Zwei Eier mit Zucker schaumig schlagen. Milch und Salz zugeben und mischen. Anschließend Mehl unterrühren. Teig ausrollen und Kreise ausschneiden 3 Kreise aufeinander kleben mit geschlagenem Ei. Die Kreise an den Seiten einschneiden, so dass es am Ende aussieht wie eine Blume.

In Öl frittieren.