Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Spätzle - Auflauf
auch Frustauflauf genannt
)
| 300 | Spätzle (Eierspätzle) |
| 1 Pkt. | Schinken (gekochter Hinterschinken) |
| 1 Pkt. | Käse (Gouda oder Emmentaler), gerieben |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Champignons (3. Klasse) |
| 1 Pkt. | Crème fraîche |
| n. B. | Oregano |
| 2 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
Zubereitung
Eierspätzle in gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen die Zwiebel und den Schinken in kleine Stücke schneiden, die Champignons abtropfen lassen. Die Zwiebeln in heißem Öl glasig werden lassen, den gewürfelten Schinken und die Champignons dazugeben, gut durchmischen und kurze Zeit köcheln.
Die Spätzle abgießen und in eine Schüssel geben. Die gekochten Zutaten aus dem Topf dazugeben und verrühren. Ca. die Hälfte des geriebenen Käses unterrühren, es bilden sich lange, leckere Käsefäden am Kochlöffel. Nun Creme fraiche dazurühren.
Den Inhalt der Schüssel in eine Auflaufform umfüllen und gleichmäßig in der Form verteilen. Den restlichen Käse über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180°C 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Zuletzt eine Prise Oregano drübergeben und servieren.
Die Spätzle abgießen und in eine Schüssel geben. Die gekochten Zutaten aus dem Topf dazugeben und verrühren. Ca. die Hälfte des geriebenen Käses unterrühren, es bilden sich lange, leckere Käsefäden am Kochlöffel. Nun Creme fraiche dazurühren.
Den Inhalt der Schüssel in eine Auflaufform umfüllen und gleichmäßig in der Form verteilen. Den restlichen Käse über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180°C 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Zuletzt eine Prise Oregano drübergeben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Shreg 
sagt:
sagt: 26.05.2010 17:38
Ist ein absolutes Lieblingsessen geworden...gerne auch mit Knoblauch...Ich, meine Familie und meine Freunde sind begeistert! Echt Lecker!
Regina0701 
sagt:
sagt: 13.09.2010 17:16
Hallo Küstenlümmel,:-)
vielen Dank für das leckere Rezept.
Allerdings habe ich frische Champignons genommen.
Sehr lecker,l G Regina
vielen Dank für das leckere Rezept.
Allerdings habe ich frische Champignons genommen.
Sehr lecker,l G Regina
Lehmi89 
sagt:
sagt: 22.09.2010 19:48
Wirklich ein super Rezept! Hab die Champignons ganz weggelassen, aber versteh trotzdem sofort, weshalb dus Frustauflauf nennst ;)
Echt super lecker!
Danke fürs online stellen! ;)
Echt super lecker!
Danke fürs online stellen! ;)
19eisbaer82
sagt:
sagt: 10.11.2010 17:44
Hallo,
also ich habe das Rezept nun auch schon einmal gemacht und heute abend wurde es von meiner Freundin wieder "bestellt" :) Seeeehr lecker! Ich mache dazu frische Spätzle (klar, selbst gemacht und nicht welche aus der Tüte) und war schon beim ersten Mal kurz davor, den quasi rohen Auflauf schon zu futtern. Heiliges Kanonenrohr+ ist das ein Bomber! :) Möchte nicht wissen, was der Auflauf an Umdrehungen hat - aber es ist wirklich verdammt lecker! TOP, Danke!
also ich habe das Rezept nun auch schon einmal gemacht und heute abend wurde es von meiner Freundin wieder "bestellt" :) Seeeehr lecker! Ich mache dazu frische Spätzle (klar, selbst gemacht und nicht welche aus der Tüte) und war schon beim ersten Mal kurz davor, den quasi rohen Auflauf schon zu futtern. Heiliges Kanonenrohr+ ist das ein Bomber! :) Möchte nicht wissen, was der Auflauf an Umdrehungen hat - aber es ist wirklich verdammt lecker! TOP, Danke!
yasmin2101
sagt:
sagt: 27.11.2010 15:01
5 Sterne!! War echt lecker! Habe allerdings die Pilze gegen Mais eingetauscht!!! HHMMMM
Danke fürs Rezept!
Danke fürs Rezept!
19.08.2011 13:53
Hallo,
diesen Auflauf gab's bei uns am Wochenende, hat allen köstlich geschmeckt.
Wirklich tolles Rezept, dafür 5*
lg Jaqueline
diesen Auflauf gab's bei uns am Wochenende, hat allen köstlich geschmeckt.
Wirklich tolles Rezept, dafür 5*
lg Jaqueline
beate1403
sagt:
sagt: 20.12.2011 18:41
Hallo!
Wirklich sehr lecker und schnell gemacht!! Danke für dieses Rezept!
Lg Beate
Wirklich sehr lecker und schnell gemacht!! Danke für dieses Rezept!
Lg Beate
tigerkatzal
sagt:
sagt: 23.01.2012 19:54
ganz schön lecker.....
habs allerdings abgewandelt... anstatt champignons hab ich lauch dazugetan.... und zusätzlich oben drauf noch eine reihe tomatenscheiben und DARAUF dann die letzte schicht käse :)
GENIAL!!
habs allerdings abgewandelt... anstatt champignons hab ich lauch dazugetan.... und zusätzlich oben drauf noch eine reihe tomatenscheiben und DARAUF dann die letzte schicht käse :)
GENIAL!!
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wußte eigentlich nicht, was ich heute kochen soll, da fand ich do dieses super Rezept.
Ich habe nur mit dem Creme fraich ein wenig geschummelt, hab das mit den Kräutern v. Dr. Oetker genommen, also schmeckt ganz prima!
LG
Majelu
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