- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Bananenkuchen
Kastenform
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Banane(n), reife |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 3 EL | Kakaopulver, instant |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Natron |
| Puderzucker | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier, Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren.
Bananen in jeweils ca. 3 cm große Stücke schneiden und dazu geben. Inzwischen immer kräftig weiter rühren. Kakaopulver und Natron dazufügen. Danach Mehl und Backpulver einrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den fertigen Teig dann in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad ca. 50 Minuten backen.
Danach 10 Minuten auskühlen lassen und dann auf einen Kuchenrost stürzen.
Wenn der Kuchen ganz ausgekühlt ist, ihn mit Puderzucker bestreuen.
Bananen in jeweils ca. 3 cm große Stücke schneiden und dazu geben. Inzwischen immer kräftig weiter rühren. Kakaopulver und Natron dazufügen. Danach Mehl und Backpulver einrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den fertigen Teig dann in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad ca. 50 Minuten backen.
Danach 10 Minuten auskühlen lassen und dann auf einen Kuchenrost stürzen.
Wenn der Kuchen ganz ausgekühlt ist, ihn mit Puderzucker bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Habe das Rezept für einen schnellen Kuchen gesucht und in diesem gefunden.
Geht superschnell zu machen und ist auch noch superlecker!
Kann ich nur empfehlen!
Vielen Dank und schönen Gruß
humstein
Geht superschnell zu machen und ist auch noch superlecker!
Kann ich nur empfehlen!
Vielen Dank und schönen Gruß
humstein
Hab den Kuchen eben probiert und auch ich bin begeistert! Einfach superlcker! Toll passt dazu frisch geschlagene Sahne:) Hab das Rezept gespeichert und kann es auf jeden Fall weiter empfehlen
Liebe Grüße
Honey
Liebe Grüße
Honey
Hallo!
habe eben den Kuchen angeschnitten - absolut lecker, locker, leicht und saftig, vielen Dank für dieses schöne Rezept!
LG
Petra
habe eben den Kuchen angeschnitten - absolut lecker, locker, leicht und saftig, vielen Dank für dieses schöne Rezept!
LG
Petra
da kann ich nur zustimmen! sehr locker, saftig und lecker...außerdem blitzschnell fertig!Danke für das super Rezept!
Lg
Jessi
Lg
Jessi
Hallo Kuchenliebhaber!
Ein wunderbares Rezept für einen saftigen, lockeren und doch unkomplizierten Kuchen, bei dem man sich ohne schlechtes Gewissen braun gewordener Bananen entledigen kann.
Jeder, der ein Stück probieren konnte (wenn die Kinder nicht schneller waren) wollte unbedingt das Rezept haben.
Lecker!
Ein wunderbares Rezept für einen saftigen, lockeren und doch unkomplizierten Kuchen, bei dem man sich ohne schlechtes Gewissen braun gewordener Bananen entledigen kann.
Jeder, der ein Stück probieren konnte (wenn die Kinder nicht schneller waren) wollte unbedingt das Rezept haben.
Lecker!
Habe gestern aus dem Bananenkuchen Bananentörtchen gemacht, aber genau nach diesem Rezept. Sind super locker flockig zart und schön feucht und keineswegs Trocken, sehr gut.
Könnten irgendwie noch einen Tick geschmackvoller sein, vielleicht durch eine Prise Zimt oder ein paar Tropfen Rum.
Aber ansonsten finde ich das Rezept sehr sehr gut.
Könnten irgendwie noch einen Tick geschmackvoller sein, vielleicht durch eine Prise Zimt oder ein paar Tropfen Rum.
Aber ansonsten finde ich das Rezept sehr sehr gut.
Ich hab das auch gemacht!
Sehr lecker!!
Danke schön!
(Vielleicht is mijn Deutsch nicht so gut :( aber ich lerne es :) )
Sehr lecker!!
Danke schön!
