Schwarzbrot in Scheiben schneiden und in eine Springform legen (etwas Puzzlearbeit). Danach den Frischkäse mit dem Joghurt verrühren und würzen (Pfeffer, Salz, Schnittlauch). Ca 2/3 der Masse auf das Brot streichen, die Schinkenwürfel darauf verteilen und wiederum eine Schicht Schwarzbrot drüberlegen, am besten schon vorher zuschneiden. Die Torte mit dem restlichen Frischkäse rundherum bestreichen und nach Herzenslust garnieren (als Rand die Salami).