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Scharfer Nudelsalat
Zutaten
| 500 g | Nudeln (Wolkennudeln) |
| 1 kl. Glas | Gewürzgurke(n) (Cornichons) |
| 250 g | Fleischwurst (Fleischkäse) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 kl. Glas | Mayonnaise mit Joghurt |
| 200 g | Schmand |
| 1 Flasche | Chilisauce |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abschütten und gut abtropfen lassen.
Die Cornichons in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Paprikaschote entkernen und würfeln. Fleischkäse (am besten schon in Scheiben kaufen) würfeln und mit den Paprikawürfeln zu den Cornichons geben.
Jetzt die Salatmayonnaise, Schmand und Chilisauce dazugeben und alles gut vermischen.
Die Nudeln zu den Zutaten in die Schüssel geben und einmal kräftig umrühren.
Den Salat dann ein paar Stunden kühl stellen.
Tipp: Ich mache den Salat immer am Vortag, so kann er über nacht gut durchziehen.
Die Cornichons in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Paprikaschote entkernen und würfeln. Fleischkäse (am besten schon in Scheiben kaufen) würfeln und mit den Paprikawürfeln zu den Cornichons geben.
Jetzt die Salatmayonnaise, Schmand und Chilisauce dazugeben und alles gut vermischen.
Die Nudeln zu den Zutaten in die Schüssel geben und einmal kräftig umrühren.
Den Salat dann ein paar Stunden kühl stellen.
Tipp: Ich mache den Salat immer am Vortag, so kann er über nacht gut durchziehen.
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