(Vielleicht is mijn Deutsch nicht so gut :( aber ich lerne es :) )
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,der Kuchen ist wirklich einfach zu machen.
200 g Zucker haben vollkommen ausgereicht und beim Mehl habe ich 50 g durch gemahlene Nüsse ersetzt.
In einer Napfkuchenform hat er 60 min gebraucht, das Ergebnis war ein wunderbar lockerer und saftiger Kuchen, der auch nach ein paar Tagen noch schmeckt.
Vielen Dank für das Rezept!
Hmmm, habe den Kuchen gerade gebacken, und er riecht sooooooooo gut! Leider ist er ein wenig dunkel geworden. Wird er wohl zu süß, wenn ich eine Glasur aus Zartbitterschokolade oben drauf mache?
Das Rezept ist echt super. Es hat jedem geschmeckt und seit dem muss ich den Kuchen immer wieder backen.
Lg Jenna
Lg Jenna
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Kuchen heute gebacken und er hat allen geschmeckt, allerdings kam der Bananengeschmack nicht sehr deutlich raus.Ich überlege, ob ich die Bananen beim nächsten Mal erst zum Schluß unter rühre. Dadurch,dass sie so früh schon mit gerührt wurden, waren sie ganz flüssig. Vielleicht wären kleine Stücke im Teig förderlich für den Geschmack.
Ansonsten schnell und einfach zu machen!
Ich habe ihn in der Kranzform 50 Minuten gebacken!
LG Corinna
Hi du,
wieviel Bananen hast du denn verwendet ? Ich hab aber auch die Bananen zum Schluss in Stücken mit dem Mixer untergerührt. Bei mir war der Bananengeschmack relativ stark.
Versuch es doch beim nächsten mal auch so.
Liebe Grüße vom Bodensee
Sany
wieviel Bananen hast du denn verwendet ? Ich hab aber auch die Bananen zum Schluss in Stücken mit dem Mixer untergerührt. Bei mir war der Bananengeschmack relativ stark.
Versuch es doch beim nächsten mal auch so.
Liebe Grüße vom Bodensee
Sany
Einfach nur SUPER.
Ganz toll finde ich, dass der Kuchen so wahnsinnig fluffig und saftig ist ;-)
schöne Grüße
Ganz toll finde ich, dass der Kuchen so wahnsinnig fluffig und saftig ist ;-)
schöne Grüße
Hallo,
auch ich habe das Rezept ausprobiert und den Kuchen für meine Kolleginnen gebacken.
Der Kuchen ist sooooooooo lecker und das Rezept durfte ich auch gleich mehrmals weitergeben.
Werde den Kuchen auf jeden Fall öfters backen.
LG Pia
auch ich habe das Rezept ausprobiert und den Kuchen für meine Kolleginnen gebacken.
Der Kuchen ist sooooooooo lecker und das Rezept durfte ich auch gleich mehrmals weitergeben.
Werde den Kuchen auf jeden Fall öfters backen.
LG Pia
tolles rezept. hab ich für unser Klassenfest gebacken und der kuchen war sofort weg.
würde ihn am liebsten gleich nochmal backen, weil ich nur so wenig davon abbekommen hab :D
würde ihn am liebsten gleich nochmal backen, weil ich nur so wenig davon abbekommen hab :D
Hallo Vanessa1010,
dein Bananenkuchenrezept ist einfach spitze! (Der beste Banenkuchen den ich bisher gegessen habe :-))
Besonders gut daran gefällt mir, dass er so schön fluffig wird.
Hab lediglich den Zucker auf 200g reduziert, da meine Bananen sehr reif waren und etwas mehr Kakao zugegeben.
dein Bananenkuchenrezept ist einfach spitze! (Der beste Banenkuchen den ich bisher gegessen habe :-))
Besonders gut daran gefällt mir, dass er so schön fluffig wird.
Hab lediglich den Zucker auf 200g reduziert, da meine Bananen sehr reif waren und etwas mehr Kakao zugegeben.
