Backofensuppe

Partysuppe - super einfach und lecker

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Zutaten für Portionen

1000 g Schweinefleisch, in Streifen geschnitten
500 g Zwiebel(n), gewürfelt
1 kl. Dose/n Ananas, gestückelt
2 kl. Dose/n Champignons, III. Wahl
1 kl.Flasche/n Sauce (Chilisauce oder Mexikanische Sauce)
1 gr. Fl. Ketchup (Curry - Ketchup, ca. 800 ml)
1 Glas Sauce (Zigeunersauce)
1 kl. Glas Tomatenpaprika, in Streifen geschnitten
500 ml Sahne
500 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten vermengen und in einen Bräter oder eine große Auflaufform mit Deckel geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad ca. 2 1/2 Stunden garen.

Hierzu schmeckt frisches Baguette sehr gut.

Die Suppe wird recht scharf. Wer weniger Schärfe mag, kann ja die Mengen der gewürzten Saucen variieren. Das Gericht lässt sich sehr gut vorbereiten und schmeckt auch noch am Tag nach der Party.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.03.06
Rezept-Statistiken: 231.853 (1.999)* gelesen
1.181 (10)* gespeichert
15.678 (123)* gedruckt
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Verfasser:

Carolina21 Tellerwäscher


Mitglied seit 21.05.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

jessi23 Tellerwäscher sagt:  
14.03.2006 19:51
Hhhmmm, kenn dieses rezept schon lange und habe es schon oft gemacht wenn Besuch kam. Mit frischem Weißbrot, echt superlecker, hat jeden überzeugt.

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Manu08 Kaltmamsell sagt:  
09.05.2006 17:01
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Hallöchen

Habe das Rezept am Geburtstag von meinem Sohn gemacht und muss sagen supi.

Kann man nur loben.

Mit frischem Weißbrot ein Genuss.

Schmeckt auch Aufgewärmt noch sehr lecker.

Vielen Dank

LG
manu08

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magkatt Kartoffelschäler sagt:  
22.11.2006 12:04
Wirklich Spitze- und so einfach vorzubereiten!!!

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tobis_mum  Hendlgriller sagt:  
06.01.2007 12:38
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Hallo! Bei uns gab es diese Leckerei an Silvester und ich kann nur sagen sehr zu empfehlen, der Topf war in nullkommanix leer gefuttert.
schnell-einfach-lecker

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AnnaMax Tellerwäscher sagt:  
14.01.2007 21:36
Leckere Partysuppe, sehr sättigend!
Habe die Suppe aber mit Putenfleisch, dass ich sehr klein geschnibbelt hatte zubereitet. Habe die Suppe am Vorabend komplett vorbereitet dadurch war das Fleisch auch mit der Souce durchgezogen und sehr weich. Ich habe das Rezept für 24 Portionen gemacht und hatte 17 Gäste und es war viel zuviel, knapp die Hälfte blieb übrig wurde eingefroren :-).

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
22.01.2007 18:28
Superrezept für Geburtstage - gut vorzubereiten...sehr lecker

Gruß Alex

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mauzi86 Tellerwäscher sagt:  
03.03.2007 15:42
Es tut mir leid, aber mir hat das Rezept nicht geschmeckt. Ich hatte mich sehr darauf gefreut, da hier nur gute Bewertungen stehen.
Die Backofensuppe habe ich genau nach den Angaben zubereitet. Es hat echt lecker gerochen, doch geschmeckt hat es nur nach Chemie. Die ersten Löffel waren noch genießbar, aber mehr davon kann man nicht empfehlen. Durch die Fertigsoßen (Mexikanische Sauce, Curry-Ketchup,Zigeunersauce) schmeckte es total künstlich. Von meiner Familie konnte sich keiner dafür begeistern.

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Frankengirl  Suppenkoch sagt:  
07.04.2007 18:19
Ich habe das Rezept jetzt das zweite Mal nachgekocht und es hat sehr lecker geschmeckt. Vor allem lässt es sich prima vorbereiten und wird im Ofen ganz von allein fertig.

