Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Suppe
)
| 500 g | Zucchini |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Muskat |
| Zitronensaft | |
| Blüten (z.B. Borretsch) zur Dekoration |
Zubereitung
Die Zucchini in kleine Würfel schneiden, im Mixer pürieren und anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen. Kurz aufkochen lassen.
Je nach Geschmack mit einer gepressten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer aus der Mühle, frisch geriebenem Muskat und einen Schuss Zitronensaft kräftig würzen
Schmeckt kalt ebenso wie heiß.
Je nach Geschmack mit einer gepressten Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer aus der Mühle, frisch geriebenem Muskat und einen Schuss Zitronensaft kräftig würzen
Schmeckt kalt ebenso wie heiß.
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Kommentare anderer Nutzer
puppenkoenigin 
sagt:
sagt: 12.01.2011 20:42
Hab mir gestern einen Stabmixer gekauft und den wollte ich natürlich direkt ausprobieren heute - mein Freund hat sich dieses Rezept ausgesucht:)
Habe noch etwas Hafersahne dazugemischt und es dann mit einem Schuss Balsamicoessig serviert - war sehr lecker!
Wir haben dazu Chiabatta gegessen!
LG püppi
Habe noch etwas Hafersahne dazugemischt und es dann mit einem Schuss Balsamicoessig serviert - war sehr lecker!
Wir haben dazu Chiabatta gegessen!
LG püppi
wunschbaby2008 
sagt:
sagt: 23.02.2012 13:25
Absolute Klasse! Selbst meine Kinder haben richtig zugeschlagen bei der Suppe und selbst der Ehemann der sonst Zuccini gar nicht mag ;)
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ich gebe gerne noch ein Eck schmelzkäse dazu, schmeckt dann noch cremiger. auch mit obers oder rahm verfeinere ich gerne.
lg velo
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