Hallo,
ich habe den Kuchen vorhin zubereitet.
Habe allerdings anstatt 250 gr. Butter nur 125 gr. genommen und noch 100 ml Öl, da ich nicht soviel Butter zur Verfügung hatte (klappt super!). Die Bananen hab ich zum Schluss mit dem Teig verrührt und noch etwas Rum-Aroma dazugegeben. Natron hatte ich auch keins, hab dafür ein ganzes Päckle Backpulver verwendet. Den Zucker hab ich auch auf 200 gr. reduziert, da die Bananen sehr süß waren.
Das Ergebnis:
Der Kuchen ist super luftig und toll im Geschmack, für jemanden, der gerne Bananen u. Kuchen mag, ein absolutes Muss.
Danke für das tolle Rezept. 5 * hierfür.
Liebe Grüße vom Bodensee
Sany
ich habe den Kuchen vorhin zubereitet.
Habe allerdings anstatt 250 gr. Butter nur 125 gr. genommen und noch 100 ml Öl, da ich nicht soviel Butter zur Verfügung hatte (klappt super!). Die Bananen hab ich zum Schluss mit dem Teig verrührt und noch etwas Rum-Aroma dazugegeben. Natron hatte ich auch keins, hab dafür ein ganzes Päckle Backpulver verwendet. Den Zucker hab ich auch auf 200 gr. reduziert, da die Bananen sehr süß waren.
Das Ergebnis:
Der Kuchen ist super luftig und toll im Geschmack, für jemanden, der gerne Bananen u. Kuchen mag, ein absolutes Muss.
Danke für das tolle Rezept. 5 * hierfür.
Liebe Grüße vom Bodensee
Sany
Hallo,
mein erster Bananenkuchen und schon ein Volltreffer. Sehr lecker, saftig und auch für Bananen-Nichtmöger geeignet!
Danke!
LG Annathomas
mein erster Bananenkuchen und schon ein Volltreffer. Sehr lecker, saftig und auch für Bananen-Nichtmöger geeignet!
Danke!
LG Annathomas
Aus allen 91 Bananenkuchenrezepten, die hier verfügbar sind, habe ich mich gestern für dieses entschieden. Ich habe jahrelang keinen mehr gebacken, denn 3 Versuche nach 3 Rezepten von vor meiner CK-Zeit waren gescheitert, da der immer klitschig wurde.
Jetzt habe ich mich erneut drangewagt und es nicht bereut. Dieser wurde klasse und ist schon zur Hälfte aufgegessen. Locker, kein bisschen klitschig und die Kombi Schoko - Banane schmeckt köstlich.
Der Kuchen brauchte bei mir 60 Minuten in der Kastenform - das Rezept werde ich immer mal wieder nachbacken, wenn Bananen weg müssen. Danke! LG, innisiflo
Jetzt habe ich mich erneut drangewagt und es nicht bereut. Dieser wurde klasse und ist schon zur Hälfte aufgegessen. Locker, kein bisschen klitschig und die Kombi Schoko - Banane schmeckt köstlich.
Der Kuchen brauchte bei mir 60 Minuten in der Kastenform - das Rezept werde ich immer mal wieder nachbacken, wenn Bananen weg müssen. Danke! LG, innisiflo
Hallo,
der Kuchen schmeckt total klasse. Ich hatte allerdings (wie in ein paar anderen Komentaren auch schon bemerkt) weniger Zucker verwendet. 175 g haben vollkommen ausgereicht. Zudem habe ich 50 g weniger Mehl, dafür aber 50 g gemahlene Nüsse verwendet. Die Bananen habe ich zerdrückt und dann am Schluss unter den Teig gehoben.
Ich hatte noch so 75 g Schokostreusel vom Weihnachtsbacken übrig, die habe ich dann auch gleich noch hinzugegeben.