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Sammy59 Kartoffelschäler sagt:  
10.05.2007 10:58
Hallöchen!

Habe die Suppe nachgekocht wie beschrieben. Geht ganz schnell mit der Zubereitung und schmeckte sehr lecker. Anstatt der 2 1/2 Stunden brauchte es nur 2 Stunden. Anstatt der Sahne habe ich Milch genommen.(Ist Kalorienbewußter) und schmeckt natürlich auch sehr gut.

Liebe grüße Sammy

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pasta08 Küchenjunge sagt:  
25.11.2007 19:49
Hallo!

Mal eine ganz dumme Frage: Das Fleisch bratet ihr vorher nicht an, oder?

Lg Heike

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Sammy59 Kartoffelschäler sagt:  
24.02.2008 17:35
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Hallo pasta08!
Melde mich mal auf Deine Frage.Das Fleisch brauchst Du nicht vorher anbraten. Durch die 2 Std. im Backofen wird es schön weich und zart.
Liebe Grüße Sammy

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nina378 Tellerwäscher sagt:  
27.02.2008 20:08
Was für ein schweinefleisch habt ihr genommen?

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hillary36 Tellerwäscher sagt:  
27.05.2008 08:00
hallo allerseits, ich habe das Rezept an meinem Geburtstag an meinen Gästen ausprobiert, es kam allgemein gut an, mir selber hat es auch wunderbar geschmeckt. Superlecker!!

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mauzi86 Tellerwäscher sagt:  
20.08.2008 10:34
Habe dieses Rezept leider ausprobiert, die ganzen Zutaten eingekauft, und am Ende konnte ich alles wegschütten.
Es schmeckt einfach nur künstlich, und das ist es ja auch wenn man die Zutaten beachtet.
Wir sind frische Sachen gewöhnt und ich fand dieses Rezept ehrlich gesagt eine Zumutung. Es war zwar von vornherein klar, dass es nicht gerade sehr frisch schmecken kann, aber so schlimm hätte ich es mir nicht erträumt.
Ich denke dennoch, für Leute die Fertigsaucen gewohnt sind und keinen Wert auf einen schönen frischen natürlichen Geschmack legen wird es das richtige sein.
LG mauzi

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Horeia Smutje sagt:  
27.09.2008 15:39
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Also ich werde das Rezept auf jedenfall ausprobieren. Finde, er hört sich sehr lecker, einfach und schnell an.

Hab mich grad gefragt, warum Mauzi86 das 2x kocht, obwohls ihr nicht schmeckt???? Naja...

LG
Horeia

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isv11 Tellerwäscher sagt:  
23.11.2008 13:18
Ich muss mauzi86 vollkommen Recht geben. Die Suppe ist eine Zumutung. Es schmeckt einfach nur nach Ketchup. Also überhaupt nicht weiter zu empfehlen!!!!!! LG isv11

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bellabelle Chefkoch sagt:  
04.05.2009 12:00
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halo, uns hat die Suppe sehr gut geschmeckt und auch auf meinen Feiern kommt diese gut an. Wir essen auch frische Sachen und uns haut der Ketschupnmicht sonderbar um !

Wenn isv udn Mauz die Zutaten lesen würden , vielleicht nicht können , dann hätten sie gesehen , das es größtenteils aus Fertigproukten besteht. Wenn man alo nciht drauf steht, sollte man duies gar nciht erst nachkochen. Ich koch auch nix mit Fisch , wenn ichd arauf nciht steh! Dann noch so eine Bewertung hier abgeben , ist hammermässig und gehört verboten.

@mauzi wer lesen kann ist klar im Vorteil , vielelicht überlegst dir nächstes Malzuerst obdir die Zutaten passen , bevor du sie kaufst ! und in die Tonne haust.

Anscheinend haben wir , die ja Fertigfrass wie diesen mögen , mehr gesunde * Zellen über ....

