Geschnetzelte Putenbrust mit Porree



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Zutaten für Portionen

500 g Porree
500 g Putenbrustfilet
  Pfeffer
5 EL Sojasauce
1 TL Curry
250 ml Hühnerbrühe
125 ml süße Sahne
1 EL Mehl
  Salz

Zubereitung

Porree in dünne Ringe schneiden. Putenbrustfilets in Streifen schneiden und anbraten. Porree zufügen. Mit Pfeffer, Sojasauce und Curry würzen. Die Hühnerbrühe zugießen, 5 Min. schmoren.

Die süße Sahne mit dem Mehl verrühren, dazugießen, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Dazu: Reis
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 350 kcal
Freischaltung: 06.05.02
Rezept-Statistiken: 70.643 (76)* gelesen
1.171 (0)* gespeichert
5.723 (1)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Geris Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
3.350 Beiträge (ø0,88/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

pedo Kartoffelschäler sagt:  
20.09.2003 08:49
Einfaches und leckeres Rezept, das ruckzuck am Tisch steht.
hat uns toll geschmeckt!
Danke!
pedo

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hackenwaermer Kaltmamsell sagt:  
03.11.2003 13:57
hört sich superlecker und vor allem einfach und schnell an!!!
kann man gut mal nach der arbeit kochen!!!

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petra g Smutje sagt:  
22.02.2004 13:40
schnell und einfach

petra g

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Nase_29 Tellerwäscher sagt:  
29.02.2004 17:56
Hat lecker geschmeckt! Einfach und schnell, klasse! ;)

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naschkatze65 Hendlgriller sagt:  
08.03.2004 18:07
Ich kann mich nur meinen Vorgängern anschließen.
Einfach und schnell gekocht ... und was das wichtigste ist...
Es schmeckt wirklich lecker. Das wird es noch sehr oft bei uns geben.
Vielen Dank für das Rezept.


LG
naschkatze

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bernsteinfieber Kaltmamsell sagt:  
25.04.2004 09:07
das hört sich sehr gut an. Werde es bestimmt ausprobieren.
Schon gespeichert.

LG
bernsteinfieber

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bernsteinfieber Kaltmamsell sagt:  
06.06.2004 10:51
Hallöle,

habe es ausprobiert und meine Gäste waren hellauf begeistert. 1 A. Super, super lecker. Habe selber nichts davon abbekommen deshalb werde ich es auf jeden Fall wiederholen und das bestimmt nicht nur 1x sondern viele, viele Male. Danke.

LG
bernsteinfieber

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baileys-on-ice Kartoffelschäler sagt:  
15.08.2004 19:42
meiner mutter und mir hat es klasse geschmeckt ;-)
wird auch ins gedankliche kochbuch aufgenommen...
gruß
baileys

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dudl Tellerwäscher sagt:  
14.02.2005 19:28
Sieht zwar aus, wie schonmal gegessen, war aber sehr lecker! Bild habe ich hochgeladen!

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Gerupey Tellerwäscher sagt:  
12.03.2005 14:18
Hat super geschmeckt und war schnell fertig.
Ich habe es schon gespeichert fürs nächstemal.
Gruss Gerupey

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Illepille  Sternekoch sagt:  
30.07.2005 19:25
Das Gericht schmeckt echt lecker, schade nur,
dass es so aussieht, wie es ein Voresser beschrieben hat.
Macht sich dann leider schlecht für Gäste, oder lag es an der dunklen Sojasoße, die ich genommen habe?
Jedenfalls hat es Spitze geschmeckt und das ist doch das Ausschlaggebende.

LG Illepille

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mausl Tellerwäscher sagt:  
14.10.2005 20:27
Also kam bei uns suuper an! Und sah auch ganz gut aus, trotz der dunklen Sojasauce.
Also nur zu empfehlen, schnell, unkompliziert und lecker!
Gibts bestimmt öfter.

VG
Mausl

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schnuebi Chefkoch sagt:  
06.01.2006 12:19
Das Rezept ist sehr lecker! Vielen Dank! Ich habe es 1:1 nachgekocht. Ich habe Hähnchenbrust verwendet und mit viel Curry gewürzt. Mhhhh!