LG
Meli
der Kuchen schmeckt total klasse. Ich hatte allerdings (wie in ein paar anderen Komentaren auch schon bemerkt) weniger Zucker verwendet. 175 g haben vollkommen ausgereicht. Zudem habe ich 50 g weniger Mehl, dafür aber 50 g gemahlene Nüsse verwendet. Die Bananen habe ich zerdrückt und dann am Schluss unter den Teig gehoben.
Ich hatte noch so 75 g Schokostreusel vom Weihnachtsbacken übrig, die habe ich dann auch gleich noch hinzugegeben.
LG
Meli
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe den Kuchen vorhin gebacken.....und schon ist die Hälfte weg! :-D
Wie schon von den Anderen beschrieben, habe ich auch nur 200g Zucker genommen, dann nur 2 EL Kakao (den dunklen) und zusätzlich dazu noch Schokostreusel und 2 EL Milch. Die Eier habe ich getrennt, das Eiweiß zu Schnee geschlagen und erst zum Schluß unter den Teig gehoben. Die Bananen auch erst zum Ende eingerührt damit sie noch stückig blieben.
Den Kuchen habe ich dann bei Ober/Unterhitze 65 Minuten gebacken. Hätte aber noch gut 5-10 Minuten drinbleiben können. Er ist unten leider noch ein bißchen "klebrig".
Ansonsten....Klasse Kuchen um Bananen "loszuwerden" und sowas von lecker!!! :-D
LG, Mimi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich hatte genau 3 Bananen zu verwerten und war auf der Suche nach einem Rezept. Ist ja bei der Vielzahl bei CK nicht so einfach sich da eines rauszusuchen. Ich habe mich für dieses entschieden und den Kuchen gestern gebacken. Ein Traum. So herrlich fluffig und bananig.
Ich habe allerdings nach dem Studium der Kommentare kleine Änderungen vorgenommen:
- nur 175 g Zucker (Bananen waren schon sehr reif)
- 50 g Mehl durch 50 g Kokosflocken ersetzt
- Rum-Aroma dazugegeben
- eine Prise Zimt dazu
Die Bananen habe ich zum Schluss mit der Gabel zerdrückt und untergerührt.
Der perfekte Kuchen. Wird in Zukunft zu meinen Stammrezepten gehören.
Viele Grüße
Nicole
Hallo Vanessa, hatte am WE den Kuchen gemacht und muß sagen der war schneller weg als ich gucken konnte. Habe noch etwas Rum und Zimt dazu gegeben, sowie Schokoblättchen. Danke für dieses leckere Rezept, wird einer meiner Lieblingskuchen.LG, Gitt
LEEEEEEEEEECKER !!! :-)
Danke fürs Rezept
Danke fürs Rezept
Der beste Bananenkuchen, den ich je gebacken und gegessen habe!!!!
Das Rezept ist wirklich super. Ich habe 4 kleinere, sehr reife Bananen genommen, die Zuckermenge auf 190 Gramm reduziert und 2 EL Rum dazu gegeben.
Das ideale Rezepte um überreife Bananen zu "entsorgen".
Viele Grüße
Eireen
Das Rezept ist wirklich super. Ich habe 4 kleinere, sehr reife Bananen genommen, die Zuckermenge auf 190 Gramm reduziert und 2 EL Rum dazu gegeben.
Das ideale Rezepte um überreife Bananen zu "entsorgen".
Viele Grüße
Eireen
Ist bei mir leider etwas "matschig" geworden....
Möglicherweise waren die Banenen zu groß. In meinem Fall hätten 2 Bananen wohl auch gereicht.
Trotzdem ziemlich lecker.
Möglicherweise waren die Banenen zu groß. In meinem Fall hätten 2 Bananen wohl auch gereicht.
Trotzdem ziemlich lecker.
Hallo,
das war der leckerste Bananenkuchen den ich je gegessen habe!
