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Joghurt - Crème fraiche - Dressing

Stimmen: 3 - Ø 3,4

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1 Becher	Joghurt
1 TL	Crème fraîche
	Olivenöl
	Kürbiskernöl (Kürbiskernöl)
	Essig
	Salz und Pfeffer
	Senf, mittelscharf
	Schnittlauch oder andere Kräuter nach Belieben

Zubereitung

Joghurt und Creme fraiche cremig rühren und die restlichen Zutaten hinzufügen (Menge je nach Belieben).

Tipp: Ich persönlich bevorzuge das Dressing zu Gurkensalat, Eisbergsalat oder diversen gemischten Salaten, zu Nudelsalat passt es aber auch sehr gut.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.03.06
Rezept-Statistiken:	22.211 (21)* gelesen 119 (0)* gespeichert 1.683 (0)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

fonsiii

Mitglied seit 23.03.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Gaia

sagt:

09.11.2006 11:21

Das Dressing schmeckt sehr, sehr lecker. Endlich einmal etwas anderes und dabei recht einfach zuzubereiten. Ich habe es zu einem gemischten Salat mit Schwerpunkt Gurken gemacht. Über den Salat habe ich noch gebratene Kürbisstücke (Hokkaido) und geröstete Kürbiskerne gegeben.

Diejenigen, die noch nie etwas mit Kürbiskernöl zubereitet haben, sollten sehr vorsichtig dosieren und sich langsam "heranschmecken". Ich betrachte Kürbiskernöl - zumindest an Salaten - eher als Würzmittel. Man kann den Geschmack mit einem "Zuviel" schnell verderben.

Danke für das Rezept. :-)

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adridon

sagt:

26.03.2010 16:22

Ich habe dieses Dressing anstelle von Majo in meinen Nudelsalat gegeben und muss sagen, dass das echt obersuperlecker ist. Selbst meine Freundin ist von dem Ergebnis begeistert :-)

Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

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