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SweetBeast  Kartoffelschäler sagt:  
12.02.2006 11:31
Ein super leckeres und dazu noch schnelles Rezept. Ich habe das ganze noch mit ein bisschen Cayenne-Pfeffer gewürzt aber ansonsten eins zu eins nachgekocht.Wirklich nur zu empfehlen!

VG Sweety

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zooey Kartoffelschäler sagt:  
20.02.2006 15:59
Sehr gutes Rezept. Hab helle Sojasauce genommen und es sah sehr lecker aus.

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DieBranka Kartoffelschäler sagt:  
07.05.2006 14:40
Super Rezept, ist wirklich sehr schnell zubereitet und geschmacklich lecker!

Das gibts sicher mal wieder :-)

LG Branka

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
21.09.2007 08:19
Hallo!!!

Schönen Dank für das tolle Rezept!! Habe noch mit etwas roter Currypaste verfeinert.

Tschüss
funkelsteinchen

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kicu Kaltmamsell sagt:  
17.04.2008 17:13
War lecker und ging schnell ;) !

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Rockin_Chick Tellerwäscher sagt:  
14.07.2008 13:03
War total lecker,schnell und einfach! Super Rezept!

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kicu Kaltmamsell sagt:  
24.07.2008 14:31
Gehört jetzt zu meinen Lieblingsrezepten....auch super für unerwarteten Besuch.

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Sheila2008 Tellerwäscher sagt:  
30.09.2008 18:15
einfach nur super lecker !!!!!
Vielen Dank für das tolle und schnelle Rezept !!

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rostock05 Tellerwäscher sagt:  
05.10.2008 11:13
Bei meiner Tochter probiert,heut nachgekocht !!!
Super lecker,paßt zu Kartoffeln und Reis !
Vor allem schnell zubereitet!
Danke und LG. Monika

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olympia11 Tellerwäscher sagt:  
07.10.2008 11:14
Schnell und lecker! Wird in die Sammlung aufgenommen!
Da ich noch Karotten übrig hatte, wurden die auch gleich verarbeitet. Schmeckte und war ein zusätzlicher Farbtupfer.

Viele Grüße

Olympia

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elnic Tellerwäscher sagt:  
23.04.2009 11:29
Habe es gestern nachgekocht und es hat mir und meiner Familie super geschmeckt. Auch ohne Sojasoße, die ich leider nicht im Haus hatte ;-)

LG elnic

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prinzo1303 Tellerwäscher sagt:  
07.09.2009 12:45
Das war ja mal echt Lecker.

Schnell und garnicht Kompliziert .

Mal was neues auf dem Tisch.

*DANKE*

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jj0809 Tellerwäscher sagt:  
13.10.2009 10:58
sehr lecker, ganz toller Geschmack

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deichkoch Tellerwäscher sagt:  
04.11.2009 13:20
Das war suuuperlecker. Habe es auch schon mal mit Hähnchenfleisch gemacht. Vielen Dank für ein tolles Rezept.

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ute1rot Tellerwäscher sagt:  
16.02.2010 12:15
Das geht einfach nicht besser!

Es war super lecker und wird bestimmt oft bei uns gekocht.

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dusselguste Küchenjunge sagt:  
05.03.2010 23:36
Hab es auch mit Hühnchen gemacht und insgesamt etwas kräftiger gewürzt. Weil ich keinen Reis mehr hatte gab es dazu Ebly. War sehr lecker und schnell gemacht!

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Kirsten1001 Kartoffelschäler sagt:  
07.04.2010 10:32
Echt der Hammer, zum reinlegen... hat uns super geschmeckt und war total einfach zum zubereiten...

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Geris Chefkoch sagt:  
08.04.2010 10:12
Freut mich, dass es Euch geschmeckt hat.

LG, Geris

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


tanjas0_2 Kaltmamsell sagt:  
06.07.2010 12:04
Total lecker, kommt bei uns immer wieder gerne auf den Tisch, vor allem, wenn es mal schneller gehen soll!