Ich habe die halbe Portion in einer kleinen Form gebacken, habe aber 2 kleinere sehr reife Bananen genommen. Der Kuchen war trotzdem so locker das ich angenehm überrascht war;-)
Diesmal habe ich in *fast* original gebacken(weniger Zucker) das nächstemal gebe ich auch Zimt dazu.
Vielen Dank für das super Rezept!
Liebe Grüße
Daniela
das war der leckerste Bananenkuchen den ich je gegessen habe!
Ich habe die halbe Portion in einer kleinen Form gebacken, habe aber 2 kleinere sehr reife Bananen genommen. Der Kuchen war trotzdem so locker das ich angenehm überrascht war;-)
Diesmal habe ich in *fast* original gebacken(weniger Zucker) das nächstemal gebe ich auch Zimt dazu.
Vielen Dank für das super Rezept!
Liebe Grüße
Daniela
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Der Kuchen ist sehr locker und flaumig geworden, die Bananen geben ein feines Aroma. Ich habe kein Natron verwendet, dafür ein ganzes Päckchen Backpulver. Statt des Instant-Kakaopulvers habe ich ca. 2 Löffel normalen Magerkakao genommen, und den Zucker auf knapp 200g reduziert.
Beim nächsten Mal möchte ich einen Teil dese Mehls durch Kokosraspel ersetzen (hatte ich diesmal leider nicht da), ev. auch einige Schokostückchen mit hineingeben. Und Schokoglasur gibts sicher auch mal drauf.
Vielen Dank für das tolle und schnelle Rezept!
LG Gudrun
Jaaammi!
Das Rezept find ich super, hat schon beim Backen ganz toll gerochen! Hab noch n paar Schokostückchen in den Teig gegeben - lecker :)
ich hab ausserdem statt einer kastenform eine runde Form benutzt, und hab den Kuchen nur 45 minuten dringelassen. Hätte nach meinem Geschmack sogar noch bisschen kürzer drin sein können!
LG Sara
Das Rezept find ich super, hat schon beim Backen ganz toll gerochen! Hab noch n paar Schokostückchen in den Teig gegeben - lecker :)
ich hab ausserdem statt einer kastenform eine runde Form benutzt, und hab den Kuchen nur 45 minuten dringelassen. Hätte nach meinem Geschmack sogar noch bisschen kürzer drin sein können!
LG Sara
Hallo!
Superlecker, der Kuchen. Ich hatte nur 3 Eier da und so habe ich das 4. Ei einfach durch 3 EL Wasser ersetzt. Hat wunderbar funktioniert, das kann man echt auch in Zukunft einsparen. Den Kuchen habe ich für ein Kuchenbüffet gespendet - kein Stück ist übriggeblieben.
Rezept ist in meinem Ordner "unbedingt wiederholen" gelandet. Danke !
LG, shoba
Superlecker, der Kuchen. Ich hatte nur 3 Eier da und so habe ich das 4. Ei einfach durch 3 EL Wasser ersetzt. Hat wunderbar funktioniert, das kann man echt auch in Zukunft einsparen. Den Kuchen habe ich für ein Kuchenbüffet gespendet - kein Stück ist übriggeblieben.
Rezept ist in meinem Ordner "unbedingt wiederholen" gelandet. Danke !
LG, shoba
Hi
Wir haben den Kakao weggelassen, nur 3 Eier genommen, das Eiweis vorher aufgeschlagen und mit den zerdrückten Bananen am Schluss dazugefügt und kein Natron verwendet. Der Kuchen ist sehr saftig geworden doch in einer Gugelhupf form ist 50 Minuten wohl etwas viel.
Wir haben den Kakao weggelassen, nur 3 Eier genommen, das Eiweis vorher aufgeschlagen und mit den zerdrückten Bananen am Schluss dazugefügt und kein Natron verwendet. Der Kuchen ist sehr saftig geworden doch in einer Gugelhupf form ist 50 Minuten wohl etwas viel.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
DAnke für das leckere Rezept, der Kuchen war echt super, habe noch 100g geraspelte Schokolade dazu gegeben. Meine Kollegen waren hellauf begeistert
Hallo Vanessa1010!
