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Wurstschnecken
Fingerfood
Zutaten
| 300 g | Blätterteig, (Tiefkühlprodukt oder aus der Kühltheke) |
| 1 EL | Butter oder Margarine |
| 250 g | Frühlingszwiebel(n) |
| 200 g | Salami |
| 50 g | Käse, geriebener Emmentaler |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| 1 TL | Thymian, getrockneter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Blätterteig auftauen lassen. An den Kanten übereinander legen. Zu einem 40 x 40 cm großen Quadrat ausrollen.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die geputzten und in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln darin andünsten. Vom Herd nehmen und auf dem Blätterteig verteilen. Die Salami darauf legen, den geriebenen Emmentaler darüber geben und mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen. Den Teig aufrollen. Die Rolle in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Wurstschnecken 15-20 Minuten backen, herausnehmen und sofort servieren.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die geputzten und in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln darin andünsten. Vom Herd nehmen und auf dem Blätterteig verteilen. Die Salami darauf legen, den geriebenen Emmentaler darüber geben und mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen. Den Teig aufrollen. Die Rolle in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Wurstschnecken 15-20 Minuten backen, herausnehmen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe soeben die Wurstschnecken zubereitet. Dabei fiel mir in der Rezeptangabe auf, dass ich das ABKÜHLEN der FRÜHLINGSZWIEBELN nicht dazu geschrieben habe. Bei warmen Aufstreichen wird der Blätterteig weich und läßt sich schlecht in Scheiben schneiden.
Wünsche euch gutes Gelingen.
Liebe Grüße
Lisa
Hallo Lisa!
Habe die Wurstschnecken heute schon zum 2. Mal gemacht, einfach, schnell und lecker. Und schmecken auch kalt! Nach einem Geburtstag waren die restlichen Schnecken am morgens nämlich spurlos verschwunden...
Danke für ein schönes Rezept!
LG Harris
Habe die Wurstschnecken heute schon zum 2. Mal gemacht, einfach, schnell und lecker. Und schmecken auch kalt! Nach einem Geburtstag waren die restlichen Schnecken am morgens nämlich spurlos verschwunden...
Danke für ein schönes Rezept!
LG Harris
Hallo Lisa,
Deine Wurstschnecken sind echt klasse. Super einfach und wahnsinnig lecker. Möchte Dir das Lob weitergeben, das ich von meinen Gästen bekommen habe.
Gruß
Sandy
Deine Wurstschnecken sind echt klasse. Super einfach und wahnsinnig lecker. Möchte Dir das Lob weitergeben, das ich von meinen Gästen bekommen habe.
Gruß
Sandy
Hallo,
juchhu, es ist schön, dass es Euch schmeckt!! Danke für die netten Kommentare. *lächel*
Liebe Grüße
Lisa
juchhu, es ist schön, dass es Euch schmeckt!! Danke für die netten Kommentare. *lächel*
Liebe Grüße
Lisa
Juhu!
Habe das Rezept gestern als "Last-Minute-Rettung" ausprobiert, weil ein anderes missglückt ist. - Meine Gäste waren begeistert! DANKE!
Habe das Rezept gestern als "Last-Minute-Rettung" ausprobiert, weil ein anderes missglückt ist. - Meine Gäste waren begeistert! DANKE!
Hab statt Zwiebel Lauch genommen, auch sehr gut!
Hallo
Probiert doch mal das ganze mit Frischkäse mit Käuter oder natur.
Einfach den geriebenen Käse mit den Frischkäse vermischen. Man
kann dann auch noch feingeschnittene rote Peperoni dazu geben,
für den richtigen Pep. Das ganze auf dem Teig gleichmässig verteilen.
Ist dann nicht mehr so trocken.
Probierts mal!
Probiert doch mal das ganze mit Frischkäse mit Käuter oder natur.
Einfach den geriebenen Käse mit den Frischkäse vermischen. Man
kann dann auch noch feingeschnittene rote Peperoni dazu geben,
für den richtigen Pep. Das ganze auf dem Teig gleichmässig verteilen.
Ist dann nicht mehr so trocken.
Probierts mal!
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Lisa50
25.05.2006 16:49 Uhr