Ist seitdem auf meiner "Favoriten-Liste" und ganz klare 5***** wert!!!

LG
Tanja

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likeanangel83 Tellerwäscher sagt:  
11.09.2010 10:50
Super schnell gemacht und super Lecker !! Sogar mein Mann fand es toll und der ist nicht leicht zufrieden zu stellen ! :-) Gibt es bei uns jetzt öfters!

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Chrishtel Tellerwäscher sagt:  
29.12.2010 17:53
Super super super lecker!

Mein absolutes Lieblingsrezept! Wir essen das ständig!!

Vielen vielen Dank!!!

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Hanka78 Suppenkoch sagt:  
09.02.2011 21:16
Habe mich zwar gerade erst angemeldet, aber von einer Kollegin hatte ich das Rezept schon vor längerer Zeit bekommen und bereits 3 mal nachgekocht :-) Einzige Abwandlung: ich schnippel zusätzlich eine rote Paprikaschote mit rein. Easy, super lecker und die Zeit der Fixtüten ist damit endlich vorbei ;-)

Danke & Gruß
Hanka

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streetmadame Tellerwäscher sagt:  
12.05.2011 20:43
Super lecker, einfach und schnell...
Wir schnibbeln dazu immer noch eine kleine Dose Ananas hinein und schmecken es noch mit dem Saft davon ab. Eine extraportion Curry dazu, nochmal mit etwas Sahne abschmecken und dann mit Reis serviert. Jammyyy. 5 Sternchen von uns :-)

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sonja36 Tellerwäscher sagt:  
26.07.2011 11:25
Vom Allerfeinsten....Dem Großen habe ich Ananas dazu gepackt, dem Kleinen noch Champignons. Die Sojasoße und das Curry sind der Pfiff dabei. Da ich gerade Urlaub habe, probiere ich schnelle Gerichte aus, und unsere Hütte ist immer voller Kids. Schneller und einfacher geht es kaum.

Echt zum "Reinsetzen"....Da muss ich nächstes Mal direkt für 10 Personen kochen, sonst bekomme ich wieder nichts ab. Wenn es wirklich allen Kids, Jungs wie Mädels schmeckt, ist so ein Essen fast eine Rarität...:-). Ich würde gerne sechs Punkte geben....:-).

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Geris Chefkoch sagt:  
26.07.2011 17:30
Hilfreiche Antwort:

Hallo Sonja und all die Anderen,

vielen Dank für die schönen Kommentare und die vielen *****.
Bei uns wird dieses Gericht ebenfalls gerne gegessen.

Fein schmeckt es auch mit Pfirsichen !

LG, Geris

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Ummutarik Suppenkoch sagt:  
18.10.2011 08:46
gestern gab es bei uns zum Abendessen dieses Geschnetzelte. Ich kann nur sagen, super. Es hat allen geschmeckt, sogar meiner Tochter die Grünzeugs ablehnt.

Liebe Grüße

Ummutarik

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oxygenial Tellerwäscher sagt:  
19.01.2012 11:36
Ohne Übertreibung 5 Sterne wert! Grandios, köstlich und nicht allzu lange Zubereitungszeit! Danke für das tolle Rezept! :)

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gieselchen Tellerwäscher sagt:  
06.03.2012 19:54
Ganz wunderbar Geris! Herzlichen Dank für dieses Rezept, *****,
denn es ist superschnell zubereitet.
Ein Glück, daß ich die doppelte Menge nahm. So kann ich das gleich einfrieren und freue mich auf das nächste Mal.

Ehrlicherweise war ich am Anfang etwas skeptisch, aber der Curry, Sahne, Brühe und die Sojasauce gaben dann diesen irren Kick.

Absolut genial, auch mit dunkler Sojasauce!
Wieder so ein Rezept, wo man sich "reinlegen" kann.
Gruß Gieselchen

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Ummutarik Suppenkoch sagt:  
10.03.2012 19:29
Ich habe es wieder getan und muss nochmals sagen echt super !

Liebe Grüße

Ummutarik

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