Vielen lieben Dank für das Rezept! Es ist super und ich hab den Kuchen innerhalb einer Woche gleich zweimal gebacken, allerdings ein kleines bißchen abgewandelt:
Habe 150g Zucker verwendet und nur 3 Eier, dafür 4 Bananen und gewürzt hab ich den Kuchen mit einem Schuß Rum, jeweils einem TL Zimt, Kardamon und geriebener Limettenschale und 1/4 TL Piment.
Er schmeckte so lecker und saftig und fluffig, daß man süchtig werden könnte! Das haben auch meine Kollegen gesagt!
Viele liebe Grüße
Aenna
Vielen lieben Dank für das Rezept! Es ist super und ich hab den Kuchen innerhalb einer Woche gleich zweimal gebacken, allerdings ein kleines bißchen abgewandelt:
Habe 150g Zucker verwendet und nur 3 Eier, dafür 4 Bananen und gewürzt hab ich den Kuchen mit einem Schuß Rum, jeweils einem TL Zimt, Kardamon und geriebener Limettenschale und 1/4 TL Piment.
Er schmeckte so lecker und saftig und fluffig, daß man süchtig werden könnte! Das haben auch meine Kollegen gesagt!
Viele liebe Grüße
Aenna
125 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl 550
100 g Nüsse gemahlen
3 riesen Bananen in Stücke und in Zitrone vorsichtig gehoben
mit den Nüssen leicht vermengt.
in einer 26cm Springform den Teig ohne Bananen auf dem Boden und Rand verteilt. Die Bananenstücke mit den Nüssen locker aufgelegt, noch etwas gemahlene Nüsse drüber gestreut.
Erist jetzt im Ofen bei 200 Grad, werden ihn nach 15 Minuten auf 160 Umluft nochweitere 45 Minuten backen.
Vermutlich wird er dann durchgebacken sein, da die Form ja nicht so hoch ist wie in der Kastenform.
Jetzt bin ich ersteinmal gespannt, habe imLeben erst 3 mal einen Bananenkuchen gegessen. Glaube der hierist nun mein erster.
Bananen Geschenk sollte wollte ich verabeiten.
Foto wird nachgereicht.
3 Eier
200 g Mehl 550
100 g Nüsse gemahlen
3 riesen Bananen in Stücke und in Zitrone vorsichtig gehoben
mit den Nüssen leicht vermengt.
in einer 26cm Springform den Teig ohne Bananen auf dem Boden und Rand verteilt. Die Bananenstücke mit den Nüssen locker aufgelegt, noch etwas gemahlene Nüsse drüber gestreut.
Erist jetzt im Ofen bei 200 Grad, werden ihn nach 15 Minuten auf 160 Umluft nochweitere 45 Minuten backen.
Vermutlich wird er dann durchgebacken sein, da die Form ja nicht so hoch ist wie in der Kastenform.
Jetzt bin ich ersteinmal gespannt, habe imLeben erst 3 mal einen Bananenkuchen gegessen. Glaube der hierist nun mein erster.
Bananen Geschenk sollte wollte ich verabeiten.
Foto wird nachgereicht.
Sehr schneller und leckerer Kuchen =)
Der Kuchen hat sehr gut geschmeckt, besonders nachdem er schon ein paar Tage alt und durchgezogen war.
Ich habe eine Banane mehr wie angegeben verwendet und den Zucker auf 150g reduziert, da ich schon sehr reife Bananen hatte.
Ich habe eine Banane mehr wie angegeben verwendet und den Zucker auf 150g reduziert, da ich schon sehr reife Bananen hatte.
Ich hatte ihn schon mehrfach gebacken, weil er sehr sehr gut schmeckt und hier in der Familie ratz-fatz verputzt wurde.
