.
Eier, Milch und Hefe vermischen, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Quark, Margarine und Mehl hinzufügen. Zu einem Teig verarbeiten.
Teig 4-5 mm dich ausrollen Kreise, gewellte Form oder Quadrate ausschneiden. Zwei mal zusammenlegen.
Auf ein Backblech legen und bei 250° ca. 15-20 Minuten backen.
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Eier, Milch und Hefe vermischen, bis sich die Hefe aufgelöst hat.
Quark, Margarine und Mehl hinzufügen. Zu einem Teig verarbeiten.
Teig 4-5 mm dich ausrollen Kreise, gewellte Form oder Quadrate ausschneiden. Zwei mal zusammenlegen.
Auf ein Backblech legen und bei 250° ca. 15-20 Minuten backen.
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
irina 
sagt:
sagt: 17.03.2006 08:04
Man legt es 2 Mal zusammen, so das es am Ende Aussieht wie ein Viertel vom Ganzen.
Gruß Irina
Gruß Irina
hirlitschka 
sagt:
sagt: 17.03.2006 15:13
Hallo Irina,
danke für die prompte Antwort. Dachte es mir schon, war aber unschlüssig ob die Plätzchen dann nach der angegebenen Backzeit fertig sind!
Nun kann ich sie ausprobieren und bin schon gespannt!
Liebe Grüße, Sabine
danke für die prompte Antwort. Dachte es mir schon, war aber unschlüssig ob die Plätzchen dann nach der angegebenen Backzeit fertig sind!
Nun kann ich sie ausprobieren und bin schon gespannt!
Liebe Grüße, Sabine
giverea 
sagt:
sagt: 23.03.2006 11:47
Hei irina,
Muss man Trockenhefe nehmen oder geht es auch mit frischer Hefe??
LG giverea
Muss man Trockenhefe nehmen oder geht es auch mit frischer Hefe??
LG giverea
irina
sagt:
sagt: 23.03.2006 13:48
Das geht bestimmt.
Gruß Irina
Gruß Irina
lillymarlene 
sagt:
sagt: 24.02.2012 19:32
Hallo,
wie lange sind denn die Kekse haltbar?
lg
lillymarlene
wie lange sind denn die Kekse haltbar?
lg
lillymarlene
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wie muss ich dass den mit den 2mal zusammenlegen verstehen?
Liebe Grüße,
Sabine
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