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Eierlikörtorte mit Bananen
Mohntorte mit Eierlikör super einfach und absoluter Renner
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 4 | Ei(er), getrennt |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Mohn |
| 1 Tasse | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 1 Glas | Preiselbeeren, abgetropft |
| 3 Becher | Sahne, steif geschlagen |
| 3 | Banane(n), reife, in Scheiben geschnitten |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| Eierlikör | |
| Schokoladenraspel nach Bedarf | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
4 Eigelb mit einer Tasse Zucker schaumig schlagen. 1 Tasse Mehl, 2 TL Backpulver und 1 Tasse Mohn mischen und zur Eigelbmasse geben.
4 Eiweiß schlagen und mit einem Metalllöffel unter die Masse heben. In eine gefettete 26 cm Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. bei 180°C Ober-/Unterhitze backen (Holzstäbchenprobe machen).
Abkühlen lassen.
Für die Füllung den fertig gebackenen und ausgekühlten Boden 1x durchschneiden. Sahne mit Sahnesteif schlagen.
Auf die untere Hälfte zuerst 1/3 der steifgeschlagenen Sahne, dann die abgetropften Preiselbeeren verteilen und darauf dann die in Scheiben geschnittenen Bananen legen. Nun das zweite Drittel der geschlagenen Sahne darüber geben. Zum Schluss dann den 2. Boden auflegen.
Die Torte mit dem restlichen Drittel der Sahne und mit Schokoladenraspel nach Bedarf garnieren. Zum Schluss Eierlikör drüber geben.
4 Eiweiß schlagen und mit einem Metalllöffel unter die Masse heben. In eine gefettete 26 cm Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. bei 180°C Ober-/Unterhitze backen (Holzstäbchenprobe machen).
Abkühlen lassen.
Für die Füllung den fertig gebackenen und ausgekühlten Boden 1x durchschneiden. Sahne mit Sahnesteif schlagen.
Auf die untere Hälfte zuerst 1/3 der steifgeschlagenen Sahne, dann die abgetropften Preiselbeeren verteilen und darauf dann die in Scheiben geschnittenen Bananen legen. Nun das zweite Drittel der geschlagenen Sahne darüber geben. Zum Schluss dann den 2. Boden auflegen.
Die Torte mit dem restlichen Drittel der Sahne und mit Schokoladenraspel nach Bedarf garnieren. Zum Schluss Eierlikör drüber geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Eine tolle Kombination, Preiselbeeren und Bananen.
Hallo Ute,
diese Torte ist wirklich super gut. Ich habe sie als Geburtstagsgeschenk für einen Freund gebacken, der absoluter Mohn Fan ist. Ist bei allen Gästen super angekommen. Muss sie gleich für den nächsten Geburstag backen. Ich habe nur eine kleine Abwandlung gemacht, indem ich den Boden mit 6 Eier gebacken habe und 2 x durchgeschnitten habe. Die Füllung dann auf 2 Böden verteilt. Sah super aus. Danke für das tolle Rezept.
Gruß Mum46
diese Torte ist wirklich super gut. Ich habe sie als Geburtstagsgeschenk für einen Freund gebacken, der absoluter Mohn Fan ist. Ist bei allen Gästen super angekommen. Muss sie gleich für den nächsten Geburstag backen. Ich habe nur eine kleine Abwandlung gemacht, indem ich den Boden mit 6 Eier gebacken habe und 2 x durchgeschnitten habe. Die Füllung dann auf 2 Böden verteilt. Sah super aus. Danke für das tolle Rezept.
Gruß Mum46
Hallo, die Torte ist eine ganz tolle Mischung, ist bei unserer Kaffeeklatschrunde super angekommen.
Gruß Petra
Gruß Petra
Hallo.
Die Torte bekommt von mir eine 1. Sie ist leicht zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich.
Danke für das Rezept.
LG Daggima
Die Torte bekommt von mir eine 1. Sie ist leicht zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich.
Danke für das Rezept.
LG Daggima
Hallo,
habe Deine Torte ausprobiert zum Geburtstag meines Mannes und jetzt wieder gebacken.Klasse Rezept.
LG
Renate
habe Deine Torte ausprobiert zum Geburtstag meines Mannes und jetzt wieder gebacken.Klasse Rezept.
LG
Renate
Braucht's gemahlenen Mohn oder kann er auch ungemahlen sein?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo kobra74, man nimmt ungemahlenen Mohn, der wird einfach unter das Mehl gemischt. HG Ute
Werden die Bananen nicht braun und unansehnlich?
Hallo, leider habe ich erst heute wieder in`s internet geschaut. Nein, die Bananen werden nicht braun, da die Torte nicht lange "lebt", denn sie wird immer sofort "ratzeputz" aufgegessen. H.G. Ute
Schmeckt auch ausgezeichnet, wenn man die Preiselbeeren weglässt!
Lg,
Caro
Lg,
Caro
Hallo Caro, kann sein, dass die Torte auch ohne Preiselbeeren schmeckt,dennoch finde ich die Kombination Bananen und Preiselbeeren sehr interessant. H.G. Ute
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ute1Kloss,für eine Feier heute habe ich 3 Torten "gesponsert". DIESE war u.a. auch dabei - und ein absoluter Erfolg (23 Rezeptanfragen bei 16 Stücken Torte finde ich schon SEHR erwähnenswert...)
Da gibt es nur eins: 5 ***** Sterne !!!
LG aus HH von Molly
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Hexlein08
07.05.2006 10:56 Uhr