Henglein
Rama Cremefine
| Grünkernbratlinge
| 150 g | Grünkern (Grünkernvollkornschrot) |
| 50 g | Dinkelflocken (Dinkelvollkornschrot) |
| 450 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er) |
| Hefe - Flocken | |
| Kräuter, nach Belieben | |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Grünkern- & Dinkelvollkornschrot ca. 15 Minuten in der Gemüsebrühe kochen. Oft umrühren, da es sehr schnell anbrennt. Anschließend vom Herd nehmen und nachquellen lassen (ca.10 Minuten).
Zwiebel klein hacken und in 1-2 EL Öl kurz glasig andünsten.
Zwiebel, Kräuter, Eier und Gewürze zusammen verrühren. Bratlinge formen und beidseitig in der Pfanne zubereiten.
Kräuter, Gewürze und Gemüse kann beliebig variiert werden. Hände zum Formen der Bratlinge nass machen, dann klebt es nicht so.
Zwiebel klein hacken und in 1-2 EL Öl kurz glasig andünsten.
Zwiebel, Kräuter, Eier und Gewürze zusammen verrühren. Bratlinge formen und beidseitig in der Pfanne zubereiten.
Kräuter, Gewürze und Gemüse kann beliebig variiert werden. Hände zum Formen der Bratlinge nass machen, dann klebt es nicht so.
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LG
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