Zwiebeln würfeln und mit 2 EL Öl anbraten. Sonnenblumenkerne mit dem Mixer grob zerkleinern und mitbraten. Mit Salz, Gemüsebrühe, Pfeffer und Majoran würzen; 500 ml Wasser dazu gießen und zum Kochen bringen. Alles in eine Schüssel geben; die Brotwürfel, Knoblauch, Petersilie und Paprikastücke daruntermengen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Mit Paniermehl abbinden, bis sich leicht Küchlein formen lassen. In heißem Öl ausbraten, bis sie knusprig braun sind. Heiß oder kalt servieren.