DANKESCHÖN ;-)
DANKESCHÖN ;-)
Was soll man sagen?
Geht schnell, ist einfach, die Zutaten hat man meistens daheim, gute Verwertung fuer alte Bananen und schmeckt zudem noch lecker, also 5***.
Naechstes Mal probier ich es mit Puderzucker. Habe ihn mit dunkler Schokolade uebergossen, da war er fast ein bisschen zu bitter.
Geht schnell, ist einfach, die Zutaten hat man meistens daheim, gute Verwertung fuer alte Bananen und schmeckt zudem noch lecker, also 5***.
Naechstes Mal probier ich es mit Puderzucker. Habe ihn mit dunkler Schokolade uebergossen, da war er fast ein bisschen zu bitter.
Habe gestern den Kuchen gebacken und er schmeckt super. Hatte noch Bananen übrig und wollte die nicht wegschmeissen und hatte mich auf die Suche nach einem Bananenrezept begeben.
Der Kuchen ist ganz leicht und luftig und schmeckt echt bananig. Wer allerdings hofft durch das Kakaopulver eine Schokonote zu bekommen dem wird der Kuchen nicht schokoladig genug sein. Ich finde ihn aber super. Der Name Bananenkuchen hält was er verspricht.
Kleiner Tip den ich mal von einem Konditor bekommen habe: Mehl IMMER sieben. Somit wird der Teig noch lockerer!
Der Kuchen ist ganz leicht und luftig und schmeckt echt bananig. Wer allerdings hofft durch das Kakaopulver eine Schokonote zu bekommen dem wird der Kuchen nicht schokoladig genug sein. Ich finde ihn aber super. Der Name Bananenkuchen hält was er verspricht.
Kleiner Tip den ich mal von einem Konditor bekommen habe: Mehl IMMER sieben. Somit wird der Teig noch lockerer!
Also, ich backe diesen Kuchen schon ein paar Jahre, und möchte mich in diesem Sinne herzlichst für das Rezept bedanken.
Dieser Kuchen kommt IMMER gut an, ist super lecker und einfach zu machen.
Ursprünglich war ich auf der Suche nach einem Rezept, was ich mit meinen ständig reifen Bananen anstellen könnte- außer Bananenshake...
So bin ich glücklicherweise auf dieses Rezept gestossen.
Vielen Dank!
Mekripchen
Dieser Kuchen kommt IMMER gut an, ist super lecker und einfach zu machen.
Ursprünglich war ich auf der Suche nach einem Rezept, was ich mit meinen ständig reifen Bananen anstellen könnte- außer Bananenshake...
So bin ich glücklicherweise auf dieses Rezept gestossen.
Vielen Dank!
Mekripchen
mmmmh ... lecker :-)
Habe auch "nur" 200 gr Zucker und 3 gehäufte El Kakao genommen, allerdings 4,5 Bananen verarbeitet-eine in Scheiben geschnitten und extra in den Teig gelegt. Habe die Eier getrennt und den Eischnee zum Schluss untergehoben. Durch die Menge der Bananen war es zu viel Teig für die Kastenform und ich habe vorweg 4 Muffins für 25 min gebacken.
Alle waren begeistet und die Stücke im Kuchen machen sich wirklich gut :-)
5 Sterne für diese Rezept, Foto folgt.
LG, Birthe.
Habe auch "nur" 200 gr Zucker und 3 gehäufte El Kakao genommen, allerdings 4,5 Bananen verarbeitet-eine in Scheiben geschnitten und extra in den Teig gelegt. Habe die Eier getrennt und den Eischnee zum Schluss untergehoben. Durch die Menge der Bananen war es zu viel Teig für die Kastenform und ich habe vorweg 4 Muffins für 25 min gebacken.
Alle waren begeistet und die Stücke im Kuchen machen sich wirklich gut :-)
5 Sterne für diese Rezept, Foto folgt.
LG, Birthe.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
humstein
15.03.2006 17:41 Uhr