Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Eintopf
| 4 m.-große | Zucchini |
| 4 | Tomate(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 500 g | Hackfleisch |
| 4 Tasse/n | Reis |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 350 ml | Wasser |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 4 | Nelke(n) |
| Paprikapulver, scharf | |
| Gewürzmischung (Chinagewürz) | |
| Brühe | |
| Salz | |
| Sojasauce | |
| Tabasco |
Zubereitung
Zucchini, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch im Topf anbraten, Hackfleisch dazugeben und kurz weiterbraten. Dann Zucchini und Paprika zugeben und noch mal 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Brühe auffüllen, Reis dazugeben und ca. 15 Minuten leicht vor sich hin köcheln lassen. Wenn der Reis fast gar ist, Tomaten und die Gewürze hinzugeben. Nochmal ca. 5 - 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Mit Brühe auffüllen, Reis dazugeben und ca. 15 Minuten leicht vor sich hin köcheln lassen. Wenn der Reis fast gar ist, Tomaten und die Gewürze hinzugeben. Nochmal ca. 5 - 10 Minuten leicht köcheln lassen.
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ein Bekannter hat uns auf dieses Rezept hingewiesen, aber ich fand's jetzt nicht sooo umwerfend, muss ich sagen. Allerdings haben wir auch die Nelken und die Sojasoße weggelassen. Kann man mal essen, muss aber nicht UNBEDINGT wiederholt werden! :)
Liebe Grüße
Jenny
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