Henglein
Rama Cremefine
| Bananenkrapfen
Banana fritters
)
| 2 | Banane(n), vollreif |
| 400 g | Mehl |
| 2 EL | Zucker, braun |
| Öl | |
| 1 Prise | Salz |
| Muskat | |
| Wasser, warm |
Zubereitung
Die Banane schälen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerstampfen. Das Mehl dazugeben und langsam soviel warmes Wasser unterrühren, dass ein glatter, aber nicht zu dünner Teig entsteht.
Mit dem braunen Zucker und einer Messerspitze Salz sowie etwas Muskatnuss würzen. Eine beschichtete Bratpfanne mit etwas Öl ausstreichen und darin bei mittlerer Hitze nacheinander nicht zu dicke Küchlein backen, von jeder Seite etwa 2 Minuten.
Mit dem braunen Zucker und einer Messerspitze Salz sowie etwas Muskatnuss würzen. Eine beschichtete Bratpfanne mit etwas Öl ausstreichen und darin bei mittlerer Hitze nacheinander nicht zu dicke Küchlein backen, von jeder Seite etwa 2 Minuten.
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Kommentare anderer Nutzer
pakistani 
sagt:
sagt: 11.03.2007 16:10
Ich habe das Rezept etwas verändert. Habe Vollkornmehl, Maismehl und Kokosflocken gemischt. Noch einen Schuß Rum. War auch sehr gut. Ich liebe Bananen.
masu 
sagt:
sagt: 13.03.2007 09:41
Hallo!
Ich habe die Krapfen genau nach Rezept gebacken. Ganz frisch und heiß schmecken sie sehr gut, richtig intensiv nach Banane. Ausgekühlt sind sie allerdings ziemlich zäh und gummig - also nur so viele backen, wie man auch gleich essen will.
Danke fürs Rezept
Masu
Ich habe die Krapfen genau nach Rezept gebacken. Ganz frisch und heiß schmecken sie sehr gut, richtig intensiv nach Banane. Ausgekühlt sind sie allerdings ziemlich zäh und gummig - also nur so viele backen, wie man auch gleich essen will.
Danke fürs Rezept
Masu
mauritia69 
sagt:
sagt: 30.08.2007 21:03
Hallo,
boah sind die lecker! Soo schnell gemacht und noch schneller weggefuttert! Den Muskat habe ich allerdings durch etwas Zimt ersetzt, sonst genau nach Rezept.
Danke und Grüßle
Uli
boah sind die lecker! Soo schnell gemacht und noch schneller weggefuttert! Den Muskat habe ich allerdings durch etwas Zimt ersetzt, sonst genau nach Rezept.
Danke und Grüßle
Uli
reyhan12 
sagt:
sagt: 03.01.2010 23:51
hallo
ich habe da eine frage kann man anstat 2 EL Zucker, braun auch 2 EL ZUCKER weiss nehmen da ich keinen braunen zuker habe würde dein rezept mal sehr gerne ausprobieren
liebe grüße reyhan
ich habe da eine frage kann man anstat 2 EL Zucker, braun auch 2 EL ZUCKER weiss nehmen da ich keinen braunen zuker habe würde dein rezept mal sehr gerne ausprobieren
liebe grüße reyhan
fliquee
sagt:
sagt: 19.01.2010 20:19
ich bin auch etwas irritiert - ich hab das rezept genau einen monat vorher eingestellt. nur mit dem namen bananen anstatt banana...
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ich hab noch ein paar kokosflocken dazu gegeben, das gibt nochmals den extra exotischen touch.
lg msdeluxe
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