Leute wie ihr , seid eine Zumutung!

Gruß Belle , der das Rezeopt gut schmeckte und auch meinen Verwandten , und vezeih da sind auch paar Ökofreaks bei und auch die haben zugeschlagen.

Ciaui

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koriandertopf Suppenkoch sagt:  
11.12.2009 22:57
Hallo,Hallo Bellabelle
Ich gebe dir völlig Recht.Kenne dieses Rezept schon seid Jahren als sog.Reitersuppe und es ist hier bei uns im Kleinen Städtchen der Renner.Man staune wo es doch hier soviele Bauern gibt,die mit sicherheit keinen Chemiefrass gewohnt sind,lach.Also ich für meinen Teil werde die Suppe morgen zum Geburtstag meines Mannes machen und werde aber den Ketchup etwas reduzieren.Aber ich kann mich auch über so korintenk.... aufregen die so dumme Sprüche ständig wiederholen und wenn man dann mal schaut was bei denen so im Angebot an Rezepten ist ppppffffffffffff lachnr.

Na,ja Leute lasst euch den Geschmack nicht verderben und bleibt euch treu ist genau wie bei den Frauen welche gibts schärfer andere halt nur flapp

LG koriandertopf

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koriandertopf Suppenkoch sagt:  
17.12.2009 21:32
Hallo,
Die Gäste sind weg,der Topf ist leer.UNd mein Selbstbewustsein gestärkt,hagelte nur Lob für die leckere Suppe.Habe wenig Ketchup dafür mehr Sahne und ca 250ml mehr Wasser genommen.Sollten mal die auspronieren die nicht so gern den Ketchup Geschmack mögen.Foto folgt auch.Nochmal Danke fürs Rezept.


LG Koriandertopf

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Schneckchen68 Tellerwäscher sagt:  
29.01.2010 18:30
Hallöchen,
also ich will das Rezept auf jeden Fall nächste Woche mal ausprobieren.
Hab' aber mal eine Frage: Habt Ihr den Curry Ketchup aus den Glasflaschen genommen oder den in den Plastikflaschen. Ich denke da ist ja geschmacklich ein großer Unterschied. Bin jetzt überfragt, welchen ich kaufen soll, gebt mir doch mal einen Tip.
LG
Schneckchen68

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koriandertopf Suppenkoch sagt:  
04.02.2010 19:21
Hilfreiche Antwort:

Hallo Schneckchen
Also ich würde den aus der Glasflasche nehmen.
Ich persönlich nehme aber nur die Hälfte und ersätze den fehlenden Anteil
von Flüssigkeit durch Brühe.
Schmeckt dann wirklich sehr gut.
Wünsche dir viel Erfolg und Spass beim nachkochen.

LG Koriandertopf

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aleinad Tellerwäscher sagt:  
27.12.2010 13:24
Habe die Suppe vorbereitet, gekocht, gegessen und kann nur sagen:
Einfach spitzenmäßig. Sehr gut und schnell zum zubereiten, man steht nicht lange am Ofen da sie ja komplett im Backofen gekocht/backen wird. Das Fleisch wird super zart. Meine Gäste waren begeistert.
Ich kann die nicht verstehen die hier negativ urteilen.
Die Suppe war bestimmt nicht das letzte mal bei uns auf dem Tisch.

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jenny2672 Tellerwäscher sagt:  
28.02.2011 20:44
Schon lecker!!! :-) ....und ergiebig

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darlene Tellerwäscher sagt:  
28.09.2011 14:41
wow, echt lecker, danke für dieses rezept.
allerdings hab ich nur eine halbe flasche gewürzketchup genommen. suuuuper!

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smartinchen79 Tellerwäscher sagt:  
28.12.2011 09:04
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Machen das Rezept am 12.1.12 und wollte gerne wissen,ob man noch Flüssigkeit z.B.von der Paprika oder der Ananas dabei tun muss.würde mich über eine Antwort freuen

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